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Doppio Passo Primitivo Rosato IGT halbtrocken 2017
Art.-Nr. 243634

Doppio Passo Primitivo Rosato IGT halbtrocken 2017

 
Der Doppio Passo Primitivo Rosato wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben in der Region Puglia gekelter. Vor dem Pressen erfolgt eine kalte Mazeration, die dem Wein diesen eleganten Farbto...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Roséwein
Geschmack
halbtrocken
Qualität
IGT
Rebsorte
Primitivo
Herkunft
Apulien
Land
Italien
Jahrgang
2017
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
2 - 3 Jahre
Ausbau
Die Trauben werden Handverlesenn und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks ausgebaut
Speisenbegleiter
Fischgerichte, Pasta mit feinen Saucen, delikate Wurstwaren
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
14,5 g/l
Säuregehalt
6,1 g/l
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Cantine Volpi
Strada Statale 10, n.72
15057 Tortona
Italien
Schmeckt zu

Fisch

Pasta

Salat
Schmeckt nach

Fruchtig

Würzig

Beerig
Doppio Passo Primitivo Rosato IGT halbtrocken 2017

Der Doppio Passo Primitivo Rosato wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben in der Region Puglia gekelter.
Vor dem Pressen erfolgt eine kalte Mazeration, die dem Wein diesen eleganten Farbton und das außerordentliche Aroma verleiht. Die Gärung des Traubenmostes erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Rosato-Weinbereitung ist eine weitzurückblickende Tradition der Region Apulien und hat tiefgreifende Wurzeln.

Das Bukett ist fruchtig-süß und würzig, das Aroma ist intensiv und unverwechselbar, einzigartig nach Brombeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen hat der Wein eine gute Struktur, eine ausbalancierte Säure und ist vollmundig. Idealer Begleiter zu Fischgerichten, Pasta mit feinen Saucen und delikaten Wurstwaren.