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Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC trocken 2015
Art.-Nr. 214706

-Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC trocken 2015

 
Im Bouquet und am Gaumen zeigt der Mouton Cadet frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis. Er ist fein ausbalanciert, verfügt über eine samtige Fülle und harmonisch eingebunden...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
AOC
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
65%Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Lage
nicht verfügbar
Herkunft
Bordeaux
Land
Frankreich
Jahrgang
2015
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
4 - 5 Jahre
Weinbergboden
nicht verfügbar
Ausbau
im Stahltank
Speisenbegleiter
Zu herzhaftem Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem, zur mediterranen Küche
Trinktemperatur
17 - 19°C
Restsüße
1,2 g/l
Säuregehalt
4 g/l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Baron Philippe de Rotschild S.A.
Rue de Grassi B.P. 117
33250 Pauillac
Frankreich
Schmeckt zu

Pizza

Rind

Schwein
Schmeckt nach

Steinobst

Beerig

-Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC trocken 2015

Im Bouquet und am Gaumen zeigt der Mouton Cadet frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis. Er ist fein ausbalanciert, verfügt über eine samtige Fülle und harmonisch eingebundenem Tannin. Mouton Cadet gilt als Symbol und Botschafter der Weine der Familie Rothschild. Cuveé aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Das Weingut

Im Jahr 1853 hatte Baron Nathaniel de Rothschild das Weingut "Brane Mouton" erworben, das er fortan in "Mouton Rothschild" umbenannte. "Mouton" geht auf das altfranzösische "mothon" zurück, was soviel wie "kleine Anhöhe" bedeutet und vermutlich eine Anlehnung an die leichte Erhöhung dieses Ortes ist. Seit 1973 Premier Cru Classé klassifiziert, umfasst das Château Mouton Rothschild 82 ha Weinberge in Pauillac, Médoc, nordwestlich von Bordeaux, die mit den regionstypischen Rebsorten bepflanzt sind: Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (12%), Cabernet Franc (9%) und Petit Verdot (2%).

1922 übernimmt Baron Philippe de Rothschild die Leitung von Château Mouton. Er führt 1924 die Flaschenfüllung ab Château in Bordeaux ein, um für die Qualität und die Unverwechselbarkeit seiner Weine zu garantieren. 1930 wird erstmals Mouton Cadet vorgestellt, eine bis heute beispiellose Erfolgsgeschichte. Baronin Philippine de Rothschild trat im Jahr 1988 die Nachfolge ihres Vaters an.

Zu Baron Philippes größten Erfolgen zählt die Kreation des Mouton Cadet im Jahr 1930. Der Wein war ursprünglich als Zweitwein von Château Mouton Rothschild konzipiert und der Baron, der selbst der Jüngste von drei Geschwistern war, nannte ihn „Cadet“, (deutsch: der Jüngste). Die Cuvée avancierte schon bald zum Lieblingswein der Restaurants in aller Welt und wurde zum ersten Markenwein des Bordeaux. Mouton Cadet genießt bis heute große internationale Anerkennung und gilt als Symbol der Weine der Familie Rothschild im mittleren Preissegment.

1995 entschloss sich die Baronin Philippine eine neue Produktlinie mit südfranzösischen Weinen einzuführen. Cadet d'Oc ist ein Sortiment von frischen, modernen Rebsorten-Weinen aus Frankreichs größtem und ältestem Weinanbaugebiet, dem Languedoc-Roussillon. Cadet d'Oc ist Rothschilds innovative Antwort auf die Weine der Neuen Welt!


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