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Weingut Anselmann - Pinot noir Blanc de noir Eiswein 2016
Art.-Nr. 221979

Weingut Anselmann - Pinot noir Blanc de noir Eiswein 2016

 
Weiß gekelterter Pinot noir als Eiswein vom Weingut Anselmann - eine echte Rarität! Der Pinot noir Blanc de noir Eiswein beeindruckt schon vor dem Trinkgenuss durch seine leuchtende Farbe und den inte...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
edelsüß
Qualität
Eiswein
Rebsorte
Pinot Noir
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
25 - 30 Jahre
Weinbergboden
Sandsteinverwitterungsböden, Lößlehm
Ausbau
im Edelstahltank
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Restsüße
181,6 g/l
Säuregehalt
9,8 g/l
Alkoholgehalt
9,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt EAN Nummer
4023131117375
Herstellerangaben
Gebrüder Anselmann GmbH
Staatsstraße 58-60
67483 Edesheim
Deutschland
Schmeckt zu

Dessert


Schmeckt nach

Beerig

Zitrusfrucht

Weingut Anselmann - Pinot noir Blanc de noir Eiswein 2016

Weiß gekelterter Pinot noir als Eiswein vom Weingut Anselmann - eine echte Rarität! Der Pinot noir Blanc de noir Eiswein beeindruckt schon vor dem Trinkgenuss durch seine leuchtende Farbe und den intensiven Duft. Das reiche Bukett erweist sich dann am Gaumen als außerordentlich fruchtig und frisch: Rote Beeren treffen auf Süßkirschen und Zitrusfrüchte, was in Kombination mit der feinen Fruchtsäure eine außerordentliche Aromenfülle ergibt, die nicht allein durch die Edelsüße getragen wird. Diese Weinspezialität passt wunderbar zum Dessert, kann aber auch selbst der krönende Abschluss sein und anstelle des Desserts gereicht werden.

Die edle Süße gefrorener Trauben: Eiswein vom Weingut Anselmann
Eiswein ist eine weltweit begehrte Weinspezialität, die beim Lagern über die Jahre noch kontinuierlich gewinnt und deshalb bei Sammlern hoch im Kurs steht. Dass er nur von wenigen Winzern in geringen Mengen hergestellt wird, liegt an der aufwendigen Prozedur und dem hohen Risiko durch das gefrieren der Trauben am Rebstock. Nur wenn das Wetter mitspielt und alles passt, entstehen dickflüssige, natursüße Weinschätze wie der Pinot noir Blanc de noir Eiswein vom Weingut Anselmann.

Das Weingut

Die Familie Anselmann kann auf eine lange und erfolgreiche Geschichte zurückblicken. Auf dem Weingut Anselmann wird seit Jahrhunderten Pfälzer Wein der Spitzenklasse angebaut. Die Spuren der Familie Anselmann lassen sich bis ins Jahr 1126 zurückverfolgen. Das ehrwürdige Betriebssymbol ist das Familienwappen, das den Anselmanns 1541 verliehen wurde. Heute wird das Weingut Anselmann von den Geschwistern Ruth und Ralf Anselmann geführt. Sie bewirtschaften die 130 Hektar große Rebfläche des Weinguts Anselmann. Dabei stehen die Geschwister Anselmann ihren erfolgreichen Eltern in nichts nach. Zahlreiche Auszeichnungen und namenhafte Kunden beweisen, dass Ruth und Ralf Anselmann das traditionsreiche Unternehmen der Familie mit großem Erfolg weiterführen. Die Weitergabe des Wissens war immer schon eines der wichtigsten Ziele der Familie Anselmann. Die nachfolgenden Generationen auf die Übernahme des Weinguts Anselmann vorzubereiten und den Kindern die Freuden des Winzerberufs nahe zu bringen, ist für die Anselmanns selbstverständlich. Die vielen Jahrhunderte als erfolgreiche Hersteller edler Pfälzer Weine beweisen, dass dieses Konzept von Erfolg gekrönt ist. Nur wenige deutsche Weingüter können auf eine ähnlich lange Geschichte zurückblicken wie das Weingut Anselmann. Der reiche Schatz an Wissen über die Beschaffenheit des Bodens auf dem Weingut Anselmann zeigt sich in den Anselmann Weinen, die hier hergestellt werden. Die ausgezeichnete Qualität der Anselmann Weine lässt sich nur mit dem gesammelten Wissen vieler Generationen erzielen. Denn erst die Zeit kann zeigen, welche Rebsorte auf welcher Lage am besten gedeiht und wie der Boden am besten bestellt werden muss. Die Natur steht auf dem Weingut unter besonderem Schutz. Nachhaltiger Anbau und schonender Umgang mit Böden und Pflanzen zeugen von dem hohen Verantwortungsgefühl der Familie Anselmann. Ein Unternehmen, das auf eine so reiche Geschichte zurückblicken kann, schaut ebenso weit in die Zukunft. Für die nachfolgenden Generationen soll der Boden des Weinguts Anselmann weiterhin so ertragreich und gesund sein wie für die Jetzige.


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