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Weingut Aloisiushof - Alois K. Rotwein "Stein & Erde" trocken 2015
Prämiert
Art.-Nr. 216715

Weingut Aloisiushof - Alois K. Rotwein "Stein & Erde" trocken 2015

 
In tiefem rubinrot glänzt die Rotweincuvée Alois K. vom Weingut Alois Kiefer im Glas. Zu der Cuvée zählen die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Cubin, die sich in diesem Wein von ihrer beste...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
Cabernet Cubin 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, St.Laurent 10%
Lage
St. Martiner Baron
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Lagerfähigkeit
6 Jahre
Weinbergboden
Löss
Ausbau
im Barriquefass
Speisenbegleiter
zu Lamm- und Wildgerichten, Hartkäse
Trinktemperatur
18 °C
Restsüße
2,6 g/l
Säuregehalt
5,5 g/l
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Wein & Sekthaus ALOIS KIEFER GmbH
Mühlstrasse 2
67487 St Martin
Deutschland
Schmeckt zu

Käse

Lamm

Wild
Schmeckt nach

Beerig


Prämiert
Eichelmann 2018
86 Punkte für Jahrgang 2015
Weingut Aloisiushof - Alois K. Rotwein "Stein & Erde" trocken 2015

In tiefem rubinrot glänzt die Rotweincuvée Alois K. vom Weingut Alois Kiefer im Glas. Zu der Cuvée zählen die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Cubin, die sich in diesem Wein von ihrer besten Seite zeigen. In der Nase findet man Düfte, die an Beeren erinnern und feine Röstaromen. Die Zunge wird umschmeichelt von Cassis, Brombeeren und einer leichten Paprikanote. Die Cuvée Alois K. profitiert von harmonisch eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein interessante Noten von Röststoffen.

Genießen Sie diesen Gaumenschmeichler zu einem deftigen Wildgericht oder kräftigem Braten mit dunklen und kräftigen Sauce, die gerne leichte Röstaromen haben darf.

Die Cuvée Alois K. gehört zur weingutseigenen Linie "Erde und Stein". Diese beinhaltet Spitzenweine internationalen Stils, die maßgeblich von Terroir geprägt sind. Der Ertrag wurde stark reduziert und hohe Mostgewichte angestrebt, um hohe Qualität zu erzielen.

Der Gault und Millau 2016 zählt das Weingut Alois Kiefer zu den Topwinzern aus Sankt Martin: "Aus dem Tierreich entlehnt, aber zutreffend: Philipp Kiefer hat sich zum absoluten und unangefochtenen Leitwolf in St. Martin entwickelt. Er hat es geschafft, aus einem … Weingut einen Betrieb mit Ambition, Profil und Souverä-nität zu entwickeln."

Das Weingut

Das Weingut Aloisiushof ist ein besonders traditionelles Weingut, das bereits seit vielen Generationen in Familienhand liegt. Die Wurzeln des Weinguts Aloisiushof reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Offiziell gegründet wurde das Weingut Aloisiushof jedoch im Jahr 1950. Bereits damals waren die Eigentümer mit Leib und Seele Winzer durch und durch. So haben sie das Weingut zu dem gemacht, was es heute ist:  ein traditionsreiches Weingut, das für beste Qualität und einen harmonischen Familienbetrieb steht. Bereits seit ein paar Jahren wird das Weingut Aloisiushof von den drei Brüdern Bernhard, Andreas und Michael Kiefer geführt.


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