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Weingut Alfons Ziegler - Weißer Burgunder Kabinett trocken 2016
Prämiert
Art.-Nr. 220136

-Weingut Alfons Ziegler - Weißer Burgunder Kabinett trocken 2016

 
Ein feiner Pfälzer vom Weingut Alfons Ziegler für alle Freunde trockener Weißburgunder: Weißer Burgunder Kabinett. Zartduftige Aromen von Birne, Apfel und Walnuss, harmonisch eingebettet in eine weich...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
Kabinett
Rebsorte
Weißburgunder
Lage
St. Martiner Baron
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
5 Jahre
Weinbergboden
kräftiger Lößlehmboden
Ausbau
strenge Selektion in mehreren Intervallen, anschleßend langsame Vergärung
Speisenbegleiter
Gerichte mit Spargel oder Fisch, passt aber auch zu Spaghetti Carbonara
Trinktemperatur
10 - 14 °C
Restsüße
2,8 g/l
Säuregehalt
6,3 g/l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfte
Herstellerangaben
Weingut Alfons Ziegler
Jahnstr. 11
67487 St Martin
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Pasta

Prämiert
Selection Weinmagazin
3 Sterne für Jahrgang 2016
-Weingut Alfons Ziegler - Weißer Burgunder Kabinett trocken 2016

Ein feiner Pfälzer vom Weingut Alfons Ziegler für alle Freunde trockener Weißburgunder: Weißer Burgunder Kabinett. Zartduftige Aromen von Birne, Apfel und Walnuss, harmonisch eingebettet in eine weiche, cremige Textur mit schönem Schmelz - ein herrlich unkomplizierter und dennoch ausdrucksstarker Wein. Weißer Burgunder Kabinett passt besonders gut zu Spargel und Fisch, aber auch zu sahnigen Pastagerichten wie Spaghetti Carbonara. Kühlen Sie ihn nur mäßig und genießen Sie diesen Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10 - 12 °C.

Das Weingut Alfons Ziegler: Pfalzweine & mediterranes Flair
Die Geschichte des Weinguts lässt sich bis ins Jahr 1670 zurückverfolgen. Heute gehören zum Weingut Alfons Ziegler in Sankt Martin nicht nur das auf 18 Hektar angewachsene Pfälzer Weinland und ein modern ausgestatteter Weinkeller, sondern zudem ein gemütliches Gästehaus mitten im Ort. Ob Weißer Burgunder Kabinett, Muskateller, Spätburgunder oder andere Gutsweine: Besucher können hier vor Ort ihre Lieblingsweine aus insgesamt über 20 Rebsorten kosten und sich auch sonst rundum verwöhnen lassen.

Das Weingut

Auf dem Weingut Alfons Ziegler werden Pfälzer Weine der aller höchsten Güte produziert. Dafür sorgen nicht nur die vielfältigen Böden, sondern auch der naturnahe Weinbau, dem sich die Familie Ziegler verschrieben hat. Das Weingut Alfons Ziegler ist ein traditionsreiches Unternehmen, das schon seit den Anfängen im Jahr 1760 in Familienbesitz ist. Heute wird es von Michael Ziegler geführt, der das Weingut Ziegler 1996 von seinen Eltern übernommen hat. Als Weinreisender schätz er vor allem die Vielfalt, die der Weinbau in der Pfalz bietet und Grundlage für die berühmten Pfälzer Weine ist. Inspiration für sein Weingut Ziegler holte er sich in vielen bekannten Weinbaugebieten rund um die Welt. Unter anderem am Eriesee und in Oregon half er eigenhändig beim Weinbau mit, um die Methoden und Geheimnisse anderer Winzer kennen zu lernen. Momentan baut Michael Ziegler auf 18 Hektar Land seine Reben an. Doch das Weingut Alfons Ziegler entspringt bescheidenen Verhältnissen. Sein Vater Alfons Ziegler baute seine Trauben zunächst nur auf einem halben Hektar Land an, bestimmt waren sie damals noch für die Genossenschaft.  Mitte der 1950er Jahre entschloss er sich dann zur ersten eigenen Flaschenabfüllung. Seitdem ist das kleine Weingut Ziegler durch viele Um- und Anbauten und Vergrößerungen der Anbauflächen zu einem erfolgreichen eigenständigen Weingut herangewachsen. Dies beweisen auch die vielen Prämierungen derer sich das Weingut Alfons Ziegler für seine Pfälzer Weine mittlerweile rühmen darf. Auch das Palatinum, welches als erstes 4-Sterne Gästehaus in Sankt Martin seine Pforten 1997 öffnete, erfreut sich bester Bewertungen. Familie Ziegler liegt es hier am Herzen einen Ort der Ruhe mit mediterranem Flair für ihre Gäste zu schaffen, damit Sie Ihren Urlaub beim Weingut Ziegler in vollen Zügen genießen können.


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