Heiderbeck - Bacchuskäse 37% 175g

Art.-Nr. 857695

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Heiderbeck - Bacchuskäse 37% 175g

Eine aus Venetien stammende Käsezubereitung die mit Wein affiniert wird. Nach seiner ca. dreimonatigen Reifung wird der Käse in Raboso und Cabernetwein affiniert.
Der Käse besitzt einen strohgelben körnigen Teig und einen würzigen Geschmack mit einer kräftigen Weinnote. Er enthält Kuhmilch, Salz, Raboso IGT, Cabernet IGT, Labaustauschstoff ,Kulturen. Rinde Farbstoff Eisenoxide.

Produktdatenblatt

Hersteller/Lieferant


Name	heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
Adresse	Benzstr. 2
Ort	82178 Puchheim
Marke	Unbranded

Artikelbezeichnung

FP Bacchus

GTIN Artikel

4008759100176

Umverpack

4008759300095

Verkehrsbezeichnung

Käsezubereitung affiniert in Raboso IGT und Cabernet IGT, mindestens 40% Fett i. Tr.

Artikelnummer

857695

Nettogewicht

175,000 G

ATG

keine Angabe

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH, Salz, Raboso IGT, Cabernet IGT, Labaustauschstoff, Kulturen. Rinde Farbstoff E172 Eisenoxide.

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

mit Farbstoffunter Schutzatmosphäre verpackt

Zubereitung

keine Angabe

Nährwerte


Durchnittl. pro	100 g/ml
Energie (Kilokalorien)	356.00 kcal
Energie (Kilojoule)	1,481.00 kJ
Eiweiß (Protein)	30.50 g
Fett	28.00 g
Kohlenhydrate, resorbierbare	1.00 g
gesättigte Fettsäuren	17.00 g
Zucker (Mono-, Disaccharide)	0.10 g
Gesamt Kochsalz	2.00 g

Weitere Informationen


Zusammensetzung	keine Angabe
Aufbewahrung	keine Angabe
Herkunft	Keine Angabe
Vol. %
Altersbeschränkung

Besondere Produktgruppen

Käse


Farbstoff	keine Angabe
Rinde verzehrbar	N
Reifezeit	keine Angabe
Rindengereift	keine Angabe
Schimmelgereift	keine Angabe
Aus Rohmilch	keine Angabe

Fleisch


Geburtsort	keine Angabe
Aufzuchtort	keine Angabe
Schlachtort	keine Angabe

Fisch


Fangzone	keine Angabe
Fangmethode	keine Angabe

Bewertung für Heiderbeck - Bacchuskäse 37% 175g