{"title":"schweinebraten-wein","description":"\u003ch1 class=\"hero--headline panel--title\"\u003eWelcher Wein passt zu Schweinebraten?\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"hero--text panel--body is--wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser--text-long upper\"\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Schweinebraten wird Fleisch aus der Keule verwendet. Sie gilt als das wertvollste Teilstück des Schweins und liefert fein strukturiertes Fleisch für große Braten. Klassischer Braten und der verwandte Burgunderbraten, der mit Wein abgelöscht wird, sind heute noch so beliebt wie zu Omas Zeiten. Früher waren solche Gerichte typisches Sonntagsessen. Wenn etwas übrig blieb, schnitt man die Reste tags darauf klein und streckte die Sauce mit einem Schuss\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/rotwein\/\" target=\"_blank\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– bevorzugt Spätburgunder.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/spaetburgunder\/\" target=\"_blank\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist aber nicht nur für die Sauce, sondern begleitet ihn auch perfekt bei Tisch. Doch wir haben auch eine feine lachsfarbene Alternative für Sie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"weinkontor-edenkoben-spatburgunder-trocken-2023","title":"Weinkontor Edenkoben - Spätburgunder trocken 2023","description":"Gereifter typischer Burgunder mit einer Anmutung von Cassis und Waldbeeren, sehr elegant mit einer harmonischen Balance zwischen Alkohol, Säure und Süße.","brand":"Weinkontor Edenkoben GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685311103303,"sku":"876924","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weinkontor_Edenkoben_Spaetburgunder_trocken_2022_4018658607317.jpg?v=1793732362"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-spatburgunder-halbtrocken-2023","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Spätburgunder halbtrocken 2023","description":"Ein klassischer Spätburgunder, halbtrocken ausgebaut mit dezenter Restsüße: Dieser saftige Rotwein vom Weingut Karl Pfaffmann ist herrlich süffig und verträgt sogar eine leichte Kühlung deutlich unter 16°C. Dadurch empfiehlt er sich als beerig-fruchtiger Sommerrotwein mittlerer Fülle. Nicht zu schwer, dafür mit feinen Johannisbeer- und Brombeeraromen, passt der Pfaffmann Spätburgunder halbtrocken super zu sommerlichen Salaten und Gegrilltem - gerne auch zu Kalbfleisch und Frischkäse. Im Herbst gibt er gerne den passenden Begleiter für gebackenen Camembert mit Preiselbeeren oder Pflaumen im Speckmantel. Pfaffmann Weine - Pfälzer Weinqualität vom Weingut Karl Pfaffmann: In der traditionsreichen Weinbauregion Pfalz gehört das Weingut Karl Pfaffmann zu den noch vergleichsweise jungen Betrieben, obwohl es bereits in dritter Generation geführt wird. 1955 eher als Nebenerwerb gegründet, ist der kleine Familienbetrieb aus Walsheim über die Jahrzehnte gesund gewachsen und hat sich zu einem auch international geschätzten Weingut mit modernem Kelterhaus entwickelt. Verantwortlich für den Ausbau des Spätburgunders halbtrocken und aller anderen Weine ist mit Markus Pfaffmann mittlerweile der Enkel des Gründers Karl Pfaffmann.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323948359,"sku":"917731","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Spaetburgunder_halbtrocken_2022_4260082531311.jpg?v=1793732421"}],"url":"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/collections\/schweinebraten-wein.oembed","provider":"WASGAU WeinShop","version":"1.0","type":"link"}