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Weingut Dr. Wehrheim - BIO Grauer Burgunder Buntstück trocken 2018
Art.-Nr. 214062

Weingut Dr. Wehrheim - BIO Grauer Burgunder Buntstück trocken 2018

 
Der Wehrheim Grauburgunder BUNTSTÜCK schimmert golden mit gelblich-grünen Reflexen im Glas. Ein nussiger Duft, eine klare reintönige Sortenfrucht nach reifer Birne und Quitte, sowie eine leichte Salzi...
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Der Wehrheim Grauburgunder BUNTSTÜCK schimmert golden mit gelblich-grünen Reflexen im Glas. Ein nussiger Duft, eine klare reintönige Sortenfrucht nach reifer Birne und Quitte, sowie eine leichte Salzigkeit im Abgang prägen diesen Grauburgunder. Neben seinem vollen, cremigen Charakter zeigt er eine dezente Mineralität, die dieser geradlinige und geschliffene Grauburgunder aus den vom Buntsandstein geprägten Böden bekommt, auf dem er wächst. Karl-Heinz Wehrheim, der nun schon seit einiger Zeit von seinem Sohn Franz tatkräftig unterstützt wird, betreibt seit einigen Jahren konsequent und aus voller Überzeugung biodynamischen Weinbau. Im Einklang mit der Natur gelingt es den Beiden dabei hervorragend, die Typizität der Böden und den Charakter der verschiedenen Lagen in Ihren Weinen schmeckbar zu machen.

Der Wehrheim Grauburgunder Buntstück ist ein sortentypischer Weißwein mit fruchtig-spritzigem Pfälzer Charakter. Für uns der perfekte Begleiter zu mediterran gewürzten Gerichten wie Pasta und Antipasti. Ein Wein, der den Sommer über auf gar keinen Fall ausgehen sollte, denn auch zum Picknick mit kleinen Snacks ist dieser Grauburgunder ein schöner Begleiter.

Wein-Steckbrief Weingut Dr. Wehrheim - BIO Grauer Burgunder Buntstück trocken 2018
Weinart
Weißwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
VDP Gutswein
Rebsorte
Grauburgunder
Lage
Birkweiler Kastanienbusch
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2018
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
Jahrgang + 2 - 3 Jahre
Weinbergboden
Buntsandstein
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
10 °C
Restsüße
2,0 g/l
Säuregehalt
6,0 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-003
Herstellerangaben
Weingut Dr. Wehrheim
Weinstr. 8
76831 Birkweiler
Deutschland
Schmeckt zu

Meeresfrüchte

Pasta

Schmeckt nach

Fruchtig

Nussig

Wein ist
Das Weingut

Bereits seit dem Jahr 1920 erzeugt das Weingut Dr. Wehrheim in Birkweiler an der Südlichen Weinstraße, trockene Weine auf qualitativ höchstem Niveau. Karl-Heinz Wehrheim betreibt das Weingut seit dem Jahr 1992 in vierter Generation und steht als Winzer für charaktervolle Weine, bei denen man die Region und das Terroir schmecken kann. Seit 2010 bekommt er von seinem Sohn Franz tatkräftige Unterstützung in Weinberg und Keller. Das Weingut Dr. Wehrheim definiert seine Philosophie wie folgt: „Harmonie und Balance bieten, ohne süß zu sein. Fülle verkörpern, ohne dabei „fett“ zu wirken. Pikant, mineralisch und eigenständig schmecken, ohne auf eine vordergründige Frucht zu setzen. Intensiv und vielschichtig duften.“ Diesen hohen Ansprüchen wird das Weingut Dr. Wehrheim nur gerecht, wenn sowohl im Weinberg als auch im Keller mit höchster Sorgfalt gearbeitet wird. Deshalb setzt die Familie Wehrheim auf die Kombination von Tradition und moderner Technik. Je nach Typ wird der Wein nach einer schonend verlaufenden alkoholischen Gärung entweder im Stahltank oder im Holzfass ausgebaut.


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