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Weinbau der Lebenshilfe - BIO Dürkheimer Riesling trocken 2016
Art.-Nr. 221189

Weinbau der Lebenshilfe - BIO Dürkheimer Riesling trocken 2016

 
Der Dürkheimer Riesling der Lebenshilfe Bad Dürkheim ist ein charaktervoller Vertreter seiner Rebsorte. In der Nase die für den Riesling typischen fruchtigen Aromen, die sich am Gaumen fortsetzen. Die...
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Der Dürkheimer Riesling der Lebenshilfe Bad Dürkheim ist ein charaktervoller Vertreter seiner Rebsorte. In der Nase die für den Riesling typischen fruchtigen Aromen, die sich am Gaumen fortsetzen. Dieser Riesling ist mineralisch und hat eine gute Balance aus Frucht, Körper und Säure. Ein besonderer Wein in dieser Preisklasse mit viel Kraft und Eleganz. Die sonnenverwöhnten Trauben für den Dürkheimer Riesling stammen aus älteren Weinbergen des Dürkheimer Spielberg und Dürkheimer Michelsbergs entlang des Haardtrandes. Dort wurzeln sie in Buntsandsteinböden mit Kalkeinlagerungen. Dieser vollmundige und fruchtbetonte Riesling repräsentiert unverkennbar seine Pfälzer Heimat.

Dieser Riesling ist vom Typ her ein eher vollmundiger und fruchtbetonter Wein. Ein eleganter Speisenbegleiter zu Rieslingbraten vom Rind aus dem Schmortopf mit breiten Butternudeln und feinen Möhrchen. Auch eine mit Semmelknödelteig gefüllte Kalbsbrust begleitet dieser gereifte Wein ganz vorzüglich. Zur Kalbsbrust reichen Sie Salzkartoffeln und feines Gemüse, z.B. Blumenkohl, Erbsen, Möhren oder Kohlrabi.

Wein-Steckbrief Weinbau der Lebenshilfe - BIO Dürkheimer Riesling trocken 2016
Weinart
Weißwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Riesling
Lage
Dürkheimer Spielberg und Dürkheimer Michelsbergs
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
8 - 10 Jahre
Weinbergboden
Buntsandstein mit Kalk
Ausbau
Edelstahltank, Spontangärung
Trinktemperatur
12 - 14 °C
Restsüße
1,8 g/l
Säuregehalt
7,6 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-006
Herstellerangaben
Weinbau der Lebenshilfe
Sägmühle 15
67098 Bad Dürkheim
Deutschland
Schmeckt zu

Geflügel

Kalb

Pasta
Schmeckt nach

Fruchtig

Mineralisch

Steinobst
Wein ist
Das Weingut

Beim Weinbau der Lebenshilfe Bad Dürkheim handelt es sich nicht um ein Weingut im klassischen Sinne. Dennoch wird hier Teamwork groß geschrieben und alle sind mit viel Herzblut dabei. Weinbau ist ein Bereich der Werkstätten der Bad Dürkheimer Lebenshilfe mit 35 zu betreuenden Mitarbeitern. Ergänzt wird das Team durch einen erfahrenen Kellermeister, weiteren Fachkräften aus den Bereichen Produktion und Vertrieb, einem Auszubildenden sowie mehreren Freiwilligendienstlern. Anfang der 1980er Jahre wurde die Weinbaugruppe ins Leben gerufen. Von Beginn an war allen Beteiligten klar, dass im Keller und Weinberg ökologisch gewirtschaftet werden soll, denn sozial und ökologisch passt einfach gut zusammen. im Team der Weinbaugruppe hat jeder seinen Platz und genügend Raum sich zu entfalten. Ebenso findet auch jeder Wein seinen Raum und seine Zeit. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg, streng selektioniertes Lesegut und ein individueller Weinausbau charakterisieren die Weine der Lebenshilfe. Das Motto der Weinbaugruppe im Weinan- und –ausbau lautet: beobachten, begleiten und mit natürlichen Mitteln das Gleichgewicht regulieren. Neben dem behutsamen Umgang mit der Natur, legen die Verantwortlichen in Keller und Produktion höchsten Wert auf die Qualität der Weine. Die Weine der Lebenshilfe sind charaktervolle und vor allem jahrgangstypische Weine. das Sortenspektrum spannt sich von hauptsächlich Riesling über Weiß- und Grauburgunder, Sankt Laurent und Spätburgunder.


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