{"title":"coq-au-vin-wein","description":"\u003ch1 class=\"hero--headline panel--title\"\u003eWelcher Wein passt zu Coq au Vin?\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"hero--text panel--body is--wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser--text-long upper\"\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Huhn bereits sanft im Weinsud schmurgelt, fällt die Entscheidung für den passenden Tropfen leicht. Sie können zu Coq au Vin natürlich den Wein servieren, in dem Sie auch das Geflügelfleisch garen. In diesem Fall gilt die Regel nämlich nicht, einen „einfachen“ Kochwein zu verwenden und als Speisebegleiter den hochwertigeren. Je nach Variante des französischen Gerichts, das heute ein internationaler Klassiker ist, kommen dafür verschiedenen Sorten in Betracht. Es gibt sowohl Rezepte mit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/rotwein\/\" target=\"_blank\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– dann zumeist ein fruchtbetonter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/spaetburgunder\/\" target=\"_blank\"\u003eSpätburgunder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e– als auch mit einem weißen Tropfen oder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/weisswein\/riesling-weisswein\/\" target=\"_blank\"\u003eRiesling Weißwein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"weinmanufaktur-geheimer-rat-dr-v-bassermann-jordan-weisser-burgunder-trocken-2025","title":"Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan - Weißer Burgunder trocken 2025","description":"Dieser Weiße Burgunder vom Pfälzer Traditionsweingut Bassermann-Jordan überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Zitrusfrüchten, einer feinen Mineralität und floralen Aromen. Der zarte, fast buttrig wirkende Schmelz und der kräftige Körper lassen diesen trockenen Weißwein selbst zu fülligeren Speisen wie kräftigem Seefisch oder Pasta mit hellen sahnigen Saucen, aufgrund seiner Eleganz und Fülle, einen feinen und eleganten Begleiter sein und sorgen für besondere Genussmomente. Die Weißburgundertrauben für diesen Rebsortenwein von Bassermann-Jordan stammen aus den Lagen in und um Ruppertsberg und Deidesheim.","brand":"Weinmanufaktur Geheimer Rat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685307105607,"sku":"834118","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weinmanufaktur_Geheimer_Rat_Dr_v_Bassermann_Jordan_Weisser_Burgunder_trocken_2022_4026907071604.jpg?v=1793732320"}],"url":"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/collections\/coq-au-vin-wein.oembed","provider":"WASGAU WeinShop","version":"1.0","type":"link"}