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Cahors

Das Weinbaugebiet Cahors im Südwesten Frankreichs ist nach der gleichnamigen Stadt benannt und liegt im Tal des Lot. Auf rund 4500 Hektar werden im Cahors Qualitätsweine (AOP) angebaut. Die Weinberge liegen hauptsächlich auf den Kiesterrassen innerhalb der vom Lot gebildeten Mäander. Das vorwiegend atlantisch geprägte Klima ist geprägt von heißen Sommern und feuchten Wintern. Hauptrebsorte für die langlebigen und tieffarbigen Rotweine ist  Malbec, die hier Côt genannt wird, aber auch Merlot, Tannat und Cabernet Franc. 

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