{"title":"Weingut Karl Pfaffmann","description":"\u003ch1 class=\"panel--title is--underline\"\u003eKarl Pfaffmann GmbH \u0026amp; Co. KG\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"panel--body is--wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vendor--text\"\u003e\n\u003cp\u003eDas renommierte Pfälzer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Karl Pfaffmann\u003c\/strong\u003e, das heute in der dritten Generation von Marion und Markus Pfaffmann geführt wird, hat seinen Ursprung in der Gründung durch Karl Pfaffmann im Jahr 1955. Von anfänglichen Aktivitäten in Landwirtschaft und Viehzucht entwickelte sich das Weingut im Laufe der Jahre zu einem international angesehenen Produzenten von Pfaffmann Weinen. Eine kontinuierliche Verbesserung und Optimierung der Weinqualität bleiben trotz zahlreicher Auszeichnungen stets im Fokus der Familie Pfaffmann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-chardonnay-sekt-brut","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Chardonnay Sekt brut","description":"Der Pfaffmann Chardonnay Sekt brut ist der ideale Begleiter zu vielen festlichen Anlässen. In einem edlen hellen Gelb tanzen feine Bläschen im Glas. In der Nase ein Zusammenspiel aus zitrischer Frische und fruchtiger Mirabelle und Birne. Beim spielerischen Tanz auf der Zunge entfaltet sich sein feines Mousseux und zu den Fruchtnoten kommen nussig sanfte Burgundertöne hinzu, die wunderbar lange nachklingen. Entscheidend für die Güte des Pfaffmann Chardonnay Sekt brut ist der Grundwein, der schon mit viel Körper und Cremigkeit den soften Charakter bestimmt. Durch das mindestens neun Monate dauernde Hefelager in der Flasche entwickelt er den besonderen Burgunderschmelz. Erst im Anschluss daran wird er degorgiert und verkorkt. Der Pfälzer Winzer Markus Pfaffmann studierte Weiningenieurwesen in Geisenheim und ist 1998 in das familiengeführte Weingut eingestiegen. Um den Weinbau möglichst nachhaltig zu gestalten, setzt man beim Weingut Pfaffmann auf sorgfältige Bodenpflege und Handarbeit. Im letzten Jahrzehnt hat sich das Weingut zu einer imposanten Größe entwickelt und die rebsortentypischen Weine mit schönem Trinkfluss sind \"in aller Munde\".","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Mehr als neun Monate ruhen die durchgegorenen Pinot-Sekte in ihrer Flasche zur Stabilisierung der Aromenvielfalt, die der zugrundeliegende Wein und die Hefen in der zweiten Gärung erzeugen.Durch das lange Hefelager öffnet sich das saftige Birnen und Limette-Apfel-Aroma erst bei Ihnen im Glas und wird von einer äußerst eleganten Briochenote mit einem Hauch Krokant begleitet.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685302321479,"sku":"917726","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Pinot_Blanc_de_Noir_extra_trocken_4260082530741.jpg?v=1793732299"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-riesling-trocken-deutscher-sekt","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Riesling trocken - Deutscher Sekt","description":"\u003cp\u003eDeutscher Sekt aus der Pfalz - genau so, wie ihn Sektfreunde lieben: Der Riesling Sekt vom Weingut Karl Pfaffmann ist ein \"genussfreudiger\" Sekt mit angenehmer Restsüße. Der trockene Geschmack bei Schaumwein lässt sich mit Blick auf die Restsüße mit dem eines feinherben Weins vergleichen. Die Aromen dieses Riesling Sekts sind frisch und jung - grüngelbe Fruchtigkeit mit Nuancen von grünem Apfel, Limette und Mandarine, gepaart mit einer leicht mineralischen Note. Ein unkomplizierter, höchst angenehm zu trinkender Sekt, der sich als Aperitif anbietet, den wir aber auch als Begleiter zu Fisch und Käse empfehlen können. Der Vielseitige: Winzersekt-Klassiker vom Weingut Karl Pfaffmann: Die Rebsorte Riesling verleiht auch Weißwein eine gewisse Spritzigkeit, die oftmals an den Geschmack von Sekt erinnert. Im Riesling Sekt vom Weingut Karl Pfaffmann wird diese Aromatik durch die homogene, besonders lang anhaltende Perlage noch betont. Was auch immer der Anlass ist, mit einem Glas Sekt anzustoßen: Ein guter Riesling Sekt passt fast immer! Gut heißt: Die Qualität der Trauben muss ebenso gegeben sein wie der sorgfältige Ausbau im Keller. Auf beides ist beim Weingut Karl Pfaffmann immer Verlass!\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Mit dem neuen Etikett tritt erstmals die vierte Generation im Hause Pfaffmann in den Vordergrund: Lara, die älteste Tochter von Marion und Markus Pfaffmann, hat sich mit unserem Designer zusammengesetzt und ihre ersten Schritte in Richtung Wein symbolisch auf und mit den wunderschönen Fliesen der Vinothek gemacht. Das oft bei uns nachgefragte Muster wählte sie zur Grundlage des neuen Carlo-Etiketts und brachte damit die mediterrane Leichtigkeit des Seccos verspielt zum Ausdruck. Ein herrlicher Genuss für die Eröffnung beschwingter Sommerabende sowohl als Solo-Prickeln als auch zu vielfältigen Amuse Gueules von Olivenpaste bis zu Lachshäppchen.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Ein feiner Winzersecco vom Weingut Karl Pfaffmann: Winzersekt haben viele Pfälzer Weinbauern und Weingüter seit vielen Jahren im Portfolio - da liegt es nahe, auch die junge, fruchtige Perlwein-Variante anzubieten. So wird auf dem Weingut Karl Pfaffmann dieser unkomplizierte Secco namens Carlo sogar in zwei Varianten erzeugt: zum einen der Secco Carlo trocken als Rosé, zum anderen der klassische weiße Secco Carlo.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Bukettrebsorten, zu denen auch der Gelber Muskateller gehört, erfreuen sich in den letzten Jahren wieder steigender Beliebtheit. Der Begriff \"Bukett\" steht in der Weinsprache immer im Zusammenhang mit Ausdrücken wie Duft, Geruch, Aroma und Blume. Mit seinen fast 200 verwandten Muskateller-Sorten blickt diese Rebsorte bereits auf Jahrtausende der Geschichte zurück. Weltweit wird sie fast überall angebaut, vor allem wenn es um edelsüße Weine geht. Aber in Deutschland erlebt diese Rebsorte in den letzten Jahren eine besondere Renaissance als elegant trocken ausgebaute Variante.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Wir empfehlen Ihnen, den St. Laurent Walsheimer Silberberg Selection als starken Begleiter für besonders kräftige Wildgerichte, dunkle Fleischsorten mit Pfeffernote und zu Steaks vom Grill. Ebenso ausgefallen wie schmackhaft ist die Kombination dieses Rotweins mit Edelpizza - zum Beispiel Pizza mit Rucola, Parmaschinken und Parmesanspänen. St. Laurent vom Weingut Karl Pfaffmann - ein besonderer \"Burgunder\": Kenner schätzen diese Rebsorte wegen des unvergleichlich intensiven Geschmackserlebnisses. Trotz der tollen Aromatik war der St. Laurent in Deutschland fast von den Weinbergen verschwunden - die Erträge galten als zu unsicher. Umso erfreulicher, dass auf dem Weingut Karl Pfaffmann diese Rebsorte mit viel Liebe kultiviert und zum hochwertigen St. Laurent Walsheimer Silberberg Selection ausgebaut wird.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Der Merlot Walsheimer Silberberg Selection ist vollmundig, rund und mollig - auch dank seiner weichen Gerbstoffstruktur. Der lange Nachhall überwältigt geradezu und liefert den Beweis für die Klasse dieses Merlots. Er ist der richtige Partner für kräftige, dunkle, geschmorte Fleischgerichte und zur würzigen Käseplatte. Samtiger Selektions-Rotwein aus der Pfalz vom Weingut Karl Pfaffmann: Wie viele Pfälzer Weingüter setzt auch das Weingut Karl Pfaffmann quantitativ vornehmlich auf weiße Rebsorten. Rotwein wie der Merlot Walsheimer Silberberg Selection wird nicht in großer Menge, dafür aber in erlesener Qualität erzeugt. Eigentlich ist die Lage Walsheimer Silberberg traditionell dem Riesling und der Burgunderfamilie vorbehalten, sodass der Merlot auch in dieser Hinsicht etwas Besonderes ist. Ein toller Lagenwein, sorgfältig ausgebaut und über zwei Jahre gereift - und zwar in neuen und alten Fässern im Keller des Weinguts Karl Pfaffmann.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323292999,"sku":"917719","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Merlot_Walsheimer_Silberberg_Selection_2020_4260082535128.jpg?v=1793732412"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-blauer-portugieser-rotwein-liter-2024","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Blauer Portugieser Rotwein Liter 2024","description":"Saftige dunkle Kirscharomen, süßliche, reife Himbeernoten und frische Erdbeeren strömen einem direkt in die Nase. Und nach dem Schlucken spürt man in erster Linie die saftige Struktur des Portugiesers und seine zarten Tannine, die dem Rotwein einen wunderschönen, langen, dunkelfruchtigen Nachhall bescheren. Die Rebsorte Blauer Portugieser ist seit mehr als 250 Jahren in Europa bekannt für fruchtbetonte, nicht zu schwere Rotweine. Deshalb können Sie ihn auch gerne einmal etwas runter kühlen auf ca. 15°C und sehr gut mit gegrilltem Fisch oder leichten BBQ-Gerichten kombinieren. Winzer Markus Pfaffmann leitet seit 1998 den Familienbetrieb im Südpfälzischen Walsheim. Sorgfältige Bodenpflege und akribische Handarbeit bilden den Grundstock für die erfolgreiche Arbeit des Weingut Karl Pfaffmann. Weinliebhaber, Fachpresse und Kritiker loben die rebsortentypischen Weißweine, charaktervollen Rotweine und trinkfreudigen Roséweine, die sich durch einen hervorragenden Trinkfluss auszeichnen.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323358535,"sku":"917721","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Blauer_Portugieser_Rotwein_Liter_2023_4260082530024.jpg?v=1793732415"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-weissburgunder-knoringer-hohenrain-2024","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Weißburgunder Knöringer Hohenrain 2024","description":"Sein Name verrät zugleich die Lage: Der Weißburgunder Knöringer Hohenrain vom Weingut Karl Pfaffmann ist ein saftiger, zitrusklarer Weißwein, intensiv, frisch und geradlinig. Selektive Grünlese ist das \"Geheimnis\" des Weißburgunders Knöringer Hohenrain. Die Trauben werden schon relativ früh gelesen - und zwar genau zum richtigen Zeitpunkt: noch grün, aber doch schon \"reif\" für den Ausbau im Keller. Entsprechend jugendlich ist der Charakter dieses Pfälzer Weißburgunders. Ein Hauch Limette trifft auf saftige Birne und einen anmutigem Duft nach Holunderblüten. Dieser Weißwein vom Weingut Karl Pfaffmann ist ein vorzüglicher Solist, bietet sich aber auch als elegante Begleitung zu Fisch und Pasta an. Ein Pfaffmann Weißburgunder aus sonnenverwöhnter Einzellage: Die Rebsorte Weißer Burgunder gedeiht am Knöringer Hohenrain optimal. Das Team vom Weingut Karl Pfaffmann achtet  beim Weißburgunder Knöringer Hohenrain auf eine strenge Selektierung der Rebstöcke und der Trauben, die in dieser Lage von der Sonne verwöhnt werden. Tiefgründige Lehm-Lössböden garantieren zudem eine gute Versorgung der Pflanzen mit allen wichtigen Nährstoffen. Wie die meisten Pfaffmann-Weine wird auch dieser Weißwein trocken und finessenreich ausgebaut.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Weingut Karl Pfaffmann und das Nußdorfer Bischofskreuz: Zu den Traditionslagen des Weinguts Karl Pfaffmann gehört mit unter die Lage Nußdorfer Bischofskreuz, die sich in Familienbesitz befindet. War im Gründungsjahr 1955 die Weinerzeugung nur ein Nebenerwerb, gehört das Weingut nach der Errichtung eines eigenen Kelterhauses heute zu den auf Weinbau spezialisierten Betrieben in der Pfalz. Hier werden Weine von hoher Qualität erzeugt. So ist dieser Dornfelder vom Weingut Karl Pfaffmann angenehm lieblich, ohne dabei einfach nur süß zu sein. Stattdessen besitzt der Pfälzer Wein eine ausgeprägte fruchtig-würzige Aromatik nach Schwarzkirschen und Himbeeren.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323489607,"sku":"917724","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Dornfelder_lieblich_2021_4260082531113.jpg?v=1793732416"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-spatburgunder-walsheimer-silberberg-2021","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Spätburgunder Walsheimer Silberberg 2021","description":"Für viele Weinkenner der König der Burgunderweine vom Weingut Karl Pfaffmann: Mit dem Spätburgunder Walsheimer Silberberg Selection hat das Pfälzer Traditionsgut ein echtes Wein-Schwergewicht geschaffen, das aber bei all seiner kraftvollen Präsenz nichts von der komplexen Subtilität der Rebsorte eingebüßt hat. Jeder Schluck lockt neue aromatische Nuancen hervor. Der Spätburgunder Walsheimer Silberberg Selection ist ein Rotwein, den Sie sich im wahren Sinne des Wortes auf der Zunge zergehen lassen sollten - natürlich erst, nachdem Sie seinen Duft geatmet haben. Tauchen Sie ein in die Aromatik Schwarzer Johannisbeere mit hintergründiger Holznote, leicht pfeffrig und kräuterwürzig. Der perfekte Rotwein zu Wild, sensationell in Kombination mit Rehbraten und Hirschgulasch. Ein opulenter Spätburgunder aus der Pfalz vom Weingut Karl Pfaffmann. Als einer der Selektionsweine gehört der Spätburgunder Walsheimer Silberberg Selection zum Besten, was das Weingut Karl Pfaffmann Weinfreunden bietet. Klasse statt Masse ist hier oberstes Gebot, gerade bei den Rotweinen. Markus Pfaffmann, der das Familiengut in dritter Generation führt, ist speziell mit diesem Spätburgunder ein meisterlicher Wein gelungen, der trinkreif ist, aber auch Potenzial zum Reifen mitbringt und sich darum für eine Lagerung von bis zu fünf Jahren anbietet.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323522375,"sku":"917725","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Spaetburgunder_Walsheimer_Silberberg_2021_4260082535319.jpg?v=1793732418"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-merlot-trocken-2024","title":"Weingut Karl Pfaffmann -  Merlot trocken 2024","description":"Der Merlot trocken aus dem Hause Karl Pfaffmann ist vom ersten bis zum letzten Tropfen eine runde Sache, die einfach immer schmeckt! Im großen Holzfass gereift überzeugt dieser fruchtbetonte Rotwein mit einer spürbar samtigen Harmonie und ist mit einer empfohlenen Trinktemperatur von 16 - 18 °C ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter. Ob zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderrouladen und Gulasch, zu würzigen Speisen aus dem mediterranen Raum oder einfach nur solo, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen: mit dem Merlot trocken vom Weingut Karl Pfaffmann treffen Sie garantiert immer die richtige Wahl. Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim: Namhaftes Weinhaus aus der Pfalz: Das Weingut Karl Pfaffmann, das bereits seit drei Generationen Weine in höchster Qualität produziert, hat seinen Sitz im Pfälzischen Walsheim. Die edlen Weine des Familienunternehmens Pfaffmann genießen mittlerweile nicht nur national, sondern über die Grenzen Deutschlands hinweg, einen hervorragenden Ruf unter Weinkennern. Wenn Sie neugierig auf Pfaffmann Weine geworden sind, dann sichern Sie sich am besten direkt den vielseitigen Merlot trocken - Sie werden ihn lieben.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323653447,"sku":"917727","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Merlot_trocken_2023_4260082532127.jpg?v=1793732418"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-regent-trocken-nussdorfer-bischofskreuz-2024","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Regent trocken Nußdorfer Bischofskreuz 2024","description":"Der REGENT Nußdorfer Bischofskreuz vom Weingut Karl Pfaffmann überzeugt als vollmundiger, farbintensiver Rotwein mit großem Lagerpotenzial, der vor dem Genuss dekantiert werden sollte. Nach längerem Kontakt mit Sauerstoff und bei einer Trinktemperatur 16 °C kann er seine fruchtig-verspielten Nuancen und seine kraftvolle Würzigkeit optimal entfalten. Schenken Sie den REGENT Nußdorfer Bischofskreuz dann aus der Karaffe in möglichst große, bauchige Weingläser. Leicht pfeffrig nach Brombeeren und Thymian duftend, beweist er am Gaumen Biss und schließlich eine Länge mit runder Gerbstoffstruktur im Abgang. Er ist ein ausdrucksstarker trockener Rotwein für viele Gelegen- heiten, der sich auch als Begleiter für Coq au Vin, alle deftigen Speisen und gereiften Käse anbietet. Das Weingut Karl Pfaffmann: Weinbau in der Pfalz in dritter Generation: Neben den altbewährten Rebklassikern baut die Winzerfamilie Pfaffmann mit Regent eine junge Qualitäts-Rebsorte mit großem Potenzial an. Die Regent-Reben finden in der Südpfalz ideale Bedingungen vor. Sie haben sich als besonders widerstandsfähig gegen Pilzbefall erwiesen und ihre Weinbeeren sind herrlich farbintensiv und fruchtig. Nach einer einwöchigen Maischestandzeit und sorgfältigem Ausbau im Edelstahltank gefällt der REGENT Nußdorfer Bischofskreuz als junger Wein, der mit seinem beachtlichen Reifepotenzial durch Lagerung weiter profitieren wird.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323817287,"sku":"917729","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Regent_trocken_Nussdorfer_Bischofskreuz_2022_4260082530017.jpg?v=1793732420"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-spatburgunder-nussdorfer-bischofskreuz-2023","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz 2023","description":"Mit dem Spätburgunder trocken Nussdorfer Bischofskreuz vom Weingut Karl Pfaffmann heißt es volle Fruchtkraft voraus! Denn dieser im Edelstahltank gereifte Spätburgunder begeistert Gaumen und Nase mit seinen frischen Fruchtaromen, die an saftige Kirschen, reife Pflaumen und junge Erdbeeren erinnern. Ein besonderes Highlight dieses Spätburgunders trocken aus dem Hause Karl Pfaffmann ist der zarte Schokoschmelz, der sich final genießen lässt. Wir empfehlen den Spätburgunder trocken Nussdorfer Bischofskreuz von Karl Pfaffmann insbesondere als idealen Speisebegleiter zu variantenreichen Käseplatten. Aber auch zu zartem Rind- und Schweinefleisch ist der Spätburgunder trocken Nussdorfer Bischofskreuz ein wahrer Hochgenuss. Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann: So geht Wein richtig: Mit seinem seit drei Generationen bestehenden Familienweingut Karl Pfaffmann zeigt das jetzige Betreiber-Ehepaar Marion und Markus Pfaffmann, wie gelungene Weinherstellung wirklich geht. Mittlerweile hat sich das Familienunternehmen Karl Pfaffmann national wie international einen Ruf in der Weinbranche erarbeitet und überzeugt mit exzellenten Weinkreationen wie dem Spätburgunder trocken Nussdorfer Bischofskreuz. Ein garantierter Hochgenuss bis zum letzten Tropfen.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323850055,"sku":"917730","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Spaetburgunder_Nussdorfer_Bischofskreuz_2023_4260082530314.jpg?v=1793732420"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-spatburgunder-halbtrocken-2023","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Spätburgunder halbtrocken 2023","description":"Ein klassischer Spätburgunder, halbtrocken ausgebaut mit dezenter Restsüße: Dieser saftige Rotwein vom Weingut Karl Pfaffmann ist herrlich süffig und verträgt sogar eine leichte Kühlung deutlich unter 16°C. Dadurch empfiehlt er sich als beerig-fruchtiger Sommerrotwein mittlerer Fülle. Nicht zu schwer, dafür mit feinen Johannisbeer- und Brombeeraromen, passt der Pfaffmann Spätburgunder halbtrocken super zu sommerlichen Salaten und Gegrilltem - gerne auch zu Kalbfleisch und Frischkäse. Im Herbst gibt er gerne den passenden Begleiter für gebackenen Camembert mit Preiselbeeren oder Pflaumen im Speckmantel. Pfaffmann Weine - Pfälzer Weinqualität vom Weingut Karl Pfaffmann: In der traditionsreichen Weinbauregion Pfalz gehört das Weingut Karl Pfaffmann zu den noch vergleichsweise jungen Betrieben, obwohl es bereits in dritter Generation geführt wird. 1955 eher als Nebenerwerb gegründet, ist der kleine Familienbetrieb aus Walsheim über die Jahrzehnte gesund gewachsen und hat sich zu einem auch international geschätzten Weingut mit modernem Kelterhaus entwickelt. Verantwortlich für den Ausbau des Spätburgunders halbtrocken und aller anderen Weine ist mit Markus Pfaffmann mittlerweile der Enkel des Gründers Karl Pfaffmann.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685323948359,"sku":"917731","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Spaetburgunder_halbtrocken_2022_4260082531311.jpg?v=1793732421"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-spatlese-riesling-walsheimer-silberberg-2021","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Spätlese Riesling Walsheimer Silberberg 2021","description":"Die Pfaffmann Riesling Spätlese fließt in einem goldenen Gelb ins Glas. Dabei umspielt sie die Nase mit einem ausgeprägten Duft nach Blütennektar, Honigmelone und sonnengereiften gelben Früchten. Am Gaumen präsentiert sich diese Spätlese vollmundig mit wunderschön, saftigen Rundungen und einem gelungenem Zusammenspiel zwischen Säure und Fruchtzucker. Die präsente Rieslingsäure wirkt dabei wie eine \"Frischekur\" als Gegengewicht zur Süße. Trauen Sie sich ruhig einmal, solch einen lieblichen Tropfen zu süßsauren oder scharfen Gerichten zu servieren. Denn Süße in Speisen macht die Süße im Wein weniger spürbar und Schärfe sowie Säure werden perfekt harmonisiert. Die Trauben für diese Spätlese stammen aus der Einzellage Walsheimer Silberberg. Die Böden aus sandigem Lößlehm mit Kalkanteil in den tieferen Schichten bieten die besten Voraussetzungen für hochwertige Weine wie Riesling Beerenauslese, Auslese oder Spätlese.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Genau so präsentiert sich der Riesling Nußdorfer Herrenberg Selection vom Weingut Karl Pfaffmann: in der Nase frisch und kräutrig, mit feinem Zitrusduft, am Gaumen knackig mineralisch und erstaunlich saftig. Er ist ein toller Allrounder, der als Solist ebenso überzeugt wie bei Tisch. Ein eleganter Pfalz-Riesling aus der Weinbergslage Nußdorfer Herrenberg: Wein vom \"Nußdorfer Herrenberg\" war in früheren Zeiten den Pfälzer Landesherren vorbehalten. Noch heute ist es eine bevorzugte Lage für Riesling und Burgunder, in deren Genuss heute aber zum Glück alle Weinfreunde kommen können. Das Weingut Karl Pfaffmann nutzt Lesegut aus dieser traditionsreichen Lage zur Erzeugung hochwertiger, meist trocken ausgebauter Selektionsweine wie den Riesling Nußdorfer Herrenberg Selection.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Damit dieser intensive Duft aber lebendig und frisch bleibt, ist im Mund ein herrlicher Zitrus-Frischekick wahrzunehmen, der einen direkt zum nächsten Schluck verführt. Natürlich lässt sich das Aroma noch mehr intensivieren, wenn man den Most z.B. für mehrere Tage auf den Schalen lässt, um noch mehr Inhaltsstoffe daraus zu lösen. Aber wir lieben den eleganten Stil dieser jahrtausendealten Rebsorte und beschränken die Maischestandzeit deshalb. Anschließend wird der Gewürztraminer kühl vergoren, damit alle gelösten Aromen auch im Wein erhalten bleiben und sich nicht durch einen zu warmen Gärungsverlauf verflüchtigen. Wenn Sie ein passendes Gericht zum trockenen Gewürztraminer suchen, dann probieren Sie doch mal ein Filet mit Birne und Roquefort überbacken. Aber natürlich findet er auch tolle gleichgewichtige Partner in der gewürzreichen asiatischen Küche.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Für viele heißt es bei diesem Wein \"Liebe auf den ersten Blick\", denn beeindruckend ist bereits sein tiefdunkles Purpurrot mit pinkfarbenen Nuancen am Rand. In der Nase dominieren Eindrücke von Schwarzkirsche, Heidelbeeren und Brombeeren. Fürs rundum gute Gefühl sorgt seine geschmeidige Art, dank angenehm samtiger Struktur und schöner Frische. Ein Wein in perfekter Trinkreife, wie gemacht für die kleinen Wohlfühl-Momente - allein, zu zweit oder im geselligen Freundeskreis. Einfach zurücklehnen und genießen!","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685324276039,"sku":"917737","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Dornfelder_trocken_Nussdorfer_Bischofskreuz_2022_4260082531014.jpg?v=1793732424"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-gruner-silvaner-nussdorfer-bischofskreuz-2025","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Grüner Silvaner Nußdorfer Bischofskreuz 2025","description":"Karl Pfaffmanns Grüner Silvaner präsentiert sich im Glas hellgelb mit grünen Reflexen. Der Duft ist eher zurückhaltend und gibt erst bei näherem Forschen seine subtilen Aromen preis. Zuerst findet sich etwas Zitrus und grüner Apfel, dann Stachelbeeren und ein Hauch gelbe Pflaume. Im Mund wirkt er jung und frisch und etwas mineralisch und bietet eine unkomplizierte Trinkfreude. Das Säurespiel fügt sich harmonisch in den Wein ein. Der Grüne Silvaner ist ein unaufdringlicher Essensbegleiter für jeden Tag. Am besten schmeckt er gut gekühlt zu Spargelgerichten und anderen Speisen mit Gemüse und frischen Kräutern. Auch zu feinen gedämpften Fischgerichten und Fischsuppen ist er ein hervorragender Begleiter. Über die Herkunft des Grünen Silvaners oder auch einfach Silvaner, ist nicht viel bekannt. Es konnte nachgewiesen werden, dass er bereits im 17. Jahrhundert in Deutschland angebaut wurde und sich entlang des Rheins verbreitet hat. In der Vergangenheit galt er als die wichtigste weiße Rebsorte. Heute wurde er weitestgehend abgelöst und wird hauptsächlich in Franken, Rheinhessen und der Pfalz angebaut.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685324341575,"sku":"917739","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Gruener_Silvaner_Nussdorfer_Bischofskreuz_2023_4260082530277.jpg?v=1793732427"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-cuvee-carlo-liter-trocken-2024","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Cuvée Carlo Liter trocken 2024","description":"Die Cuvée CARLO - Liter ein vollmundiger Rotwein, Geschmack trocken, aber doch mit einem geschmeidigen Hauch Restsüße. Die Literweine vom Weingut Karl Pfaffmann richten sich an Weinfreunde, die gerne im größeren Kreis zusammensitzen. Hier bieten sich Rotwein wie die Cuvée CARLO oder Weißwein wie der Morio Muskat als angenehme Weinbegleitung für gesellige Runden an. CARLO ist leuchtend rot, schmeckt beerig und besitzt eine samtige Präsenz. Dazu Pizza oder Pasta servieren - zum Beispiel sahnige Tortellini - und einfach nur genießen! Weinbau in der Pfalz ist Familiensache bei Marion \u0026amp; Markus Pfaffmann: Mit Markus Pfaffmann betreibt heute der Enkelsohn des Gründers das Weingut Pfaffmann. Unterstützt wird er von seinen Eltern und seiner Ehefrau Marion - die ganze Familie hilft mit. Die große Leidenschaft des Kellermeisters gilt dem Weinausbau, ohne dabei jedoch Anbau und Pflege der Rebstöcke in den Weinbergen zu vernachlässigen. Denn nur aus guten Trauben können im Keller gute Weine in all ihrer köstlichen Vielfalt entstehen.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Kombinieren Sie den Pfaffmann Riesling Selection mit einer Terrine von Fisch und Meeresfrüchten, denn der Sud der Terrine basiert auf einem solidem Riesling. Aber auch gebratenes oder gegrilltes Geflügel ist ein geeigneter Partner. Das 32 ha große Weingut wird in der dritten Generation geführt. Die Geschwister Marion und Markus Pfaffmann kombinieren Erfahrungswerte mit Moderne. Die Weine tragen eine eigene Handschrift und sind auch überregional bekannt und beliebt. Eichelmann zählt die Weine vom Weingut Pfaffmann zu den Besten der Pfalz. Es handelt sich um stets qualitativ hochwertige Weine zu moderaten Preisen.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685324570951,"sku":"917742","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Riesling_SELECTION_Nussdorfer_Kirchenstueck_2023_4260082531342.jpg?v=1793732427"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-red-vineyard-rotwein-trocken-2023","title":"Weingut Karl Pfaffmann - RED.VINEYARD Rotwein trocken 2023","description":"Red.VINEYARD fließt in einem tiefen Purpur ins Glas. Die Rotweincuvée setzt sich aus drei roten Rebsorten zusammen, die je nach Weinjahr variieren können. Seine intensive Farbe verdankt die Cuvée der Rebsorte Dunkelfelder, der als Färbertraube eine große Bedeutung in der Kellerwirtschaft zukommt. Die Cuvée Red.VINEYARD duftet nach Waldbeeren und reifen Kirschen, dabei schwingt eine sinnliche Würze mit in das angenehme Geruchsprofil. Im Geschmack machen sich Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Himbeeren bemerkbar, die dem Wein zu einer facettenreichen Frucht verhelfen. Die Rebsorten wurden einzeln vinifiziert, zum Teil auch im großen Holzfass, welches dem Wein zu feinen Röstaromen und einem Hauch Schokolade verholfen hat. Dieser Rotwein umschmeichelt den Gaumen und gibt ein spannendes Mundgefühl durch sein angenehmes Tanningerüst, das aus der langen Maischestandzeit resultiert. Genießen Sie den Wein zu einer Speise, die von Gewürzen und Röststoffen lebt, wie ein Wildbraten mit Kastanien und gebackenen Pflaumen, die dem Gericht zu einer fruchtigen Süße verhelfen. Aber auch zu einem würzigen Hartkäse ist der Red.VINEYARD ein Genuss.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685324669255,"sku":"917743","price":9.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_RED_VINEYARD_Rotwein_trocken_2022_4260082532325.jpg?v=1793732428"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-merlot-rose-trocken-2025","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Merlot Rosé trocken 2025","description":"Wie ein frischer und fruchtiger Tanz auf der Zunge: Mit dem Merlot Rosé trocken vom Weingut Karl Pfaffmann liegen sie richtig, wenn Sie einen kraftvollen Roséwein zum Grillen oder einfach zum puren Genuss für einen schönen Sommerabend suchen. Die Rebsorte Merlot verleiht diesem Wein den beerenfruchtigen Duft mit einem Hauch von Pflaume. Am Gaumen kommen noch frische Apfel- und Zitrus-Aromen hinzu. Wir empfehlen den Merlot Rosé trocken als perfekten Sommerwein zu mediterranen Speisen, Antipasti, Schafskäse sowie gegrilltem Fleisch und Gemüse. Ein roséfarbener \"Sundowner\" vom Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann: Als Traditionsunternehmen aus der Pfalz genießt das Weingut Karl Pfaffmann regional wie deutschlandweit und international einen ausgezeichneten Ruf. Das Spektrum der Pfaffmann Weine reicht vom soliden Pfälzer Klassiker über junge Tropfen wie den Merlot Rosé trocken bis zu Spitzenweinen in erlesener Qualität. Gegründet wurde der Betrieb 1955, ein eigenes Kelterhaus kam 1974 hinzu. Heute ist bereits die dritte Generation in die Geschäftsführung nachgerückt und die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft des Weinguts sind gestellt.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Morio Muskat liebliche: Muskat-Bouqet und Silvaner-Aromatik: Überregional ist der Morio Muskat kaum bekannt - das wollen wir vom WASGAU-Weinshop gerne ändern! Mit dem Morio Muskat lieblich vom Weingut Pfaffmann nieten wir einen sortentypischen \"Morio\" in unserem Sortiment, der alles mitbringt, was diese Rebsorte so besonders macht. Das ist nicht nur die Muskatnote, sondern der Reiz des Morio Muskat lieblich liegt im beschwingten Zusammenspiel mit den Aromen von Zitrone und Holunderblüte. Zum Trinkvergnügen passt die Abfüllung in Literflaschen ideal!","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Ein Weißwein mit Power, der zu jeder Jahreszeit pur oder als angenehm vielseitiger Speisebegleiter überzeugt. Chardonnay SELECTION Silberberg - ein Chardonnay aus Burgunderlage! In der Tat ist die Einzellage Silberberg eigentlich eine der bevorzugten Burgunderlagen in der Region. Aber Markus Pfaffmann, der das Familienweingut führt, hat erkannt, dass auch die Rebsorte Chardonnay diesen Standort mag. Auf den kalkhaltigen Böden entwickeln sich die Chardonnay-Reben prächtig und die Trauben bilden besonders eindrucksvolle Aromen aus, die den Chardonnay SELECTION Silberberg trocken kennzeichnen. Chardonnay-Fans sollten dieses Kraftpaket unbedingt einmal probieren.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Die feine Aromatik des Holzes ist wunderbar in das sensorische Bild eingebunden und gibt dem Wein das gewisse Etwas ohne sich dominant in den Vordergrund zu drängen. Der Wein besitzt außerdem ein fruchtig-frisches Säurespiel, wie man es bei einem Spätburgunder erwarten kann. Er hinterlässt ein angenehm adstringierendes Mundgefühl und einen langen Nachhall. Ein vielschichtiger Tropfen der Lust auf mehr macht. Am besten genießt man den Pfaffmann Spätburgunder zu einer Speise die Röstaromen enthält, wie ein saftiger Schmorbraten, würziges Gulasch oder gebratenes Lamm. Ein vollmundiger und voluminöser Pfälzer Rotwein aus der Einzellage Walsheimer Silberberg. Auf den leicht erwärmbaren Lößlehmböden gedeiht der Spätburgunder besonders gut. Das Weingut Karl Pfaffmann gab dem Spätburgunder ein Jahr, um im Holzfass zu reifen und ein weiteres, um sich auf der Flasche zu entwickeln.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Der Riesling Silberberg ist ein Trinkspaß für jeden Anlass, schmeckt solo oder zu einem feinen Essen mit pochiertem Fisch und Gemüse. Wählen Sie am besten eine Beilage, die von Süße lebt wie Karotten, Erbsen oder Zuckerschoten. Ein trockener Riesling ist ebenso ein besonderer Begleiter zu Brathähnchen mit würziger Kruste. Das Salz der Geflügelhaut ergänzt sich wunderbar mit der Mineralität des Riesling und hebt die Frucht noch mehr hervor. Die Weine des  Weingut Karl Pfaffmann sind wegen ihres besonders guten Preis- Genussverhältnis und der dabei stets gleichbleibend hohen Qualität bei Weinfreunden sehr beliebt. Das Sortiment gestaltet sich recht groß und bietet viel Raum verschiedene Rebsorten zu entdecken und auszuprobieren.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Das Mundgefühl ist cremig und im Nachhall eine Erinnerung an eine feinfruchtige Komposition. Eine Maischestandzeit von fünf Stunden verleiht diesem Wein seinen Körper. Das cremige Mundgefühl bildet sich durch die Lagerung des Jungweins auf der Feinhefe, welche nochmal besondere Stoffe freisetzt und dem Wein zuführt. Diesen Weißwein internationalen Stils können sie zu einem feinen Hühnerfrikassee  servieren, da sich ein alkoholreicher, cremiger Wein wunderbar mit einem Gericht kombinieren lässt, das von einer auf Sahne basierenden Soße lebt. Auch zu leichten Gerichten mit Gemüsebeilage eignet sich die Cuvée und bietet genussvolle Augenblicke.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685325160775,"sku":"917752","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_WHITE_VINEYARD_Cuv_e_trocken_2023_4260082532523.jpg?v=1793732433"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-dornfelder-rose-trocken-2025","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Dornfelder Rosé trocken 2025","description":"Ein Dornfelder Rosé, der die intensiv fruchtige, sortentypische Würze der frühreifenden Rebsorte mit einer angenehmen Leichtigkeit vereint: Dieser saftige, hellrot leuchtende Roséwein vom Weingut Karl Pfaffmann verwöhnt Nase und Gaumen. Sein Duft und das ausgeprägte Kirsch-Holunder-Aroma sind unvergleichlich. Intensiv, aber nicht zu dominant, sodass sich im Hintergrund ein frischer Hauch von Limette wahrnehmen lässt. Obwohl dieser Dornfelder Rosé trocken ausgebaut ist, besitzt er einen fruchtigen, etwas verspielten Charme. Wir empfehlen ihn zum puren Genuss, ebenso wie in Kombination mit Geflügel, Käse, Pfälzer Spezialitäten - und ganz besonders zu Dampfnudeln, Kirschplotzer, Kaiserschmarrn und ähnlichen Süßspeisen. Von der Dornfelder Traube zum Rosé beim Weingut Karl Pfaffmann: Im Unterschied zum Rotwein kommt beim Dornfelder Rosé der helle Traubensaft nur kurz in Kontakt mit den farbgebenden Schalen. Es soll nur ein Teil der Farbstoffe und Aromen in den Saft gelangen. Durch diesen besonderen Ausbau entwickeln Roséweine ganz eigene Charakteristika. So auch beim Weingut Karl Pfaffmann, in dem neben dem Dornfelder Rosé trocken mit einer etwas anderen Methode auch ein herrlich lachsfarbener Blanc de Noirs erzeugt wird.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Der Müller-Thurgau trocken im Liter ist ein moderner Weißwein, der sich nicht nur als \"Zechwein\" empfiehlt, sondern auch als Tischwein zu Fisch, Geflügel, fruchtigen Salaten und karamellisierten Obst-Desserts. Ein junger Weißwein vom Weingut Karl Pfaffmann - exotisch \u0026amp; leicht: Da dieser Weißwein so schön süffig und vielseitig ist, lag es nahe, ihn gleich in Literflaschen abzufüllen. Der \"Müller-Thurgau trocken Liter\" ist ein Wein für jeden Tag, der einfach nur Freude macht und keinen Anspruch darauf erhebt, besonders exklusiv zu sein. Qualität und Charme besitzt er trotzdem reichlich.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685325357383,"sku":"917754","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Mueller_Thurgau_trocken_Liter_2023_4260082530192.jpg?v=1793732436"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-ein-rose-ist-ein-rose-ist-ein-rose-trocken-2025","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Ein Rosé ist ein Rosé ist ein Rosé trocken 2025","description":"Jung, verspielt und frisch wie der Name gibt sich diese Rosécuvée vom Weingut Karl Pfaffmann - der Roséwein: Ein Rosé ist ein Rosé ist ein Rosé! Die Namensgebung ist angelehnt an einen berühmten Satz von Gertrude Stein. Und so wie mit \"Eine Rose ist eine Rose ist eine Rose\" in dem Gedicht \"Sacred Emily\" verhält es sich auch mit dem Wein: Warum große Worte verschwenden, wenn es doch um ein Prinzip geht. Der völlig neu komponierte \"Ein Rosé ist ein Rosé ist ein Rosé!\" macht gestalterisch und geschmacklich Freude. Die Cuvée duftet fruchtig nach Erdbeeren und gibt sich auf der Zunge charmant - mit Anklängen von Rhabarber und zarten Beeren. Weil die Säurestruktur sehr unaufdringlich ist, macht der Rosé doppelt so viel Spaß. Dieser Wein empfiehlt sich als frühlingsfrischer Rosé-Farbtupfer, als sommerlicher Tischwein für Gartenpartys und natürlich auch als Wein zum Verschenken - vielleicht zusammen mit einem Rosenstrauß? Weingut Karl Pfaffmann - alles aus einer Hand: Seit der Gründung 1955 ist das Pfälzer Weingut Pfaffmann in Familienhand. Inzwischen haben der Enkel Markus Pfaffmann und seine Frau die Leitung übernommen, aber auch die mittlere Generation ist mit Helmut Pfaffmann und Ehefrau noch aktiv. Die Liebe zum Wein hat sich weitervererbt, das Wissen aber wurde ständig erweitert, um die Erzeugnisse immer weiter zu verbessern.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685325390151,"sku":"917757","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Ein_Ros_ist_ein_trocken_2021_4260082537917.jpg?v=1793732436"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-nachts-sind-alle-burgunder-grau-trocken-2025","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Nachts sind alle Burgunder grau trocken 2025","description":"Nachts sind alle Burgunder grau? Eine Aussage, die mit einem kleinen Augenzwinkern gemeint ist, denn der Grauburgunder vom Weingut Karl Pfaffmann ist durchaus unverwechselbar. Er weiß zu überzeugen, und zwar mit der satten, saftigen Fruchtigkeit von Aprikosen und Pfirsichen. Hinzu kommt der Duft reifer Äpfel. Doch damit nicht genug, auch Zunge und Gaumen begeistert er mit zartem Walnussaroma im Abgang und einer harmonisch eingebundenen Säure, die dem Wein Struktur verleiht. Pures Trinkvergnügen also - oder auch zu gebratener Pute, Blattsalaten oder Birnen mit gerösteten Walnüssen - natürlich immer gut gekühlt. \"Nachts sind alle Burgunder grau\" ist ein Wortspiel mit Witz, das gut zu diesem Wein in der toll designten Flasche passt. Seit Generationen fest in Pfälzer Familienhand: Weingut Karl Pfaffmann. Wurde das Weingut Karl Pfaffmann 1955 vom Gründer eher als Hobby und Nebenerwerb betrieben, ist es heute ein moderner, vielfach prämierter Betrieb mit eigenem Kelterhaus. Federführend im Betrieb ist heute die 3. Generation: Enkel Markus leitet nach dem Studium des Weinbaus und der Kellerwirtschaft gemeinsam mit seiner Ehefrau das Weingut Karl Pfaffmann. Unterstützt wird das Paar von den Eltern mit ihrem Expertenwissen im Weinanbau - und so entstehen Hand in Hand junge Kreationen wie der Grauburgunder \"Nachts sind alle Burgunder grau\".","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Am Gaumen gibt sich der Pfaffmann Spätburgunder Rosé so schön samtig, wie es nur eine schonende Traubenpressung in Kombination mit gezügelter Vergärung ermöglicht. Genießen Sie diesen Rosé als süffigen Sommerwein, pur oder als Begleiter für die leichte Sommerküche mit knackigen Salaten, Frischkäse und hellem Fleisch - idealerweise gekühlt auf 9 - 11 °C. Renommierter Winzerbetrieb in Familienhand: Weingut Karl Pfaffmann: Zwischen Landau und Neustadt in der Pfalz betreiben die Pfaffmanns in Walsheim ihren Weinbaubetrieb in dritter Generation. Das Weingut Pfaffmann hat sich seit der Gründung 1955 zu einem prämierten Familienunternehmen entwickelt, zu dem auch ein eigenes, modern ausgestattetes Kelterhaus gehört. Die Weinqualität geht immer vor Ertrag. Diese Philosophie lässt sich eindeutig schmecken - sogar bei Pfaffmann Weinen im preiswerten Segment, zu denen unter anderem der Spätburgunder Rosé gehört.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685325521223,"sku":"917762","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Spaetburgunder_Ros_halbtrocken_2023_4260082530239.jpg?v=1793732438"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-gelber-muskateller-2024","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Gelber Muskateller 2024","description":"\u003cp\u003eDer gelbe Muskateller aus dem Keller des Weinguts Karl Pfaffmann schimmert in einem schönen strohgelb im Glas. In der Nase erkennt man sofort die Besonderheit dieser Rebsorte. Sein Duft ist zum Verlieben. Intensive Düfte heimischer gelber Früchte in der Vollreife und eine zarte Muskatnote umschmeicheln die Geruchsknospe. Auf der Zunge geht diese verführerische Komposition weiter. Unterstrichen wird die Aromatik durch den lieblichen Ausbau, die dem Wein eine ordentliche Restsüße zuspricht. Sie finden reife Mirabellen, Aprikose und geschmeidige Honignoten, wie auch ein Hauch Muskat. Dieser Gelbe Muskateller ist vollgepackt mit Eindrücken, die am besten zu einer intensiv würzigen Speise passen. Probieren Sie verschiedene Edelschimmelkäse oder kräftige Hartkäsesorten. Das Zusammenspiel von süß-fruchtig und herzhaft- salzig birgt eine kleine Geschmacksexplosion. Servieren sie diese Zusammenstellung anstelle eines süßen Desserts, ihre Gäste werden ganz neue Eindrücke von der Vielseitigkeit eines Weines bekommen. Oder reichen Sie ihn zu einem süßen Dessert, das etwas Säure mitbringt. Ebenso bietet sich lieblicher gelber Muskateller als Aperitif an. Probieren Sie es aus!\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Für Einsteiger ist dieser trockene Weißwein leicht zu verstehen und zu genießen. Die Weine werden von Markus Pfaffmann, der Oenologie studiert hat, im Keller ausgebaut. Seine Weine zeichnen sich aus durch das hervorbringen facettenreicher fruchtiger Aromen, die den Wein zu seiner zugänglichen Art verhelfen. Dabei steht eine gleichbleibende hohe Qualität stets im Vordergrund. Das familiengeführte Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim wird in dritter Generation geführt.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685325652295,"sku":"917765","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/sw-1236-af2fccb68c5d4423ad586aec9af7c2d9.jpg?v=1793703316"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-pink-vineyard-rose-trocken-2025","title":"Weingut Karl Pfaffmann - PINK.VINEYARD Rosé trocken 2025","description":"Think pink - drink PINK. Bei diesem Rosé trinkt das Auge mit, denn die strahlende, wunderschöne Farbe ist einfach ein Highlight im Glas.  Als Cuvée vereint er die Pfälzer Paradesorte Dornfelder mit dem internationalen Duo Merlot und Cabernet Sauvignon. Dornfelder und Merlot geben dem Wein die beerige Nase und den Geschmack von reifen Kirschen und die Aromatik schwarzer Beerenfrüchte. Der Cabernet Sauvignon gibt diesem trockenen Rosé die Säure von saftigen Johannisbeeren. Seine Struktur und das verhaltene Tanningerüst gehen ebenfalls auf den Cabernet Sauvignon zurück, der in der sonnigen Pfalz eine ebenbürtige Heimat gefunden hat.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Von Karl Pfaffmanns Literweinen kann man immer gerne ein paar Flaschen auf Lager haben, da sie zu vielen Anlässen passenden Trinkgenuss bieten. Zu einer eher säurebetonten Rieslingschorle bietet der Blaue Portugieser Rose' eine willkommene Abwechslung. Winzer Markus Pfaffmann ist in dritter Generation für den Ausbau der Pfaffmann'schen Weine zuständig. Um die Qualität gleichermaßen hochzuhalten setzt man in dem Familienweingut auf Qualitätsarbeit. Ertragsreduzierung, moderne Technologie und die Liebe zum Naturprodukt Wein schaffen in jedem Jahr Weine die national und international beliebt sind und von Weinkennern und der Fachpresse geschätzt und mit zahlreichen Auszeichnungen versehen werden.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Diese Aromenvielfalt beeinflusst nicht zuletzt auch der besondere Muschelkalk-Gehalt in der hochwertigen Lage Walsheimer Silberberg. Die Weine der Pfaffmann Selection Linie unterliegen einer rigorosen Ertragsregulierung. Für eine gesunde, lange Reife am Stock wird entsprechend viel Handarbeit mit Entblätterung und Selektion der besten Trauben aufgewandt. Dieser Pfälzer Grauburgunder ist ein Festtagswein für erlesenen Genuss. Es gibt vieles, was den Pfaffmann Grauburgunder SELECTION zu einem einzigartigen Erlebnis für Weingenießer macht. Hervorzuheben ist aus Sicht des Kellermeisters das spezielle Feinhefelager, das ihn rund und anschmiegsam macht. Er besitzt eine gefällige Eleganz und macht sich wie alle Grauburgunder auch als Speisebegleiter zu Fleischgerichten hervorragend. Nicht nur zu Kalbfleisch übrigens, er passt auch gut zu Wild und Lamm als \"weiße\" Alternative zu Rotwein.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685325848903,"sku":"917769","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Grauburgunder_Silberberg_SELECTION_trocken_2023_4260082532295.jpg?v=1793732441"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-blanc-de-noirs-2025","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Blanc de noirs - 2025","description":"Aus dunkelroten Trauben einen fast \"Weißen\" zu machen ist immer wieder eine besondere Herausforderung für Winzer. Der Blanc de noirs - Nußdorfer Bischofskreuz vom Weingut Karl Pfaffmann ist ein solcher weiß gekelterter Wein aus rotem Spätburgunder. Der frisch-fruchtige, sinnliche Genuss, den dieser Blanc de Noirs bietet, ist unvergleichlich. Von der Rebsorte kündet äußerlich nur ein ganz heller Lachston, und auch die Aromen sind mit einem roten Spätburgunder nicht zu vergleichen. Leichte Frucht trifft auf angenehm ausgewogene Säure - elegant und vielseitig, der standesgemäße Partner für festliche Fisch-, Meeresfrüchte-, Muschel - und Pastagerichte. Blanc de noirs aus der Pfalz - Weinbereitung wie in der Champagne. Nur bestes, voll ausgereiftes Lesegut aus bester Lage findet den Weg in den Blanc de noirs - Nußdorfer Bischofskreuz. Der weiße Traubensaft wird direkt von den dunklen Schalen getrennt. Nicht nur farblich entsteht so ein außergewöhnlicher Weißwein, sondern auch geschmacklich. Ein weißer Spätburgunder, der nach Apfel, Birne, Limette und Kiwi schmeckt - würzig und zugleich frisch. Probieren Sie ihn - vielleicht ist es auch Ihr neuer Lieblingswein vom Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann!","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Die gesammelten Reservestoffe des Stocks, wie unterschiedliche Mineralien aus dem Boden,spiegeln sich in diesem  Weißburgunder wieder. Solo und gut gekühlt empfiehlt sich der Weißburgunder Nußdorfer Bischofskreuz als Sommerwein. Aber auch zur leichten Küche empfiehlt sich dieser Wein. Gegrillter weißer Fisch, Spargel mit einer feinen Zitronenbuttersoße oder ein knackiger Salat mit hellem gebratenem Fleisch lassen sich gut mit dem Wein verpaaren. Dieser elegante Weißwein kann vielseitig serviert werden und passt immer, wenn man Gäste erwartet. Er wird breite Zustimmung gewinnen und schöne Genussmomente bereiten.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Ob pur genossen oder als spritzige Weinschorle, dieser Riesling sorgt jederzeit für unbeschwerten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigen sich \u003cstrong\u003eknackige Äpfel, reifer Pfirsich und saftige Grapefruit\u003c\/strong\u003e, die von einer angenehm eingebundenen Säure begleitet werden. Die harmonische Struktur und die lebendige Frische machen ihn zum perfekten Begleiter für warme Sommertage, gesellige Grillabende oder eine traditionelle Pfälzer Brotzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDaten und Fakten\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeingut: Karl Pfaffmann\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eProdukt: Riesling trocken\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eInhalt: 1,0 l\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeinart: Weißwein\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eRebsorte: Riesling\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eGeschmack: Trocken\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eHerkunft: Pfalz, Deutschland\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eBesonderheit: Ideal als Schorlewein und Terrassenwein\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eVerschluss: Schraubverschluss\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFür wen ist der Karl Pfaffmann Riesling trocken geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Riesling eignet sich ideal für alle, die \u003cstrong\u003efrische, fruchtige und unkomplizierte Weißweine\u003c\/strong\u003e schätzen. Durch seine lebendige Art ist er sowohl für Riesling-Liebhaber als auch für Einsteiger eine hervorragende Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Aroma\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein überzeugt mit fruchtigen Noten von \u003cstrong\u003eApfel, Pfirsich und Grapefruit\u003c\/strong\u003e. Seine frische Säure sorgt für Lebendigkeit und macht ihn besonders angenehm und erfrischend. Der Charakter bleibt klar, geradlinig und typisch Pfälzer Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Weingut Karl Pfaffmann Riesling trocken harmoniert hervorragend mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePfälzer Hausmacher Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBauernbrot und Vesperplatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSommerlichen Salaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch und Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls klassische Rieslingschorle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Besonders an warmen Sommertagen überzeugt dieser Riesling als erfrischende Weinschorle oder gut gekühlt als unkomplizierter Terrassenwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas macht den Karl Pfaffmann Riesling besonders?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus \u003cstrong\u003efrischer Frucht, harmonischem Säurespiel und unkomplizierter Trinkfreude\u003c\/strong\u003e macht diesen Liter-Riesling zu einem echten Pfälzer Klassiker. Er steht für bodenständigen Weingenuss und eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas traditionsreiche Weingut Karl Pfaffmann stellte bereits 1964 vollständig auf Weinbau um und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern der Pfalz. Die Weine genießen weit über die Region hinaus einen ausgezeichneten Ruf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Weingut Karl Pfaffmann Riesling trocken 1,0 l\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWie schmeckt der Riesling trocken?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr begeistert mit \u003cstrong\u003eAromen von knackigem Apfel, reifem Pfirsich und Grapefruit\u003c\/strong\u003e sowie einer frischen, harmonischen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst der Wein für Schorlen geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, dieser Riesling eignet sich hervorragend als \u003cstrong\u003eklassischer Pfälzer Schorlewein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZu welchen Speisen passt der Wein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003ePfälzer Vesper, Fisch, Geflügel, Salaten und leichten Sommergerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange sollte der Wein gelagert werden?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Liter-Riesling entfaltet seinen besten Charakter \u003cstrong\u003ejung und frisch innerhalb der ersten Jahre nach der Abfüllung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum sollte ich den Weingut Karl Pfaffmann Riesling trocken wählen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTypischer Pfälzer Riesling im Literformat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Aromen von Apfel, Pfirsich und Grapefruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngenehmes Säurespiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für Schorle und puren Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealer Terrassen- und Alltagswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Zu diesem eleganten und zarten Weissburgunder empfehlen wir ebenbürtige leichte Speisen, wie etwa einen Sommersalat mit Seefisch oder Geflügel. Auch verschiedene Gerichte mit Gemüse als Hauptakteur sind zu empfehlen. Gerne Sorten, die ebenso vegetabile Noten mitbringen, wie grüne Bohnen und Spargel. Zuviel würzige Röststoffe würden den feinen Geschmack des Weissburgunders überdecken. Cremige Soßen auf Butterbasis sind ebenfalls nicht zu bewältigen von diesem schlanken Weißwein. Entscheiden Sie sich für eine leichte Kräutersoße mit etwas Sahne zum abrunden. Der Weinkritiker Eichelmann zählt Pfaffmanns Weine zu den Besten der Pfalz. Es handelt sich um stets qualitativ hochwertige Weine zu moderaten Preisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685326078279,"sku":"917831","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Weissburgunder_QbA_trocken_2023_4260082531304.jpg?v=1793732444"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-grauburgunder-nussdorfer-bischofskreuz-2025","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz 2025","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGrauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Karl Pfaffmann\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als ausdrucksstarker Weißwein mit beeindruckender Fruchtfülle und harmonischer Eleganz. Bereits im Glas zeigt er sich in einem satten Goldgelb und lässt erkennen, dass hier ein besonders charaktervoller Grauburgunder auf Genießer wartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas intensive Bouquet begeistert mit Aromen von \u003cstrong\u003eQuitte, reifen Pfirsichen und feinen Honignoten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Fruchtigkeit mit Anklängen von Pfirsich, Aprikose und exotischer Maracuja. Die dezente Honigsüße wird von einer frischen Säure begleitet, die für Balance und Trinkfreude sorgt. So entsteht ein harmonisches Zucker-Säure-Spiel, das diesen Grauburgunder besonders zugänglich und animierend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDaten und Fakten\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeingut: Karl Pfaffmann\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eProdukt: Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eInhalt: 0,75 l\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeinart: Weißwein\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eRebsorte: Grauburgunder\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eGeschmack: Trocken\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eHerkunft: Pfalz, Deutschland\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eLage: Nußdorfer Bischofskreuz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eFarbe: Sattes Goldgelb\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eBesonderheit: Fruchtbetonter Grauburgunder mit exotischer Note\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFür wen ist der Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Grauburgunder eignet sich ideal für Genießer, die \u003cstrong\u003efruchtige, vollmundige und dennoch frische Weißweine\u003c\/strong\u003e schätzen. Seine ausgewogene Art macht ihn sowohl zum unkomplizierten Solowein als auch zum vielseitigen Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Aroma\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein überzeugt mit einem vielschichtigen Aromenspiel aus \u003cstrong\u003eQuitte, reifem Pfirsich, Aprikose und exotischer Maracuja\u003c\/strong\u003e. Zarte Honignoten verleihen zusätzliche Fülle und Eleganz. Die harmonische Säure sorgt für Frische und macht den Wein trotz seiner Opulenz angenehm lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Weingut Karl Pfaffmann Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz harmoniert hervorragend mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeichten Fischgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpargelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel mit cremigen Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüsevariationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilden Käsespezialitäten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Dank seiner kräftigen Struktur und seines üppigen Körpers begleitet dieser Grauburgunder auch Gerichte mit cremigen Saucen hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas macht den Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz besonders?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus \u003cstrong\u003ereifer Frucht, exotischen Akzenten, feinen Honignoten und harmonischer Frische\u003c\/strong\u003e verleiht diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Seine zugängliche Art und sein ausgewogenes Geschmacksprofil machen ihn zu einem idealen Genusswein für viele Gelegenheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Weingut Karl Pfaffmann Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWie schmeckt der Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr begeistert mit \u003cstrong\u003eAromen von Quitte, Pfirsich, Aprikose, Maracuja und feinen Honignoten\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer harmonischen Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst der Wein trocken ausgebaut?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, der Grauburgunder wird \u003cstrong\u003etrocken ausgebaut\u003c\/strong\u003e und überzeugt durch sein ausgewogenes Zucker-Säure-Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZu welchen Speisen passt der Wein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eFisch, Meeresfrüchten, Spargel, Geflügel und Gerichten mit cremigen Saucen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKann der Wein auch solo genossen werden?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, durch seine fruchtige und harmonische Art eignet er sich hervorragend als \u003cstrong\u003eSolist für entspannte Genussmomente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum sollte ich den Weingut Karl Pfaffmann Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz wählen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Aromen von Pfirsich, Aprikose und Maracuja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Honignoten und elegante Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocken ausgebauter Grauburgunder aus der Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonisches Zucker-Säure-Spiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Speisenbegleiter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Genusswert für jeden Tag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Immer wieder zeigen unsere Sauvignontrauben, dass es richtig war, diese altbekannte Rebsorte wieder anzupflanzen, nachdem sie fast genau 100 Jahre hierzulande verboten war. Früher wurde sie als infektionsanfällige Rebsorte ungern in den Weinbergen gesehen bzw. demzufolge verboten. Aber dank der internationalen Forschungen und angepasster Arbeitsweise im Weinberg wissen wir heute wie wir das fruchtige Aroma dieser einmaligen Traubenart auch mit nachhaltiger Anbauweise in unserem Klima fördern können und gleichzeitig gesunde Weinberge erhalten. Dadurch haben Sie nun einen glasklar, erfrischenden Wein in Händen, der einen passenden Lachshappen mit Gurke und Dill perfekt abrundet oder auch einfach pur die Sommerhitze entspannt genießen lässt.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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So lässt er sich nicht nur mit Vorspeisen wie Kürbissuppe und Feldsalat super kombinieren, sondern auch mit vielen leichten Hauptspeisen. Unsere Empfehlung: Idealer Weißwein zu Putenschnitzel und Wildlachs. Handwerkliche Tradition \u0026amp; moderner Weinstil: Weingut Karl Pfaffmann. Das Weingut Karl Pfaffmann ist ein klassischer Pfälzer Familienbetrieb. Seit den Anfängen in den 1950er-Jahren ist das Unternehmen langsam, aber kontinuierlich gewachsen. Heute ist bereits die dritte Generation am Start. Mit Erzeugnissen wie dem Grauburgunder trocken steht das Weingut Karl Pfaffmann für vielseitige, pfiffige Weine, die über die Region hinaus in ganz Deutschland Fans haben.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Bereits beim Einatmen wird das vielfältige Barriquelager durch harmonische Vanille-, Karamell- und Mokkanoten wahrnehmbar und überlässt dabei doch einen kräftiges Aroma von Schwarzkirsche sowie von jungen Pflaumen und Schokolade. Pinot Noir-Fülle vom Feinsten!","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685501518151,"sku":"927650","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Pinot_Noir_Charlotte_trocken_2019_4260082536316.jpg?v=1793733008"},{"product_id":"weingut-karl-pfaffmann-chardonnay-walsheimer-silberberg-grand-reserve-trocken-2023","title":"Weingut Karl Pfaffmann - Chardonnay Walsheimer Silberberg \"Grand Réserve\" trocken 2023","description":"Die Einzellage Walsheimer Silberberg ist eine der bevorzugten Burgunderlagen. Die ChardonnayRebe liebt diesen Standort, der sich durch einen hohen Kalkanteil im Boden auszeichnet und uns kräftige Weine schenkt. Der Jahrgang 2018 ist bekannt für seine sonnenverwöhnten Weine mit viel Frucht und Ausdruckskraft. Ausgebaut ist diese Rarität des Hauses nach internationaler Stilistik in kleinen französischen Eichenholz-Fässern. Ein Potpourri aus gelben Früchten, wie saftige Mango, gelber Apfel und ein Hauch Zitrone ist samtig weich eingebettet in warmherzige Noten von Nüssen, Vanille und dezenten Holztönen. Unser Grande Réserve stellt den Höhepunkt der vierköpfigen Chardonnay-Familie dar und ist für die ganz besonderen Weinmomente gemacht, sei es zu einem tollen Essen, vielleicht zur Weihnachtsgans oder ganz solo genossen anstelle eines Rotweins vorm Kamin.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. 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Durch diese Gärung entwickelt der Rotwein seine vielschichtige und komplexe Komposition aus einer tiefdunklen Schokonote, einer herrlichen Mokkanote, wunderbar präsenten Würznoten wie Thymian, sowie schwarzen Fruchtaromen von Maulbeere, Brombeere, etwas Cassis, Schwarzkirsche und Schlehe die schließlich final in einem pfeffrig-dunkelfruchtigen Nachhall inklusive Zartbitterschokolade münden. Der Rotwein passt zu tollen kräftigen und herzhaften Speisen wie Wild, Rind und Käse.","brand":"Karl Pfaffmann GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685503451463,"sku":"927869","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Karl_Pfaffmann_Rotweincuv_e_Lara_trocken_2019_4260082536323.jpg?v=1793733016"}],"url":"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/collections\/weingut-pfirmann.oembed?page=3","provider":"WASGAU WeinShop","version":"1.0","type":"link"}