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Bodegas Palmera - BIO Vina Cabriel trocken 2015
Art.-Nr. 204823

Bodegas Palmera - BIO Vina Cabriel trocken 2015

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Der Vina Cabriel, eine Cuvée aus Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon fließt in einem dunklen Rot ins Glas. In der Nase ein dichter, weicher Duft mit fruchtigen Noten von Pflaume und Hagebuttenm...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
D.O.P. Utiel-Requena
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
60% Tempranillo, 20 %Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Herkunft
Utiel-Requena
Land
Spanien
Jahrgang
2015
Trinkreife
sofort
Lagerfähigkeit
Jahrgang + 5 Jahre
Weinbergboden
Kalkmergel
Ausbau
100% Handlese, Holzfass
Speisenbegleiter
zu kräftigen, aromatischen Speisen, wie gebratenen Lamm-Koteletts
Trinktemperatur
16 °C
Restsüße
1,3 g/l
Säuregehalt
5,2 g/l
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
ES-ECO-020-CV
Herstellerangaben
Bodegas Palmera - Heiner Sauer
Hauptstraße 44
76833 Böchingen
Deutschland
Schmeckt zu

Käse

Lamm

Reh
Schmeckt nach

Fruchtig


Wein ist
Bodegas Palmera - BIO Vina Cabriel trocken 2015

Der Vina Cabriel, eine Cuvée aus Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon fließt in einem dunklen Rot ins Glas. In der Nase ein dichter, weicher Duft mit fruchtigen Noten von Pflaume und Hagebuttenmarmelade. Die Frucht wird von würzigem Tabak, Lakritze und dunkler Schokolade begleitet. Der behutsame Holzeinsatz ordnet sich den weichen, fruchtigen Noten unter und macht den Wein tiefgängig und komplex. Im Mund wirkt dieser Rotwein konzentriert mit gut eingebundenen feinen Tanninen.

Der Vina Cabriel der Bodeags Fontana ist ein konzentrierter, dichter Rotwein mit viel Frucht und gut dosierter Holzwürze bei milden Tanninen. Die Trauben für den Vina Cabriel reifen auf den Hügeln um das spanische Weinstädtchen Utiel, 80 km westlich von Valencia. Die Rebsorte Tempranillo ist in Spanien weit verbreit und verzaubert diesen Wein durch ihre Eleganz und Fülle. Cabernet Sauvignon und Merlot sind internationale Klassiker. Sie verleihen den Weinen der Bodegas Palmera die besondere Frucht und Eleganz.

Serviervorschlag: Zum gegrillten oder geschmorten Lamm oder zur gegrillten Rinderhüfte aber auch zu Tapas ein geeigneter Begleiter.

Das Weingut

Die Geschichte der Bodegas Palmera reicht weit zurück. Die in der Pfalz beheimatete Familie Sauer betreibt ihr relativ junges Weingut schon seit mehreren Generationen. Dieses wurde unter dem Namen Weingut Sauer 1987 in der Pfalz gegründet und gilt bis heute als hoch angesehen. Heiner Sauer, Winzer und Kellermeister, achtete von Beginn an auf einen qualitativ hochwertigen Weinanbau und orientierte sich an strengen biologischen Kriterien. Seit 1998 vinifiziert er ebenfalls spanische Weine und ist Geschäftsführer der Bodegas Palmera KG. In seiner Heimat, der Südpfalz, gilt Heiner Sauer als Vorreiter des biologischen Weinbaus. Im Jahre 2010, mehr als 30 Jahre später, führte er zudem biodynamische Maßnahmen ein – mit großem Erfolg. Nicht nur die Bioweine, die noch heute in der Pfalz hergestellt werden, sondern auch der Biobetrieb Bodegas Palmera mit seinen spanischen Weinen, der in der Nähe von Valencia beheimatet ist und seit 1998 ebenfalls von Heiner Sauer betrieben wird, ist unter Weinkennern sehr beliebt. Denn bei seinen spanischen Weinen verfolgt Heiner Sauer ebenfalls seine sehr strengen, biologischen Grundsätze, was sich in der Qualität und Beliebtheit der Bodegas Palmera Weine bemerkbar macht. Unter den spanischen Weinen gelten die Produkte von Heiner Sauer nicht nur als besonders hochwertig, sondern sie wurden in den vergangenen Jahren bereits vielfach prämiert.


Mehr zu "Bodegas-Palmera - Heiner Sauer".
Kundenmeinungen zum Wein
Bewertung
(Veröffentlicht am 19.10.2011)
Brigitte Ballmann
Hervorragender Wein, weich und rund, mit angenehmem Duft. In dieser Preiskategorie mein absoluter Lieblingswein.
Bewertung
(Veröffentlicht am 10.05.2011)
Brigitte Ballmann
Ein hervorragender Wein mit wunderbarem Duft .... mein absoluter Lieblingswein !
Bewertung
(Veröffentlicht am 26.03.2011)
Klaus Mackiewicz
Vollmundiger, edler Rotwein mit hervorragendem Preis-Leistungs-verhältnis.