{"product_id":"peter-zemmer-pinot-grigio-2025","title":"Peter Zemmer - Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Grigio von Peter Zemmer\u003c\/strong\u003e ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Südtirol, der aus den besten Weinbergen in Talsohlen und Steillagen rund um das Weingut stammt. Dank seines besonderen Mikroklimas und der vielfältigen Böden entsteht ein \u003cstrong\u003efruchtig-mineralischer Grauburgunder\u003c\/strong\u003e mit Tiefe, Frische und elegantem Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e⇒ Wein-Expertise als \u003ca href=\"\/media\/pdf\/76\/85\/ae\/Expertise-PZ-05-25.pdf\"\u003e\u003cstrong\u003ePDF herunterladen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDaten und Fakten\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeingut: Peter Zemmer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eRegion: Südtirol, Italien\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eWeintyp: Weißwein\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eRebsorte: Pinot Grigio (Grauburgunder)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eGeschmack: Trocken\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eAlkoholgehalt: 13 % vol.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eCharakter: Fruchtig, mineralisch, kraftvoll\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eAromen: Birne, Melone, florale Noten, feine Gewürze\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eFlaschengröße: 0,75 Liter\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003ePasst zu: Fisch, Geflügel, Antipasti, leichte Küche\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003eBesonderheit: Reifung auf der Feinhefe für mehr Körper\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFür wen ist der Pinot Grigio geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein ist ideal für alle, die \u003cstrong\u003efrische, aber zugleich strukturierte Grauburgunder\u003c\/strong\u003e schätzen. Perfekt für Genießer, die Wert auf Herkunft, Terroir und Qualität legen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Stil\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Grigio zeigt sich mit einem \u003cstrong\u003eausdrucksvollen, blumigen Bouquet\u003c\/strong\u003e, begleitet von reifen Fruchtaromen wie Birne und Melone sowie feinen Gewürznuancen. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong\u003efruchtig und mineralisch\u003c\/strong\u003e, kraftvoll und gleichzeitig elegant. Eine \u003cstrong\u003elebendige, gut eingebundene Säure\u003c\/strong\u003e sorgt für Frische, während die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe dem Wein einen angenehm runden Körper verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigem Schotter aus Moränensedimenten\u003c\/strong\u003e sowie sandigen Schwemmlandböden. Dieses Zusammenspiel von Böden und Mikroklima ermöglicht eine \u003cstrong\u003eoptimale Reife und aromatische Vielfalt\u003c\/strong\u003e. Geringe Erträge tragen zusätzlich zur hohen Qualität des Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpeiseempfehlung – Welcher Wein passt wozu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Begleiter für zahlreiche Gerichte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zu Fisch und Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zu Geflügelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Antipasti und mediterraner Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch solo ein eleganter Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren, um Frische und Aromatik optimal zu entfalten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTrinken \u0026amp; Lagern\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eBelüftung:\u003c\/strong\u003e Kein Dekantieren nötig\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kurz- bis mittelfristig lagerfähig\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas macht den Pinot Grigio von Peter Zemmer besonders?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein verbindet \u003cstrong\u003eTerroir, Handwerk und moderne Vinifikation\u003c\/strong\u003e. Die Kombination aus verschiedenen Lagen, sorgfältiger Selektion und Feinhefelagerung sorgt für einen \u003cstrong\u003ekomplexen, ausgewogenen Weißwein\u003c\/strong\u003e, der sich deutlich von einfachen Pinot Grigio abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Pinot Grigio\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWie schmeckt der Pinot Grigio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig und mineralisch mit \u003cstrong\u003eBirnen-, Melonen- und feinen Gewürznoten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst der Wein trocken?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, er ist \u003cstrong\u003etrocken ausgebaut\u003c\/strong\u003e und sehr ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFür welche Anlässe eignet sich der Wein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für \u003cstrong\u003eAlltag, besondere Anlässe oder als Essensbegleiter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas bringt die Feinhefelagerung?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie sorgt für \u003cstrong\u003emehr Körper, Cremigkeit und Komplexität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum sollte ich diesen Wein wählen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiger Pinot Grigio aus Südtirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrische, Mineralität und Struktur vereint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeinhefelagerung für zusätzlichen Körper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig kombinierbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stephan Pellegrini GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55685763531079,"sku":"952018","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/4220\/6791\/files\/sw-5281-4450ecd420434d74a5e48499b478d010.jpg?v=1793706874","url":"https:\/\/www.wasgau-weinshop.de\/products\/peter-zemmer-pinot-grigio-2025","provider":"WASGAU WeinShop","version":"1.0","type":"link"}