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Weingut Anselmann - Cabernet Sauvignon Edesheimer Ordensgut trocken 2015
Prämiert
Art.-Nr. 030103

Weingut Anselmann - Cabernet Sauvignon Edesheimer Ordensgut trocken 2015

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Der Cabernet Sauvignon Barrique vom Weingut Anselmann schimmert rubinrot im Glas. Sein Bouquet duftet elegant nach roten Früchten und charakteristisch nach grüner Paprika. In der Nase lassen sich würz...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Lage
Edesheimer Ordensgut
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Lagerfähigkeit
bis zu 10 Jahre
Speisenbegleiter
zum Rinder- und Lammbraten mit einer kräftigen Soße
Trinktemperatur
15 - 18 °C
Restsüße
5,1 g/l
Säuregehalt
4,7 g/l
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Gebrüder Anselmann GmbH
Staatsstraße 58-60
67483 Edesheim
Deutschland
Schmeckt zu

Käse

Lamm

Reh
Schmeckt nach

Würzig


Prämiert
Vinum 2018
84 Punkte für Jahrgang 2015
Weingut Anselmann - Cabernet Sauvignon Edesheimer Ordensgut trocken 2015

Der Cabernet Sauvignon Barrique vom Weingut Anselmann schimmert rubinrot im Glas. Sein Bouquet duftet elegant nach roten Früchten und charakteristisch nach grüner Paprika. In der Nase lassen sich würzige Aromen erfassen, die von der Lagerung in französischer Eiche resultieren. Auf der Zunge findet man einen kräftigen Rotwein der an Kirschen, Johannisbeere und grüne Paprika erinnert. Abgerundet wird der Cabernet Sauvignon Barrique von feinen Röstaromen die an Schokolade erinnern. Der Wein lagerte einige Zeit in neuen französischen Barriquefässern aus Allier-Eiche.

Genießen Sie diesen charmanten Rotwein zu einem Gericht das von Röststoffen profitiert. Ein gebratenes Steak oder zum Rinder- und Lammbraten mit einer kräftigen Soße.

Das Weingut Anselmann blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Die erste urkundliche Erwähnung der Familie stammt aus dem Jahr 1126.Somit ist Familie Anselmann bereits seit mehreren Hundert Jahren mit dem Weinbau verbunden. Mittlerweile gehört das Weingut im pfälzischen Edesheim, geführt von den Geschwistern Ruth und Ralf Anselmann, zu den größten in Deutschland mit rund 138 ha.

Das Weingut

Die Familie Anselmann kann auf eine lange und erfolgreiche Geschichte zurückblicken. Auf dem Weingut Anselmann wird seit Jahrhunderten Pfälzer Wein der Spitzenklasse angebaut. Die Spuren der Familie Anselmann lassen sich bis ins Jahr 1126 zurückverfolgen. Das ehrwürdige Betriebssymbol ist das Familienwappen, das den Anselmanns 1541 verliehen wurde. Heute wird das Weingut Anselmann von den Geschwistern Ruth und Ralf Anselmann geführt. Sie bewirtschaften die 130 Hektar große Rebfläche des Weinguts Anselmann. Dabei stehen die Geschwister Anselmann ihren erfolgreichen Eltern in nichts nach. Zahlreiche Auszeichnungen und namenhafte Kunden beweisen, dass Ruth und Ralf Anselmann das traditionsreiche Unternehmen der Familie mit großem Erfolg weiterführen. Die Weitergabe des Wissens war immer schon eines der wichtigsten Ziele der Familie Anselmann. Die nachfolgenden Generationen auf die Übernahme des Weinguts Anselmann vorzubereiten und den Kindern die Freuden des Winzerberufs nahe zu bringen, ist für die Anselmanns selbstverständlich. Die vielen Jahrhunderte als erfolgreiche Hersteller edler Pfälzer Weine beweisen, dass dieses Konzept von Erfolg gekrönt ist. Nur wenige deutsche Weingüter können auf eine ähnlich lange Geschichte zurückblicken wie das Weingut Anselmann. Der reiche Schatz an Wissen über die Beschaffenheit des Bodens auf dem Weingut Anselmann zeigt sich in den Anselmann Weinen, die hier hergestellt werden. Die ausgezeichnete Qualität der Anselmann Weine lässt sich nur mit dem gesammelten Wissen vieler Generationen erzielen. Denn erst die Zeit kann zeigen, welche Rebsorte auf welcher Lage am besten gedeiht und wie der Boden am besten bestellt werden muss. Die Natur steht auf dem Weingut unter besonderem Schutz. Nachhaltiger Anbau und schonender Umgang mit Böden und Pflanzen zeugen von dem hohen Verantwortungsgefühl der Familie Anselmann. Ein Unternehmen, das auf eine so reiche Geschichte zurückblicken kann, schaut ebenso weit in die Zukunft. Für die nachfolgenden Generationen soll der Boden des Weinguts Anselmann weiterhin so ertragreich und gesund sein wie für die Jetzige.


Mehr zu "Weingut Anselmann".
Kundenmeinungen zum Wein
Bewertung
(Veröffentlicht am 16.04.2018)
Günther Weller
Ich bin in der Pfalz aufgewachsen und kenne das Weingut Anselmann sehr gut. Die Weine des Weinguts sind alle recht solide und preislich bezahlbar. Edesheimer Ordensgut ist ein Wein, wo man direkt merkt, dass es sich hierbei um ein Barrique Wein handelt - gepaart mit würzigen Aromen. Wer das mag, der wird diesen Wein lieben! Allerdings hätte ich eine Bitte! Die Mengen, die ich bestellen muss um in den Genuss der Rabattierung zu kommen, reichen auf Ihrem Shop nicht aus. Bitte ändern – vielen Dank vorab. Ihr Günther Weller
Bewertung
(Veröffentlicht am 01.11.2010)
Britta Jansen
Wir haben verschiedene Weine vom Weingut Anselmann probiert. Überzeugt haben uns vor allem die roten Gewächse. Merlot und Cabernet-Sauvignon sind beides sehr ausgewogene und milde Weine. Von der Säure her sind sie besonders bekömmlich. Sie sind beide charakteristisch aber nie aufdringlich, so dass sie sowohl solo als auch als Essensbegleiter bei Fleisch- und Wildgerichten ideal sind. Wie bei vielen Weinen im Wasgau-Sortiment fällt auch hier das gute Preis-Leistungsverhältnis auf.