{"title":"roastbeef-wein","description":"\u003ch1 class=\"hero--headline panel--title\"\u003eWelcher Wein passt zu Roastbeef?\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"hero--text panel--body is--wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser--text-long upper\"\u003e\n\u003cp\u003eDieses Stück Fleisch wird aus dem oberen Teil des Rinderrückens geschnitten und gilt als eines der edelsten Fleischstücke vom Rind. Zu einem feinen Stück Fleisch gehört ein Wein – vorzugsweise ein eleganter, samtiger Rotwein – der den Gaumen ebenso begeistert wie das Fleisch. Das Fleisch ist perfekt gelungen, wenn es im Kern noch zartrosa und in der Konsistenz saftig ist. Auf keinen Fall darf es zu lange garen, weil es sonst austrocknen würde. Der Klassiker wird entweder warm als Braten serviert oder auch kalt aufgeschnitten – zum Beispiel als Belag für Sandwiches oder für eine kalte Platte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"weingut-kranz-bio-auxerrois-trocken-2025","title":"Weingut Kranz - BIO Auxerrois trocken 2025","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeingut Kranz BIO Auxerrois trocken\u003c\/strong\u003e ist eine besondere Weißweinspezialität aus der Pfalz und begeistert mit seiner Eleganz, Frische und Herkunftsprägung. Die seltene Rebsorte Auxerrois stammt ursprünglich vermutlich aus der Region um Auxerre in Frankreich und zählt heute zu den besonderen Geheimtipps unter den Burgundersorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf ausgewählten Weinbergen am Fuß des Fürstenweges sowie auf den nach Süden ausgerichteten Hochlagen der Kalmit. Die teilweise sehr kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein seinen feinen Charakter, seine harmonische Struktur und eine elegante Mineralität. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Bio-Weißwein, der Frische, Fülle und Burgundercharme auf besondere Weise miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDaten und Fakten\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeingut: Kranz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eProdukt: BIO Auxerrois trocken\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eInhalt: 0,75 l\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeinart: Weißwein\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eRebsorte: Auxerrois\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eGeschmack: Trocken\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eQualität: Bio-Wein\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eHerkunft: Pfalz, Deutschland\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eLage: Fürstenweg und Kalmit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eBoden: Kalkhaltige Böden\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eBesonderheit: Seltene Burgundersorte aus biologischem Anbau\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFür wen ist der Weingut Kranz BIO Auxerrois geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein eignet sich ideal für Genießer, die \u003cstrong\u003ebesondere Rebsorten und elegante Burgunderweine\u003c\/strong\u003e entdecken möchten. Seine harmonische Art macht ihn sowohl für anspruchsvolle Weinliebhaber als auch für neugierige Weißweinfans interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Aroma\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer BIO Auxerrois überzeugt mit einer \u003cstrong\u003eharmonischen Frucht, feiner Frische und eleganter Struktur\u003c\/strong\u003e. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein zusätzliche Finesse und eine dezente Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, weich und angenehm zugänglich mit typisch burgundischer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Weingut Kranz BIO Auxerrois trocken harmoniert hervorragend mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFischgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalbfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeichten Pastagerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetarischen Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMildem Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt serviert entfaltet der Auxerrois seine feine Frucht und seine elegante Mineralität besonders ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas macht den Weingut Kranz BIO Auxerrois besonders?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus \u003cstrong\u003eseltener Rebsorte, biologischem Anbau und kalkreichen Pfälzer Böden\u003c\/strong\u003e verleiht diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Seine burgundische Eleganz und seine harmonische Struktur machen ihn zu einer spannenden Alternative zu klassischen Weißburgundern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Weingut Kranz BIO Auxerrois trocken\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist Auxerrois?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuxerrois ist eine \u003cstrong\u003eseltene weiße Burgundersorte\u003c\/strong\u003e, die vor allem in Deutschland, Luxemburg und dem Elsass angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst der Wein trocken ausgebaut?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, der Weingut Kranz Auxerrois wird \u003cstrong\u003etrocken ausgebaut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst der Wein biologisch erzeugt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, der Wein stammt aus \u003cstrong\u003ekontrolliert biologischem Anbau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZu welchen Speisen passt der Wein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eFisch, Geflügel, Kalbfleisch, Pasta, vegetarischen Gerichten und mildem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum sollte ich den Weingut Kranz BIO Auxerrois trocken wählen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeltene und interessante Rebsorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio-zertifizierter Weißwein aus der Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrauben von kalkhaltigen Spitzenlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegant und harmonisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTypischer Burgundercharakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Speisenbegleiter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Kranz GbR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685304648007,"sku":"829090","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/sw-1037-2c54d388995b43f5b15dcea8abf10e08.jpg?v=1793703053"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-spatburgunder-nussdorfer-bischofskreuz-2023","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz 2023","description":"Mit dem Spätburgunder trocken Nussdorfer Bischofskreuz vom Weingut Karl Pfaffmann heißt es volle Fruchtkraft voraus! Denn dieser im Edelstahltank gereifte Spätburgunder begeistert Gaumen und Nase mit seinen frischen Fruchtaromen, die an saftige Kirschen, reife Pflaumen und junge Erdbeeren erinnern. Ein besonderes Highlight dieses Spätburgunders trocken aus dem Hause Karl Pfaffmann ist der zarte Schokoschmelz, der sich final genießen lässt. Wir empfehlen den Spätburgunder trocken Nussdorfer Bischofskreuz von Karl Pfaffmann insbesondere als idealen Speisebegleiter zu variantenreichen Käseplatten. Aber auch zu zartem Rind- und Schweinefleisch ist der Spätburgunder trocken Nussdorfer Bischofskreuz ein wahrer Hochgenuss. Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann: So geht Wein richtig: Mit seinem seit drei Generationen bestehenden Familienweingut Karl Pfaffmann zeigt das jetzige Betreiber-Ehepaar Marion und Markus Pfaffmann, wie gelungene Weinherstellung wirklich geht. Mittlerweile hat sich das Familienunternehmen Karl Pfaffmann national wie international einen Ruf in der Weinbranche erarbeitet und überzeugt mit exzellenten Weinkreationen wie dem Spätburgunder trocken Nussdorfer Bischofskreuz. Ein garantierter Hochgenuss bis zum letzten Tropfen.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323850055,"sku":"917730","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Spaetburgunder_Nussdorfer_Bischofskreuz_2023_4260082530314.jpg?v=1793732420"}],"url":"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/collections\/roastbeef-wein.oembed","provider":"WASGAU WeinShop","version":"1.0","type":"link"}