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-Weingut Ehrhart - Cuvée Inceptum trocken 2015
Prämiert
Art.-Nr. 217755

-Weingut Ehrhart - Cuvée Inceptum trocken 2015

 
Inceptum- eine Kooperation zweier junger Winzer aus der Südpfalz die zwei völlig unterschiedliche Weine in einer puristischen Cuvée vereint haben: Eine Assemblage aus Weißburgunder im Barrique und ein...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
*
Rebsorte
Weißweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
Weißburgunder, Scheurebe
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Trinkreife
ab sofort
Weinbergboden
Löss, Lehm
Ausbau
Weißburgunder im 500er Tonneaux, Scheurebe im Edelstahltank
Speisenbegleiter
zu kräftigen Fisch- und Fleischvariationen
Trinktemperatur
6 - 8 °C
Restsüße
7,0 g/l
Säuregehalt
6,3 g/l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Ehrhart
Weinstraße 2
76831 Eschbach
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Kalb
Prämiert
Gault Millau 2017
85 Punkte für Jahrgang 2015
Eichelmann 2017
86 Punkte für Jahrgang 2015
-Weingut Ehrhart - Cuvée Inceptum trocken 2015

Inceptum- eine Kooperation zweier junger Winzer aus der Südpfalz die zwei völlig unterschiedliche Weine in einer puristischen Cuvée vereint haben: Eine Assemblage aus Weißburgunder im Barrique und einer reifen, komplexen Scheurebe. In der Nase tropische gelbe Früchte nach Pfirsich, Ananas und Maracuja. Weiche und komplexe Textur. Schön eingebundene Säure bei einem angenehm kräftigen Abgang.