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Covinca - Torrelongares Gran Reserva 2011
Art.-Nr. 021875

Covinca - Torrelongares Gran Reserva 2011

 
Unglaublich vollmundig und kirschrot - mit viel Saft und Kraft: Der Torrelongares Gran Reserva, erzeugt von der Winzergenossenschaft Covinca in Longares, ist eine ausdrucksstarke, samtige Rotweincuvée...
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Unglaublich vollmundig und kirschrot - mit viel Saft und Kraft: Der Torrelongares Gran Reserva, erzeugt von der Winzergenossenschaft Covinca in Longares, ist eine ausdrucksstarke, samtige Rotweincuvée. Dass der Rotwein trotz der ausgeprägten Würze so weich erscheint, verdankt er seiner feinen Tanninstruktur. Außerordentlich langanhaltend im Geschmack passt dieser Wein hervorragend als Begleiter zu gehaltvollen, kräftigen Gerichten wie Wild, Lamm, deftigen Eintöpfen und gereiftem Käse.

Betont würzige Aromen durch Barriqueausbau und Flaschenlagerung
Wenn Sie Rotweine mit deutlichen Ecken und Kanten bevorzugen, ist der Torrelongares Gran Reserva von Covinca nicht das Wahre für Sie. Denn diese Cuvée ist rund und geschmeidig, geschaffen mit Blick auf leicht zugängliches Trinkvergnügen. Das zeigt auch schon die Auswahl und Gewichtung der Rebsorten: Die Rotweincuvée besteht zur Hälfte aus Garnacha. Die anderen 50 Prozent setzen sich aus 30 Prozent Tempranillo und 20 Prozent Syrah zusammen. Nach dem Ausbau im Barrique schließt sich eine mehrjährige Flaschenlagerung an.

Wein-Steckbrief Covinca - Torrelongares Gran Reserva 2011
Weinart
Rotwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
Gran Reserva
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
50% Garnacha, 30% Tempranillo, 20% Syrah
Lage
Nordosten Spanien
Anbauregion
D.O. Cariñena
Herkunft
Spanien
Jahrgang
2011
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
5 - 7 Jahre
Weinbergboden
braune Kalkböden und kalkhaltige Böden
Ausbau
12 Tage im Edelstahltank und 25 Monate im Barriquefass
Speisenbegleiter
zu Lamm, Wild, gereiftem Käse und zu deftigen Eintöpfen
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Restsüße
0,5 g/l
Säuregehalt
5,5 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Covinca Soc. Coop.
Ctra. Valencia s/n
50460 Longares
Spanien
Schmeckt zu

Käse

Lamm

Wild
Schmeckt nach

Würzig