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Block House Rinderfilet aus Argentinien mind. 1,2kg
Art.-Nr. 1803752

Block House Rinderfilet aus Argentinien mind. 1,2kg

Über den Artikel
Das Rinderfilet gilft aufgrund seiner Zartheit als hochwertiges Teilstück. Es ist vorpariert und ohne Kette. Das begehrte Rinderfilet ist aufgrund der wenig beanspruchten Rückenmuskulatur sehr... weiterlesen
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Block House Rinderfilet aus Argentinien mind. 1,2kg

Das Rinderfilet gilft aufgrund seiner Zartheit als hochwertiges Teilstück. Es ist vorpariert und ohne Kette. Das begehrte Rinderfilet ist aufgrund der wenig beanspruchten Rückenmuskulatur sehr feinfasrig und kann als Steak und Feingeschnetzeltes verwendet werden.

Die Rinderrassen Angus oder Hereford gelten als die Königsklasse, da sie eine feine Fleischfaser und eine natürliche, schöne Marmorierung (intramuskuläres Fett) besitzen. 

Die Ochsen wachsen langsamer und werden mit Gras gefüttert. Die Weidehaltung stellt die natürlichste Art der Fütterung dar, die Gräser und Kräuter verleihen dem Fleisch einen schönen, kräftigen Geschmack. Durch die Bewegungsfreiheit und das langsamere Wachstum entwickeln die Tiere eine ausgewogene Muskulatur. Ganzjährig ist diese Haltungsform aber nur in wenigen Regionen umsetzbar. 

Mindestrestlaufzeit bei Anlieferung: 6 Tage. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Bei verderblichen Waren besteht regelmäßig keine Widerrufsmöglichkeit. Weitere Informationen können Sie unserer Widerrufsbelehrung entnehmen. Weitere Informationen zum Kühlversand finden Sie HIER.

Der dargestelle Preis ist der Maximalpreis für mindestens 1,2kg.

Das Klima in Argentinien ist für die Rinderzucht ideal, denn es ist mild und die Temperaturen gemäßigt. Rund 50 Millionen Rinder leben dort. Die von Block House bevorzugte Region ist in der Landkarte eingezeichnet (Pampa).

 

Die Rinder können das ganze Jahr über freilaufend auf den Weiden aufwachsen. Block House kauft lediglich Angus und Hereford sowie Kreuzungstiere ein. Ein eigenes Qualitätsteam vor Ort sorgt für die Umsetzung unserer Vorgaben. Die natürliche und artgerechte Haltung mit saftigem Gras und vielen Kräutern sowie die stetige Bewegung der Tiere sorgt für ein wunderbares Fleischaroma sowie die ausgewogene Marmorierung. Immer mehr Feedlots produzieren zudem grain fed-Qualitäten.

Rindfleisch aus Argentinien - Qualität, soweit das Auge reicht.

  • Endlose Pampa mit saftigem Gras – dazu ein ganzjährig mildes Klima. Argentinien bietet ideale Bedingungen für die naturnahe Rinderzucht.
  • Angus- und Hereford-Rinder sowie Kreuzungen daraus, ganzjährig auf der Weide gehalten
  • Bei BLOCK HOUSE oberste Priorität: Sicherstellung der artgerechten Haltung und des Tierwohls
  • Ausschließliche Zusammenarbeit mit EU-zugelassenen Partnerbetrieben – permanent vor Ort überprüft vom BLOCK HOUSE-eigenen Quality-Control-Team
  • Gewährleistung höchster Standards in Produktion und Hygiene – streng kontrolliert und jederzeit rückverfolgbar
  • Ergebnis kontrollierter, mehrwöchiger Reifung sind perfekte Zartheit und Saftigkeit unseres Rindfleisches
  • Optimale Steak-Ausbeute und weniger Parüren garantiert der BLOCK HOUSE definierte Premium-Zuschnitt

Bewertung für Block House Rinderfilet aus Argentinien mind. 1,2kg

Block House

Seit über 50 Jahren hält das Hamburger Familienunternehmen BLOCK HOUSE das "Best Steaks" Versprechen in den mehr als 50 eigenen Restaurants. Im Jahr 1973 wurde die hauseigene BLOCK HOUSE Fleischerei als zertifizierter Meisterbetrieb gegründet und steht seitdem für höchste Qualitätsstandards - und diese Qualität beginnt bei BLOCK HOUSE schon bei der Herkunft. Die Rinder wachsen artgerecht auf den Weiden in der freien Natur Argentiniens und in Uruguay auf. BLOCK HOUSE überzeugt sich selbst mit dem eigenen Quality-Control-Team bei den Partnerbetrieben vor Ort. Man kann sagen der Slogan ist Programm "Best Steaks since 1968".

 

 

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