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Weingut Dr. Wehrheim - BIO Weißer Burgunder BUNTSTÜCK trocken 2016
Prämiert
Art.-Nr. 214061

-Weingut Dr. Wehrheim - BIO Weißer Burgunder BUNTSTÜCK trocken 2016

 
Ein saftiger Burgunder-Typ mit einem Hauch von Grapefruit und Birne. Weicher und geschmeidiger Weißwein. Ein sehr guter Essensbegleiter zu Spargel, Salat und Geflügel. Zu den Gutsweinen zählen diejeni...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
Kabinett
Rebsorte
Weißburgunder
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Speisenbegleiter
Spargel, Salat, Geflügel, zur sommerlichen Küche
Trinktemperatur
9 - 12 °C
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-003
Herstellerangaben
Weingut Dr. Wehrheim
Weinstr. 8
76831 Birkweiler
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Kalb
Wein ist
Prämiert
Gault Millau 2018
87 Punkte für Jahrgang 2016
Eichelmann 2018
85 Punkte für Jahrgang 2016
Vinum 2018
84 Punkte für Jahrgang 2016
-Weingut Dr. Wehrheim - BIO Weißer Burgunder BUNTSTÜCK trocken 2016

Ein saftiger Burgunder-Typ mit einem Hauch von Grapefruit und Birne. Weicher und geschmeidiger Weißwein. Ein sehr guter Essensbegleiter zu Spargel, Salat und Geflügel. Zu den Gutsweinen zählen diejenigen Weine, deren Trauben von verschiedenen Böden stammen. Sie werden zusammen ausgebaut mit dem Ziel, das typische Geschmacksbild der Sorte rein und unverfälscht widerzuspiegeln.

Das Weingut

Bereits seit dem Jahr 1920 erzeugt das Weingut Dr. Wehrheim in Birkweiler an der Südlichen Weinstraße, trockene Weine auf qualitativ höchstem Niveau. Karl-Heinz Wehrheim betreibt das Weingut seit dem Jahr 1992 in vierter Generation und steht als Winzer für charaktervolle Weine, bei denen man die Region und das Terroir schmecken kann. Seit 2010 bekommt er von seinem Sohn Franz tatkräftige Unterstützung in Weinberg und Keller. Das Weingut Dr. Wehrheim definiert seine Philosophie wie folgt: „Harmonie und Balance bieten, ohne süß zu sein. Fülle verkörpern, ohne dabei „fett“ zu wirken. Pikant, mineralisch und eigenständig schmecken, ohne auf eine vordergründige Frucht zu setzen. Intensiv und vielschichtig duften.“ Diesen hohen Ansprüchen wird das Weingut Dr. Wehrheim nur gerecht, wenn sowohl im Weinberg als auch im Keller mit höchster Sorgfalt gearbeitet wird. Deshalb setzt die Familie Wehrheim auf die Kombination von Tradition und moderner Technik. Je nach Typ wird der Wein nach einer schonend verlaufenden alkoholischen Gärung entweder im Stahltank oder im Holzfass ausgebaut.


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