Weingut Karl Pfaffmann - Dornfelder Walsheimer Silberberg trocken 2022

Entdecken Sie einen Dornfelder aus der Pfalz mit südländischem Charakter. Der tiefrote Wein präsentiert sich purpurfarben, fruchtig-würzigen Eindrücken und einem samtigen Ausklang. In der Nase findet sich eine ganze Sinfonie von beerigen Noten. Die Geruchsknospen werden umspielt von dunklen Kirschen, reifen Brom-und Himbeeren,wie auch eine ansprechende Würze, es lassen sich feine Vanillenoten erschnuppern. Samtig weich kommt der Dornfelder auch auf die Zunge und hinterlässt intensive fruchtige Aromen, wie man sie von südländischen Weinen kennt. Sein reichhaltiges Bouquet erhielt der Wein durch eine lange Maischestandzeit, bei der die in der Schale lokalisierten Aromavorläufer die Gelegenheit haben sich in der Maische anzureichern. Ebenso lösen sich rote Farbstoffe aus der Schale und schenken dem Wein seine schöne Purpur-Farbe. Weiterhin wurde nur ein Teil des Weines im Edelstahl ausgebaut, der andere Teil entwickelte sich im Holz und konnte so seine Würze und seine Samtigkeit erlangen. Genießen Sie den Wein zu einem deftigen Wildgericht oder trinken Sie ihn solo mit Freunden. Er bereitet in beiden Fällen unkomplizierten Trinkspaß und ist auch für Einsteiger geeignet.