Weinbiet eG - Grauer Burgunder trocken 2021

Der Weinbiet Grauburgunder ist ein echter Allrounder. Ein kräftiger Grauburgunder mit dezenter Säure und Aromen von Melone und einem Hauch Honig. Diese Komponenten machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Gerne auch zum Sonntagsbraten mit kräftiger Sauce. Natürlich begleitet er auch ganz klassisch feine Speisen mit Geflügel und Fisch. Das Wahrzeichen der bekanntesten Lage, der Mußbacher Eselshaut, steht Pate für die Klassifikation der Weinbiet-Weine. In die Kategorie der "2 Esel" fallen sortentypische Weine wie dieser Grauburgunder. Bei der Weinbiet Manufaktur trifft Erfahrung und Tradition auf Dynamik und Moderne. Unter den rund 50 Winzern der Gemeinschaft wird Generationen- und Familienübergreifend gearbeitet. Denn am Ende verbindet alle die Leidenschaft für den Wein. Bereits 1902 wurde die Weinbiet Manufaktur gegründet. Heute bewirtschaftet man gemeinsam rund 325 Hektar Weinberge. Davon sind 65 Hektar als Erste Lage klassifiziert. Der Weinbiet ist ein 554m hoher Berg über den Weindörfern Mußbach, Gimmeldingen und Haardt. Im Schutz des Berges sind die Reben fest in den kraftvollen Böden verwurzelt und sind hier vor Frösten und Winden gut geschützt. Um die Bedeutung des Berges für die tägliche Arbeit der Winzer wussten schon die Gründerväter der Kooperation und haben diese nach dem Weinbiet benannt.