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Weingut Ellermann-Spiegel - Cuvée No Name trocken Goldkapsel 2015
Prämiert
Art.-Nr. 220532

Weingut Ellermann-Spiegel - Cuvée No Name trocken Goldkapsel 2015

 
Ein "No-Name"-Wein? Ganz und gar nicht, denn die Cuvée No Name trocken Goldkapsel stammt vom Weingut Ellermann-Spiegel, einer etablierten Weinmanufaktur in der Südpfalz. In dieser Rotweincuvée vereine...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder, St. Laurent
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Lagerfähigkeit
5 Jahre
Weinbergboden
Löß-Lehm, sandiger Lehm
Ausbau
im Barrique
Trinktemperatur
13 - 16 °C
Restsüße
0,2 g/l
Säuregehalt
4,6 g/l
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt EAN Nummer
4260261650420
Herstellerangaben
Weingut Ellermann-Spiegel
Poststraße 3
67483 Kleinfischlingen
Deutschland
Schmeckt zu

Käse

Lamm

Rind
Schmeckt nach

Fruchtig

Beerig

Vanille
Prämiert
Vinum 2018
84 Punkte für Jahrgang 2015
Gault Millau 2018
84 Punkte für Jahrgang 2015
Weingut Ellermann-Spiegel - Cuvée No Name trocken Goldkapsel 2015

Ein "No-Name"-Wein? Ganz und gar nicht, denn die Cuvée No Name trocken Goldkapsel stammt vom Weingut Ellermann-Spiegel, einer etablierten Weinmanufaktur in der Südpfalz. In dieser Rotweincuvée vereinen sich die die roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder und St. Laurent zu einem kräftigen Rotwein mit internationaler Prägung. Fruchtig mit deutlichen Cassis-, Kirsch- und Heidelbeeraromen, aber auch würzig-rauchig mit süßer, hintergründiger Holz- und Vanillenote. Dieser Wein verwöhnt Ihren Gaumen mit seiner ausgeprägter Saftigkeit, einer Tanninstruktur wie Samt und Seide. Ein Hochgenuss, der seinen krönenden Abschluss mit langem Nachhall findet.

Vier rote Rebsorten aus besten Weinbergslagen: Was für eine Cuvée!
Die Goldkapsel-Weine des Weinguts Ellermann-Spiegel sind besonders erlesene Tropfen aus besten Lagen und mit höchstem Qualitätsanspruch. Trocken ausgebaut und 12 Monate gereift in mehrfach belegten Barriques wird die Cuvée No Name ihrem Zusatz Goldkapsel absolut gerecht. So steht die Cuvée No Name trocken als Goldkapsel Wein für individuellen Genuss für Kenner und Liebhaber eleganter und kraftvoller Rotweine.

Das Weingut

Das Weingut Ellermann-Spiegel ist in der Südpfalz beheimatet, und zwar in Kleinfischlingen zwischen Neustadt und Landau. Die idyllische Weinbauregion am Rande der Oberhaardt gilt als ein Paradies für Weinliebhaber. Viele Familien leben vom Weinbau, sei es als Winzer oder auch als Hoteliers und Gastronomen. Ca. 30 ha Weinland gehören zur Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel, die von Frank Spiegel geleitet wird. Die Weinberge des Guts liegen nicht dicht beieinander, sondern verteilen sich über mehrere Anbauflächen zwischen Landau-Mörzheim und Duttweiler. Bevor der Jungwinzer 2008 den ehemaligen Ellermann’schen Fassweinbetrieb übernahm und von Grund auf umstrukturierte, absolvierte er eine Winzer-Ausbildung und schloss daran ein Studium (Weinbau, Önologie & Kellertechnik) in Geisenheim an. Nach und nach hat Frank Spiegel den Betrieb vom Zulieferer für große Kellereien auf direkte Flaschenvermarktung umgestellt und in diesem Zuge auch die gesamte Bewirtschaftung des Weinlands verändert. Seine Philosophie: Umschwenken von der extensiven Bewirtschaftung hin zum schonenden und qualitätsorientierten Weinbau. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten: Weine von Ellermann-Spiegel haben sich in der gehobenen Gastronomie etabliert und werden auch überregional sehr geschätzt.


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