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Weingut Dr. Wehrheim - BIO Birkweiler Riesling Rotliegendes 2016
Prämiert
Art.-Nr. 212280

-Weingut Dr. Wehrheim - BIO Birkweiler Riesling Rotliegendes 2016

 
Nach Feuerstein geprägte Aromen, typischer rotliegenderTerroirwein, kräftig, würzig, kräutrige Art, dicht und vielschichtig, langer Nachhall.LAGE: Kastanienbusch Die Lage besteht aus einem Talk...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
*
Rebsorte
Riesling
Lage
Kastanienbusch
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Lagerfähigkeit
5 - 8 Jahre
Speisenbegleiter
helle, kräftige Fleischgerichte, geschmort oder gebraten
Trinktemperatur
10 °C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-003
Herstellerangaben
Weingut Dr. Wehrheim
Weinstr. 8
76831 Birkweiler
Deutschland
Schmeckt zu

Kalb

Rind

Schwein
Wein ist
Prämiert
Gault Millau 2018
89 Punkte für Jahrgang 2016
Eichelmann 2018
88 Punkte für Jahrgang 2016
Vinum 2018
89 Punkte für Jahrgang 2016
-Weingut Dr. Wehrheim - BIO Birkweiler Riesling Rotliegendes 2016

Nach Feuerstein geprägte Aromen, typischer rotliegenderTerroirwein, kräftig, würzig, kräutrige Art, dicht und vielschichtig, langer Nachhall.

LAGE: Kastanienbusch
Die Lage besteht aus einem Talkessel, der nach Westen hin von den Hängen des Hohenbergs vor den kalten nächtlichen Luftströmungen aus dem Pfälzer Wald geschützt ist. Nach Osten bildet der Dachsberg, ein Hügel, einen natürlichen Übergang bis an das Dorf. Die Weinberge liegen bis zu 320 m über NN und sind zum Teil bis 33 % steil.

LESE: Selektive Handlese, nur bestes und gesundes Lesegut!

Das Weingut

Bereits seit dem Jahr 1920 erzeugt das Weingut Dr. Wehrheim in Birkweiler an der Südlichen Weinstraße, trockene Weine auf qualitativ höchstem Niveau. Karl-Heinz Wehrheim betreibt das Weingut seit dem Jahr 1992 in vierter Generation und steht als Winzer für charaktervolle Weine, bei denen man die Region und das Terroir schmecken kann. Seit 2010 bekommt er von seinem Sohn Franz tatkräftige Unterstützung in Weinberg und Keller. Das Weingut Dr. Wehrheim definiert seine Philosophie wie folgt: „Harmonie und Balance bieten, ohne süß zu sein. Fülle verkörpern, ohne dabei „fett“ zu wirken. Pikant, mineralisch und eigenständig schmecken, ohne auf eine vordergründige Frucht zu setzen. Intensiv und vielschichtig duften.“ Diesen hohen Ansprüchen wird das Weingut Dr. Wehrheim nur gerecht, wenn sowohl im Weinberg als auch im Keller mit höchster Sorgfalt gearbeitet wird. Deshalb setzt die Familie Wehrheim auf die Kombination von Tradition und moderner Technik. Je nach Typ wird der Wein nach einer schonend verlaufenden alkoholischen Gärung entweder im Stahltank oder im Holzfass ausgebaut.


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