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Hambacher Schloss eG - Cabernet Dorsa trocken 2016
Art.-Nr. 030889

Hambacher Schloss eG - Cabernet Dorsa trocken 2017

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Im Weinglas besitzt der Cabernet Dorsa vom der Winzergenossenschaft Hambacher Schloss eine tiefrote Farbe von reifen Brombeeren mit deutlichen violetten Reflexen. Der Cabernet Dorsa duftet nach frucht...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Cabernet Dorsa
Lage
Neustadt
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2017
Lagerfähigkeit
5 Jahre
Weinbergboden
sandiger Lehm mit Löß
Ausbau
nicht verfügbar
Speisenbegleiter
zu dunklem Fleisch, Wildgerichten oder zu Käse
Trinktemperatur
17 - 19°C
Restsüße
6,3 g/l
Säuregehalt
5,5 g/l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt EAN Nummer
4029584000943
Herstellerangaben
Hambacher Schloss Kellerei eG
Weinstrasse 10
67434 Neustadt
Deutschland
Schmeckt zu

Käse

Pizza

Reh
Schmeckt nach

Fruchtig

Beerig

Würzig
Hambacher Schloss eG - Cabernet Dorsa trocken 2017

Im Weinglas besitzt der Cabernet Dorsa vom der Winzergenossenschaft Hambacher Schloss eine tiefrote Farbe von reifen Brombeeren mit deutlichen violetten Reflexen. Der Cabernet Dorsa duftet nach fruchtigen Waldbeeren, abgerundet mit einer feinen Würze. Der Rotwein kommt samtig und weich auf die Zunge und hinterlässt einen kräftigen Eindruck. Man denkt an einen Korb voller reifer süßer Beeren, vorne weg die Kirsche. Die Tanninstruktur fügt sich in das Bild eines geschmeidigen Rotweines und wirkt nicht dominant. Es handelt sich um einen säurearmen Wein mit dezenter Restsüße und viel Frucht. Diese Eigenschaften machen den Rotwein zu einem unkomplizierten Trinkspaß, ob solo oder zum Essen.

Genießen Sie dazu ein deftiges Schmorgericht, wie einen Rinderbraten oder ein Gulasch. Bei Cabernet Dorsa handelt es sich um eine Kreuzung von Lemberger und Dornfelder, die 1971 vorgestellt wurde.

Die Winzergenossenschaft Hambacher Schloss ist die kleinste Genossenschaft in der Pfalz mit rund 100 Mitgliedern. Gleichzeitig handelt es sich auch um eine der ältesten in Deutschland. Die Winzer bewirtschaften insgesamt 50 ha, deren Trauben zu über 60 verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Dabei liegt es stets im Sinne der Genossenschaft, Weine mit hoher Qualität zu erzeugen.

Das Weingut

Wir sind Pfälzer mit Herz für unsere vielfältigen regionalen Weine! Umso mehr freut es uns, Ihnen in unserem WASGAU WeinShop hervorragenden Pfalzwein von der Weinstraße nach Hause liefern zu können. Ganz besonders empfehlen möchten wir Ihnen die Kellerei Hambacher Schloss: Wein einer Winzergenossenschaftmit über 100-jähriger Geschichte, gekeltert aus wunderbar aromatischen Trauben, die vor der Lese auf rund 50 ha Weinbergland voll ausreifen dürfen. Hambacher Schloss Wein, das ist Weingenuss mit Tradition. Im Jahr 1902 gegründet, ist die Hambacher Schloss Kellerei heute eine der ältesten Winzergenossenschaften der Pfalz. Über 100 Mitglieder sind der Kellerei angeschlossen. Benannt wurde die Kellerei nach dem Hambacher Schloss, zu dem das 1847 erbaute ehemalige Gutshaus – heute heißt es „Hotel Hambacher Winzer“ – gehört. Das Winzerdorf Hambach gehört seit 1969 zu Neustadt an der Weinstraße, wo alljährlich das Deutsche Weinlesefest mit Wahl der Weinkönigin stattfindet. Die Weinberge bei Hambach am Rande einer Tiefebene sind begünstigt durch milde klimatische Bedingungen, die den Anbau einzigartiger Weine ermöglichen. Die bekanntesten Hambacher Weinlagen sind Schlossberg mit der dazugehörigen alten Lage Feuer sowie Kirchberg, Kaiserstuhl und Römerbrunnen. Hambacher Schloss Weine dieser Lagen werden auch überregional vermarktet, vor allem aber können sie vor Ort verkostet und gekauft werden. Ob Weingut mit Weinstube, Hotel oder Gaststätte – überall in und um das zentral an der Weinstraße gelegene Hambach dreht sich alles um den Rebensaft. Die lauschigen Gassen mit ihren friedlich plätschernden Brunnen und den rebenumkränzten Fachwerkhäusern laden zum gemütlichen Weinbummel ein. Viele Weinkenner verweilen bei der Kellerei am Hambacher Schloss, um Weine direktdortzu genießen, wo bereits im Jahr 1832 beim Hambacher Fest liberale freiheitliche Ideen öffentlich kundgetan wurden. Der Aufruf zur Deutschen Einheit sowie zur Europäischen Völkerfreundschaft war wegweisend für unsere heutige Demokratie.


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Kundenmeinungen zum Wein
Bewertung
(Veröffentlicht am 19.11.2012)
Dirk Thurn
Der Cabernet Dorsa ist ein sehr schöner Wein.Schmeckt sehr lecker.