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Weingut Anselmann - Silvaner Eiswein 2016
Art.-Nr. 221984

Weingut Anselmann - Silvaner Eiswein 2016

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Im Glas fast goldfarben leuchtend, betört der Silvaner Eiswein vom Weingut Anselmann schon vor dem ersten Verkosten. In seinen blumigen Honigduft spielen fruchtige Nuancen von Aprikose, Mango und Mara...
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Im Glas fast goldfarben leuchtend, betört der Silvaner Eiswein vom Weingut Anselmann schon vor dem ersten Verkosten. In seinen blumigen Honigduft spielen fruchtige Nuancen von Aprikose, Mango und Maracuja hinein und verleihen ihm Frische. Das Geschmackserlebnis schließlich krönt den ersten Eindruck: ausgewogen, rund, vollmundig, mit einem feinen Spiel von Süße und Säure und einem langen, eindrucksvollen Abgang ist der Silvaner Eiswein Genuss in Vollendung. Ein nicht alltäglicher Wein für Liebhaber von Raritäten und für festliche Anlässe - und eine tolle Geschenkidee für Weinkenner.

Pfälzer Eiswein-Rarität aus der herrlichen Lage Essinger Sonnenberg
Der Silvaner Eiswein ist einer von sehr wenigen Eiswein-Raritäten im Portfolio des Pfälzer Weinguts Anselmann. Die Silvaner-Rebe, nach dem ersten Frost gelesen, bildet die Basis dieses einzigartigen Weins. Durch die lange Reifezeit und das Gefrieren der Trauben gewinnen die Trauben eine unglaubliche Aromatik, die durch den sorgfältigen Ausbau zum Silvaner Eiswein herausgearbeitet und aufs Edelste betont wird. Eiswein ist ein konzentrierter, recht dickflüssiger Wein, dessen Edelsüße einen ganz eigenen Reiz besitzt.

Wein-Steckbrief Weingut Anselmann - Silvaner Eiswein 2016
Weinart
Weißwein
Geschmack / Zuckergehalt
süß
Qualität
Eiswein
Rebsorte
Silvaner
Lage
Essinger Sonnenberg
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
25 - 30 Jahre
Weinbergboden
sandiger Lehm, tiefgründiger Lößlehm
Ausbau
im Edelstahltank
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Restsüße
185,8 g/l
Säuregehalt
8,7 g/l
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Gebrüder Anselmann GmbH
Staatsstraße 58-60
67483 Edesheim
Deutschland
Schmeckt zu

Dessert


Schmeckt nach

Exotisch

Steinobst

Das Weingut

Die Familie Anselmann kann auf eine lange und erfolgreiche Geschichte zurückblicken. Auf dem Weingut Anselmann wird seit Jahrhunderten Pfälzer Wein der Spitzenklasse angebaut. Die Spuren der Familie Anselmann lassen sich bis ins Jahr 1126 zurückverfolgen. Das ehrwürdige Betriebssymbol ist das Familienwappen, das den Anselmanns 1541 verliehen wurde. Heute wird das Weingut Anselmann von den Geschwistern Ruth und Ralf Anselmann geführt. Sie bewirtschaften die 130 Hektar große Rebfläche des Weinguts Anselmann. Dabei stehen die Geschwister Anselmann ihren erfolgreichen Eltern in nichts nach. Zahlreiche Auszeichnungen und namenhafte Kunden beweisen, dass Ruth und Ralf Anselmann das traditionsreiche Unternehmen der Familie mit großem Erfolg weiterführen. Die Weitergabe des Wissens war immer schon eines der wichtigsten Ziele der Familie Anselmann. Die nachfolgenden Generationen auf die Übernahme des Weinguts Anselmann vorzubereiten und den Kindern die Freuden des Winzerberufs nahe zu bringen, ist für die Anselmanns selbstverständlich. Die vielen Jahrhunderte als erfolgreiche Hersteller edler Pfälzer Weine beweisen, dass dieses Konzept von Erfolg gekrönt ist. Nur wenige deutsche Weingüter können auf eine ähnlich lange Geschichte zurückblicken wie das Weingut Anselmann. Der reiche Schatz an Wissen über die Beschaffenheit des Bodens auf dem Weingut Anselmann zeigt sich in den Anselmann Weinen, die hier hergestellt werden. Die ausgezeichnete Qualität der Anselmann Weine lässt sich nur mit dem gesammelten Wissen vieler Generationen erzielen. Denn erst die Zeit kann zeigen, welche Rebsorte auf welcher Lage am besten gedeiht und wie der Boden am besten bestellt werden muss. Die Natur steht auf dem Weingut unter besonderem Schutz. Nachhaltiger Anbau und schonender Umgang mit Böden und Pflanzen zeugen von dem hohen Verantwortungsgefühl der Familie Anselmann. Ein Unternehmen, das auf eine so reiche Geschichte zurückblicken kann, schaut ebenso weit in die Zukunft. Für die nachfolgenden Generationen soll der Boden des Weinguts Anselmann weiterhin so ertragreich und gesund sein wie für die Jetzige.


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Kundenmeinungen zum Wein
Bewertung
(Veröffentlicht am 30.08.2018)
Waldi
Sehr, sehr süßer Wein! Aber sehr, sehr gut!!!
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