{"title":"zander-wein","description":"\u003ch1 class=\"hero--headline panel--title\"\u003eWelcher Wein passt zu Zander?\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"hero--text panel--body is--wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser--text-long upper\"\u003e\n\u003cp\u003eAls Süßwasserfisch ist der Zander auch in deutschen Seen und Flüssen heimisch, sofern die Wasserqualität ihm behagt. Obwohl er zur Familie der Barsche gehören, ähneln die schlanken Fische äußerlich eher einem Hecht. Zum fettarmen, weißen und festen Fleisch passen sehr unterschiedliche Weißweine, abhängig von der Zubereitungsart. Sie können ihn dünsten oder braten. Falls sie ihn braten, dann am besten komplett mit der dünnen Haut, da diese nicht nur schön kross wird, sondern auch lecker schmeckt. Aber auch gedünstet schmeckt dieser mit Kräutersauce und einem Glas Wein hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"weinmanufaktur-geheimer-rat-dr-v-bassermann-jordan-chardonnay-trocken-2024","title":"Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan - Chardonnay trocken 2024","description":"Für festliche Anlässe ebenso empfehlenswert wie als eleganter Speisebegleiter: Der Chardonnay trocken verbindet Pfälzer Weintradition mit internationalem Flair. Die Nase umschmeichelt er mit den Düften gelber exotischer Früchte, um den Gaumen dann mit einer feinen Mineralität zu beeindrucken. Seine Eleganz zeigt sich in der Gesamtkomposition  - sehr viel Schmelz, herrlich fruchtige Aromen und der kräftige, dabei aber harmonische Körper. Charmanter Pfälzer Chardonnay aus Deidesheim bei Bad Dürkheim: Chardonnay-Reben fühlen sich in der Südpfalz wohl. Sie wachsen auf Sand- und Lössböden - teils von verwittertem Buntsandstein durchzogen - in Lagen des Weinguts Bassermann-Jordan rund um Deidesheim und Ruppertsberg. Teile des Chardonnay trocken liegen im großen Holzfass Doppelstück-Holzfass auf einem Feinhefelager, während der andere Teil des Weins im Edelstahltank ausgebaut wird. Diese Methode hat sich beim Chardonnay bewährt: Er zeigt sich dadurch besonders fruchtig und sortentypisch aromatisch.","brand":"Weinmanufaktur Geheimer Rat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685304811847,"sku":"829118","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weinmanufaktur_Geheimer_Rat_Dr_v_Bassermann_Jordan_Chardonnay_trocken_2023_4026907061407.jpg?v=1793732319"},{"product_id":"weingut-stern-chardonnay-reserve-trocken-2024","title":"Weingut Stern - Chardonnay Réserve trocken 2024","description":"Sie lieben Burgunder und  suchen einen ganz besonderen Wein zu einem schönen Anlass oder einem festlichen Essen? Dann kommen Sie am Chardonnay Réserve vom Weingut Stern auf keinen Fall vorbei. In einem leuchtenden hellen Gold fließt der Stern Chardonnay Réserve ins Glas. In der Nase gelbfruchtige Aromen nach Ananas, Melone und Quitte. Dazu mischen sich sanfte Töne nach Vanille, gebrannte Mandel und Nougat. Spricht man über den Chardonnay Réserve vom Weingut Stern kann man diesen Wein gut und gerne als einen großen Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten, die den Barrique-Ausbau verraten,  beschreiben. Im Geschmack ist dieser Burgunder seidig und elegant mit dem richtigen Maß an Cremigkeit und einem langen Nachhall.","brand":"Stern Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685310054727,"sku":"850865","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/Weingut_Stern_Chardonnay_R_serve_trocken_2023_4260223290336.jpg?v=1793732347"}],"url":"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/collections\/zander-wein.oembed","provider":"WASGAU WeinShop","version":"1.0","type":"link"}