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Spanische Rotwein Auswahl aus der Region D.O. Valdepusa

In der autonomen Region von Castilla-La Mancha liegt die Denominación de Origen (DO) Dominio de Valdepusa. Die Gegend mit ihrem nur wenig besiedelten Hochplateau im Zentrum von Spanien ist bekannt für den weltberühmten Roman „Die Abenteuer des genialen Gentleman Don Quijote von La Mancha“ von Miguel Cervantes. Auch zwei weltweit beliebte kulinarische Leckerbissen kommen von hier: die kalte Gemüsesuppe Gazpacho und der pikante Hartkäse Manchego aus Schafsmilch. Der ausgeprägte maurische Einfluss spiegelt sich wider in der Architektur der großen Städte wie Toledo, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Das Klima

Seit Jahrtausenden wird auf diesem unberührten Land mit seinen Eichen, wilden Olivenbäumen, Thymian und Rosmarin bereits Wein hergestellt. Durch das vorherrschende kontinentale Klima wechseln sich in der Dominio de Valdepusa heiße, trockene Sommer ohne viele Niederschläge mit kalten Wintern. Die nachts durchgängig sinkenden Temperaturen sorgen dabei für die Erhaltung der Frische der Trauben auf der Einzellage mit ihren nur 50 ha, von der überdies lediglich die Hälfte als Rebfläche genutzt wird. Für die natürliche Bewässerung ist durch den in der Nähe verlaufenden Fluss Tejo gesorgt, darüber hinaus müssen die Reben in den heißen Sommern zusätzlich bewässert werden.

Seit dem 13. Jahrhundert gehört die Dominio de Valdepusa der Familie des Marqués de Griñón Carlos Falcó, die eine wichtige Rolle in der spanischen Kultur spielt – unter anderem durch ihre Beteiligung an der Veröffentlichung der ersten spanischen Grammatik.

Die Rebsorten

Aufgrund der außergewöhnlichen und einzigartigen Qualität war Valdepusa das erste Anwesen mit der Auszeichnung „D.O. de Pago“, dem höchsten Niveau im spanischen Klassifikationssystem. Produziert werden ausschließlich Rotweine der Rebsorten Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Graciano und Merlot. Sortenreiner Wein muss jeweils zehn Monate in Eichenholz altern, Mischungen mindestens sechs Monate.

Der Boden

Die klassifizierte Einzellage der Dominio de Valdepusa befindet sich auf nährstoffarmem Kalk-Lehmboden auf einem Unterboden aus Kalkstein.

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Produktbild von Lesegut Tinto D.O. trocken 2013

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