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Wein und Geflügel geschmackvoll kombinieren

Bei der Vielfalt der Geflügelküche ist es manchmal gar nicht so einfach den passenden Wein zu finden! Dennoch kann man sich so kleine Hilfestellung bei der Weinfindung zu Nutze machen. Zum klassischen Hähnchenfleisch passt hervorragend ein leichter Weißwein. Zu Gans und Ente sollte, wenn Weißwein gewünscht, es dann doch eher ein kräftiger Weißwein sein, wie z.B. ein Weisser Burgunder. Aber auch ein Rotwein, der etwas kraftvoller und saftiger ist, kann wunderbar zu Gans oder Ente serviert werden. Eine übersichtliche Auswahl an Weinen, die bestens zu hellem Fleisch passen, finden Sie hier auf dieser Seite.

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