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Doppio Passo Riserva Brindisi halbtrocken 2017
Art.-Nr. 809570

Doppio Passo Riserva Brindisi halbtrocken 2017

Apulien
Details
  • Rebsorte: Negroamaro
  • Geschmack: halbtrocken
  • Alkoholgehalt: 14,00 %
  • Trinktemperatur: 18-20
  • Getränkeart: Rotwein
Über den Wein
Kraftvoller und vielschichtiger Italiener aus Salento: Mit seinem beerenfruchtigen Bukett, seiner feinen Würze und der dezenten Holznote ist der Doppio Passo Riserva Brindisi ein ausdrucksstarker Rotwein.... weiterlesen
Schmeckt zu
  • Käse
  • Lamm
Schmeckt nach
  • Beerig
  • Fruchtig
  • Würzig
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Wein-Steckbrief

  • Geschmack
    halbtrocken
  • Länder
    Italien
  • Herkunft
    Apulien
  • Jahrgang
    2017
  • Alkoholgehalt
    14,00%
  • Restsüsse
    8,20 g/l
  • Säuregehalt
    6,00 g/l
  • Trinktemperatur
    18-20
  • Getränkeart
    Rotwein
  • Ausbau
    12 Monate in großen Eichenfässern
  • Allergene
    Enthält Sulfite
  • Qualität
    DOC
  • EAN
    4002859121123
  • Herstellerangaben
    Eggers & Franke GmbH
    Konsul-Smidt-Str. 8J
    28217 Bremen
    Deutschland
  • Abfüllerangaben
    C.V.B.C. & Cie SPA
    Fossalta di Piave
    Italien
  • Importeurangaben
    Eggers & Franke GmbH
    Konsul-Smidt-Str. 8J
    28217 Bremen
    Deutschland

Wissenswertes zum Wein Doppio Passo Riserva Brindisi halbtrocken 2017

Kraftvoller und vielschichtiger Italiener aus Salento: Mit seinem beerenfruchtigen Bukett, seiner feinen Würze und der dezenten Holznote ist der Doppio Passo Riserva Brindisi ein ausdrucksstarker Rotwein. Da er viel Tiefe und Länge besitzt, passt er als Speisebegleiter zu kräftigen Speisen. Sie können den Doppio Passo Riserva Brindisi sehr gut zur Küche Apuliens - leicht süßliche Gerichte mit hintergründiger Schärfe - kombinieren. Hervorragend passt dieser Wein auch zu kräftigen Käsesorten und zu geschmortem Lammfleisch. Apulische Spezialität - nach zweiter Gärung in Eichenfässern ausgebaut: Der Doppio Passo Riserva Brindisi wird in einem aufwendigen Verfahren aus handverlesenen, voll ausgereiften Trauben der Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera hergestellt. Diesem Verfahren, dem "doppio passo" (zweiter Gang) verdankt er seinen Namen. Durch die doppelte Gärung werden den Traubenschalen nochmals Aromen entzogen, was dem Doppio Passo Riserva Brindisi eine besondere Intensität verleiht. Danach schließt sich in den Kellern des Herstellers Cantine Volpi in Tortona ein 12-monatiger Ausbau in großen Eichenfässern an.
Bewertung für Doppio Passo Riserva Brindisi halbtrocken 2017