{"title":"gaensebraten-wein","description":"\u003ch1 class=\"hero--headline panel--title\"\u003eWelcher Wein passt zu Gänsebraten?\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"hero--text panel--body is--wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser--text-long upper\"\u003e\n\u003cp\u003eGänsebraten ist ein deftiges Gericht, das in den Herbst- und Wintermonaten am besten schmeckt. Die Zubereitung einer Gans erfordert Zeit. Wenn der Braten nicht lange genug schmoren darf, wird er zäh. Traditionell wird zu diesen Gerichten \u0026amp; Co Wein serviert, und zwar ein Rotwein, der je nach persönlicher Vorliebe den Braten fruchtig-gefällig oder auch sehr vielschichtig begleitet. Da das zubereitete Fleisch meist recht viel Fett enthält, darf der Tropfen dazu eine spürbare, aber keinesfalls „bissige“ Säure haben. Übrigens können Sie diesen Tropfen auch zum Ablöschen des Rotkohls verwenden, der traditionell zusammen mit Klößen zu Gans gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"forster-winzerverein-merlot-rotwein-trocken-2025","title":"Forster Winzerverein - Merlot Rotwein trocken 2025","description":"Weicher Rotwein, der mit fruchtigen Brombeer- und Holundernoten und einem runden und eleganten Tannin punktet. Wir empfehlen ihn zu gegrilltem Fleisch, Rinderbraten und Lammkeule.","brand":"Forster Winzerverein eG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685309202759,"sku":"837380","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Forster_Winzerverein_Merlot_Rotwein_trocken_2023_4011588001354.jpg?v=1793732336"},{"product_id":"weingut-metzger-petit-noir-trocken-2022","title":"Weingut Metzger - Petit Noir trocken 2022","description":"Der \"kleine\" aber doch ein Großer. Eine tiefdunkle Cuvée, die fordert und doch umschmeichelt! Dunkle  Beeren, Tabak, Schokolade und ein wenig Minze beflügeln die Lust auf das nächste Glas. Mit dieser Rotweincuvée vom Weingut Metzger liegen Sie nicht nur bei festlichen Anlässen richtig: PETIT NOIR trocken. In ihr vereinen sich die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Dornfelder und Merlot in verschiedenen Anteilen zu einem harmonischen Rotwein. Fruchtig, mit schmeichelnden Tanninen und einer pfeffrigen Kräuternote ist der KLEINER SCHWARZER trocken, aromatisch und charaktervoll. Wir empfehlen Ihnen diese Cuvée der gehobenen Güteklasse B (Pastorenstück) von Uli Metzger auch als Speisebegleiter zu Lamm-, Wild- und Schmorgerichten. Der Metzger unter den Pfälzer Winzern: Uli Metzger und sein Weingut: Uli Metzger ist als Winzer ebenso talentiert wie ambitioniert. Er machte das väterliche Weingut Metzger zukunftsfähig, indem er die hervorragende Weinqualität beibehielt, aber zusätzlich ins Marketing investierte. So gelang es ihm, die Erzeugnisse überregional zu vermarkten - und das höchst erfolgreich. Ob bodenständige Gutsweine, spannende Cuvées wie der KLEINER SCHWARZER trocken oder \"Dry Age\" Premium-Weine: Sie finden im WASGAU-Weinshop eine erlesene Auswahl typischer Weine vom Weingut Metzger.","brand":"Weingut Uli Metzger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685320868167,"sku":"917539","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Metzger_Petit_Noir_trocken_2021_4260247840098.jpg?v=1793732406"},{"product_id":"campo-viejo-rioja-tempranillo-doc-trocken-2020","title":"CAMPO VIEJO - Rioja Tempranillo DOC trocken 2020","description":"Elegant und samtig: Der CAMPO VIEJO Rioja Tempranillo trocken beweist eindrucksvoll warum die rote Rebsorte Tempranillo in Spanien so beliebt ist, wie keine andere. Auch in der spanischen Weinbauregion Rioja gehört er zu den am häufigsten angebauten Rebsorten. Im Glas funkelt er in faszinierend kirschroten Tönen, und auch in der Nase und am Gaumen gibt sich dieser Spanier ungemein nuancenreich. Nach einem 12-monatigen Ausbau in Barrique-Fässern aus amerikanischem Eichenholz verwöhnt Sie der CAMPO VIEJO Rioja Tempranillo trocken mit den intensiven Aromen roter Früchte und Beeren sowie feinen Vanille-, Schokolade- und Gewürznoten. Er ist der Richtige für Tapas mit Serrano-Schinken und Chorizo, passt aber auch zu knusprig gebratener Ente und zu Spinatsalat. Ein trockener Tempranillo aus dem spanischen DOC-Anbaugebiet Rioja: Im Italienischen bedeutet Tempranillo \"Der kleine Frühe\" - abgeleitet von temprano = früh). Die Rebsorte steht für kräftige Weine mit auffallend duftig-fruchtigem Charakter, die meist nicht allzu alkoholbetont im Holz ausgebaut werden. Obwohl sie in der Regel ein großes Reifepotenzial haben, können sie um Unterschied zum Cabernet wegen ihres gering ausgeprägten Tanningehalts auch sehr gut jung getrunken werden.","brand":"WASGAU Frischwaren GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685337383239,"sku":"804021","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/CAMPO_VIEJO_Rioja_Tempranillo_DOC_trocken_2020_8410302106300.jpg?v=1793732490"}],"url":"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/collections\/gaensebraten-wein.oembed","provider":"WASGAU WeinShop","version":"1.0","type":"link"}