{"title":"kalbsbraten-wein","description":"\u003ch1 class=\"hero--headline panel--title\"\u003eWelcher Wein passt zu Kalbsbraten?\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"hero--text panel--body is--wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser--text-long upper\"\u003e\n\u003cp\u003eAls Kalbsbraten werden hellrosa Fleischstücke vom Kalb mit feiner Struktur verwendet, die meist aus der Schulter, der Kalbsnuss oder auch der Schwanzrolle stammen. Kalbfleisch ist um einiges zarter als Rindfleisch und unterscheidet sich nicht nur in der Farbe, sondern auch im Geschmack. Mit Wein können Sie diese Delikatesse bei Tisch elegant abrunden. Ob Sie zu dem Braten einen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/weisswein\/weisswein-grauburgunder\/\" target=\"_blank\"\u003eGrauburgunder Weißwein\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoder einen geschmeidigen roten Tropfen anbieten, hängt vom persönlichen Geschmack und der Zubereitungsart des Bratenstücks sowie der Farbe der Sauce ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"weinmanufaktur-geheimer-rat-dr-v-bassermann-jordan-spatburgunder-trocken-2023","title":"Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan - Spätburgunder trocken 2023","description":"Ein Rotwein-Klassiker vom Weingut Bassermann-Jordan: Dieser elegante Spätburgunder, trocken ausgebaut und sehr zugänglich, duftet  vordergründig nach Erdbeeren und Himbeeren - aber auch nussige Nuancen lassen sich wahrnehmen. Schon im jugendlichen Alter zeigt er eine wunderbar samtige Fülle und verwöhnt den Gaumen mit dem sortentypischen Anflug von Bittermandel. Burgunder-Ausbau im Eichenholzfass beim Weingut Bassermann-Jordan: Spätburgunder hat in der Pfalz eine lange Tradition - so auch beim Weingut Bassermann-Jordan, wo seit über 300 Jahren in der Region um Deidesheim Weinbau betrieben wird. Die Burgunder-Reben finden in Lagen bei Königsbach und am Ruppertsberg ein ideales Klima und genau die richtigen, kalk- und sandhaltigen lockeren Lehmböden. Der Ausbau des Spätburgunders trocken erfolgt nach alter Winzertradition im großen Eichenholzfass. Auf den Weinkeller im uralten Sandsteingewölbe ist die Familie besonders stolz. In der jahrhundertealten Umgebung wird moderne, schonende und Kellertechnik zu Sicherung einer gleichbleibend hohen Weinqualität eingesetzt.","brand":"Weinmanufaktur Geheimer Rat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685307236679,"sku":"834119","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weinmanufaktur_Geheimer_Rat_Dr_v_Bassermann_Jordan_Spaetburgunder_trocken_2022_4026907071109.jpg?v=1793732319"},{"product_id":"weingut-bernhard-koch-weissburgunder-vom-loss-trocken-2025","title":"Weingut Bernhard Koch - Weissburgunder vom Löss trocken 2025","description":"Elegant verwöhnt der Weißburgunder Vom Löss vom Weingut Bernhard Koch die Nase mit herrlichem Duft nach Weinbergspfirsich. Im Mund zeigt der Koch Weißburgunder Löss aufgrund des ausbalancierten Verhältnisses von Säure, Restsüße und einer facettenreichen Mineralik einen schönen Trinkfluss mit einem anhaltenden Finale. Der nährstoffreiche Lössboden hat diesem Wein zu sehr schöner Mineralik verholfen. Wie alle Weine vom Pfälzer Weingut Bernhard Koch zeichnet sich auch dieser Weißburgunder Löss durch seine sortentypische Klarheit aus.","brand":"Bernhard Koch KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685314216263,"sku":"890336","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Bernhard_Koch_Weissburgunder_vom_Loess_trocken_2023_4260356390125.jpg?v=1793732373"}],"url":"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/collections\/kalbsbraten-wein.oembed","provider":"WASGAU WeinShop","version":"1.0","type":"link"}