{"title":"karpfen-wein","description":"\u003ch1 class=\"hero--headline panel--title\"\u003eWelcher Wein passt zu Karpfen?\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"hero--text panel--body is--wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser--text-long upper\"\u003e\n\u003cp\u003eEin leichter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/weisswein\/\" target=\"_blank\"\u003eWeißwein\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezum Karpfen ist in der Gastronomie die klassische Kombination. Der ursprünglich aus Asien stammende Fisch stammt heut fast ausschließlich aus Zuchtbetrieben. Dieser braucht nach dem Fang oder Abfischen ein paar Fastentage im klaren Wasser, damit ihr mageres Fleisch nicht mehr nach „Teich“ schmeckt. Am schmackhaftesten sind diese im Herbst und Winter – aus gutem Grund ist er darum zu Weihnachten und Silvester als „Karpfen blau“ besonders zu einem schmackvollen Tropfen beliebt, obwohl er das ganze Jahr über erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"weingut-kranz-bio-riesling-pfalz-trocken-2025","title":"Weingut Kranz - BIO Riesling Pfalz trocken 2025","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeingut Kranz BIO Riesling Pfalz trocken\u003c\/strong\u003e steht für die große deutsche Weißweintradition und bringt die typischen Stärken der Rebsorte Riesling eindrucksvoll zum Ausdruck. Die Trauben wachsen auf den Höhenrücken südlich des Weinguts, wo kühle Winde für optimale Bedingungen sorgen und dem Wein seine frische, lebendige Art verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Bio-Riesling überzeugt dieser Gutswein mit seiner klaren Frucht, seiner präzisen Struktur und seiner charakteristischen Mineralität. Die Weinberge dienen gleichzeitig als Vorselektion hochwertiger klassifizierter Lagen, was dem Wein zusätzliche Qualität und Ausdruckskraft verleiht. Das Ergebnis ist ein trockener Riesling mit viel Frische, Eleganz und Herkunftscharakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDaten und Fakten\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeingut: Kranz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eProdukt: BIO Riesling Pfalz trocken\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eInhalt: 0,75 l\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeinart: Weißwein\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eRebsorte: Riesling\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eGeschmack: Trocken\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eQualität: Bio-Wein\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eHerkunft: Pfalz, Deutschland\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eBesonderheit: Frischer Riesling aus kühlen Höhenlagen\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFür wen ist der Weingut Kranz BIO Riesling geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Riesling ist die ideale Wahl für alle, die \u003cstrong\u003efrische, präzise und mineralische Weißweine\u003c\/strong\u003e schätzen. Seine elegante Art macht ihn sowohl für anspruchsvolle Riesling-Liebhaber als auch für Genießer klassischer deutscher Weißweine interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Aroma\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer BIO Riesling präsentiert sich mit einer \u003cstrong\u003efrischen Fruchtaromatik und lebendigen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich knackig, präzise und ausgewogen. Die kühlen Standortbedingungen sorgen für eine animierende Frische und verleihen dem Wein seinen typischen Pfälzer Riesling-Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Weingut Kranz BIO Riesling Pfalz trocken harmoniert hervorragend mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFischgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsiatischer Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischen Salaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetarischen Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt serviert entfaltet der Riesling seine Frische, Mineralität und seinen lebendigen Charakter besonders eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas macht den Weingut Kranz BIO Riesling besonders?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau, kühlen Höhenlagen und sorgfältiger Selektion der Trauben\u003c\/strong\u003e verleiht diesem Riesling seine besondere Ausdruckskraft. Seine Frische, Eleganz und Herkunftsprägung machen ihn zu einem authentischen Vertreter der Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Weingut Kranz BIO Riesling Pfalz trocken\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWie schmeckt der BIO Riesling?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr überzeugt mit \u003cstrong\u003efrischer Frucht, lebendiger Säure, feiner Mineralität und einer trockenen, ausgewogenen Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst der Wein biologisch erzeugt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, der Riesling stammt aus \u003cstrong\u003ezertifiziert biologischem Anbau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZu welchen Speisen passt der Wein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eFisch, Meeresfrüchten, Geflügel, asiatischen Gerichten und Salaten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWoher stammt der Wein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling stammt aus der \u003cstrong\u003ePfalz in Deutschland\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum sollte ich den Weingut Kranz BIO Riesling Pfalz trocken wählen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio-zertifizierter Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTypischer Herkunftscharakter der Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisch, mineralisch und elegant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrauben aus kühlen Höhenlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Speisenbegleiter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätswein vom Weingut Kranz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Kranz GbR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685304287559,"sku":"829084","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/sw-1034-1d0db751f59c4899bf8607480f3d66a8.jpg?v=1793703044"},{"product_id":"weingut-stern-riesling-vom-loss-trocken-2024","title":"Weingut Stern - Riesling vom Löss trocken 2024","description":"Der Riesling vom Löss vom Weingut Stern ist ein finessenreicher Wein mit feinen Düften nach Pfirsich, Citrus und Ananas. Im Geschmack sehr saftig und elegant. Schöne Säure mit einem saftigen Finish machen diesen Riesling zu einem tollen Essensbegleiter zu deftigen Gerichten, wie man sie gerne in der Pfälzer Küche serviert. Auch zu See- und Süßwasserfischen, oder solo getrunken ist der Stern Riesling vom Löss ein Genuss.","brand":"Stern Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685310218567,"sku":"850871","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Stern_Riesling_vom_Loess_trocken_2022_4260223290435.jpg?v=1793732350"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-riesling-nussdorfer-herrenberg-selection-2023","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Riesling Nußdorfer Herrenberg Selection 2023","description":"Seine Herkunft macht diesen Riesling vom Weingut Karl Pfaffmann zu etwas Besonderem: Der Riesling Nußdorfer Herrenberg Selection wird aus Trauben erzeugt, die in traditioneller Toplage reifen dürfen und die bei der Lese strengen Qualitätsanforderungen entsprechen müssen. Das Lesegut wird mit Blick auf Hochwertigkeit selektiert. Ziel des Ausbaus ist ein kräftiger, trockener und sehr sortentypischer Riesling mit harmonischem Süße-Säure-Verhältnis. Genau so präsentiert sich der Riesling Nußdorfer Herrenberg Selection vom Weingut Karl Pfaffmann: in der Nase frisch und kräutrig, mit feinem Zitrusduft, am Gaumen knackig mineralisch und erstaunlich saftig. Er ist ein toller Allrounder, der als Solist ebenso überzeugt wie bei Tisch. Ein eleganter Pfalz-Riesling aus der Weinbergslage Nußdorfer Herrenberg: Wein vom \"Nußdorfer Herrenberg\" war in früheren Zeiten den Pfälzer Landesherren vorbehalten. Noch heute ist es eine bevorzugte Lage für Riesling und Burgunder, in deren Genuss heute aber zum Glück alle Weinfreunde kommen können. Das Weingut Karl Pfaffmann nutzt Lesegut aus dieser traditionsreichen Lage zur Erzeugung hochwertiger, meist trocken ausgebauter Selektionsweine wie den Riesling Nußdorfer Herrenberg Selection.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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