-Weingut Christoph Koenen - Schiefertanz Riesling feinherb 2015
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Mosel, Deutschland
Ein filigraner Akrobat auf der Zunge: Der Schiefertanz Riesling feinherb vom Weingut Christoph Koenen ist so leicht, elegant und graziös, wie sein Name erahnen lässt. Der Ballon-Seiltanz auf dem Flaschenetikett steht für die Anmut dieses mineralischen, von Schiefer-Steillagen an der Mosel geprägten Weißweins. Genießen Sie den Schiefertanz Riesling feinherb nicht direkt aus dem Kühlschrank, sondern bei einer Trinktemperatur von 10 °C. Er macht pur Spaß, lässt sich aber auch gut mit leichten Vorspeisen und frischen Salaten kombinieren.
Weingut Christoph Koenen: Feine Rieslingweine von der Mosel
Zum Weingut Christoph Koenen gehören mehrere Lagen in der bekannten Weinbaugemeinde Minheim an der Mittelmosel, darunter auch etliche Steillagen. Die übergreifende Großlage ist der Michelsberg. Ob Schiefertanz Riesling feinherb ausgebaut oder einer der anderen trockenen und halbtrockenen Weißweine: Es lässt sich unschwer erkennen, für welche Rebsorte das Herz der Koenens schlägt - es ist eindeutig der Riesling, noch weit vor dem Weißburgunder. Insgesamt ist die ökologisch bewirtschaftete Weinbaufläche des Weinguts Christoph Koenen zu 90 Prozent mit Rieslingreben bestockt.
Weißwein
halbtrocken
QW
Riesling
Minheimer Rosenberg
Mosel
Deutschland
2015
ab sofort
3 - 5 Jahre
Schiefersteillage
reduktiver Ausbau im Edelstahl
zu frischen Salaten
10 °C
10 g/l
7,0 g/l
11 % Vol.
Enthält Sulfite
Weingut Christoph Koenen
Am Eichhaus 4a
54518 Minheim
Deutschland
Asiatisch
Fisch
Salat
Mineralisch
In dem beschaulichen Ort „Minheim“ an der Mosel liegt das Weingut Christoph Koenen. Hier wird eine Fläche von über 7 Hektar an Weinbergen mit viel Leidenschaft und Fachwissen gehegt und gepflegt. Das Weingut Christoph Koenen existiert bereits seit Jahrhunderten: Im Jahr 1635 legte ein Vorfahre von Christoph Koenen den Grundstein für das heute so erfolgreiche Weingut. Das Weingut Koenen baut damit auf einer jahrhundertelangen Tradition und Erfahrung im Weingeschäft auf. Auch dem Ort „Minheim“ an der Mosel hat das Weingut Christoph Koenen zu Ruhm verholfen, denn mittlerweile ist dieser Ort für seine hervorragenden Rieslinge und Winzerstuben bekannt.
Das moderne Weingut arbeitet nach wichtigen Grundsätzen! Hierzu zählen nicht nur Tradition und Erfahrung, sondern auch das Wissen seiner Familie fließt in das Weingut mit ein. So vereint er Tradition und Moderne auf perfekte Art und Weise. Dies ist mitunter ein Grund für den herausragenden Erfolg des Weinguts. Der leidenschaftliche Winzer hat dafür gesorgt, dass das Weingut nicht nur Weinliebhabern, sondern auch renommierten Kritikern ein Begriff ist. Seine Ausbildung hat Christoph Koenen in der Weinbautechnik absolviert, ehe er das Weingut übernommen hat.
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