
Art.-Nr. 857695
Heiderbeck - Bacchuskäse 37% 175g
Über den Artikel
Eine aus Venetien stammende Käsezubereitung die mit Wein affiniert wird. Nach seiner ca. dreimonatigen Reifung wird der Käse in Raboso und Cabernetwein affiniert. Der Käse besitzt einen strohgelben... weiterlesen
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Heiderbeck - Bacchuskäse 37% 175g
Eine aus Venetien stammende Käsezubereitung die mit Wein affiniert wird. Nach seiner ca. dreimonatigen Reifung wird der Käse in Raboso und Cabernetwein affiniert.
Der Käse besitzt einen strohgelben körnigen Teig und einen würzigen Geschmack mit einer kräftigen Weinnote. Er enthält Kuhmilch, Salz, Raboso IGT, Cabernet IGT, Labaustauschstoff ,Kulturen. Rinde Farbstoff Eisenoxide.
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Bewertung für
Heiderbeck - Bacchuskäse 37% 175g