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Weingut Emil Bauer - Sauvignon Blanc INSOMNIA trocken 2017
Art.-Nr. 219973

Weingut Emil Bauer - Sauvignon Blanc INSOMNIA trocken 2017

 
Dieser zu 100% handgelesene Sauvignon blanc fumé fließt goldgelb ins Glas. Der Duft des Weines ist intensiv fruchtig und erinnert an reife Stachelbeere, saftige Limette und birgt Noten die an frisch g...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Lage
Nußdorf Kaiserberg
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2017
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
10 Jahre
Ausbau
im 500l Tonneaux
Speisenbegleiter
schön zur asiatischen Küche
Trinktemperatur
9 - 11 °C
Restsüße
4,0 g/l
Säuregehalt
6,0 g/l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt EAN Nummer
4260213810087
Herstellerangaben
Weingut Emil Bauer & Söhne
Walsheimer Straße 18
76829 Nussdorf
Deutschland
Schmeckt zu

Aperitif

Asiatisch

Schmeckt nach

Fruchtig

Stachelbeeren

Kräutrig
Weingut Emil Bauer - Sauvignon Blanc INSOMNIA trocken 2017

Dieser zu 100% handgelesene Sauvignon blanc fumé fließt goldgelb ins Glas. Der Duft des Weines ist intensiv fruchtig und erinnert an reife Stachelbeere, saftige Limette und birgt Noten die an frisch gepflückte Kräuter erinnern. Auf der Zunge findet man die typischen exotischen Aromen eines Sauvignon Blanc und grüne Noten von frisch geschnittenem Gras. Der Sauvignon Blanc fumé ist ein vollmundiger Weißwein und gleitet samtig über die Zunge. In dem Wein steckt auch ein Stück Geschichte. Seinen zarten Schmelz verdankt er nämlich dem Aussbau im 500l Tonneaux, einem Holzfass, das oft im Mittelalter verwendet wurde, um unter anderem auch um Wein auf Schiffen zu transportieren. Die Holzaromen, die ein solches Fass mit sich bringt, sind harmonisch in den Wein eingebunden. Statt den Wein zu dominieren, verleiht das Holz dem Sauvignon Blanc INSOMNIA eine würzige Tiefe und macht ihn zu einem besonderen Wein, den man auch gerne noch eine Weile lagern kann.

GRAND WINES - IN THE HOUSE ist die neueste Wein-Linie von Alexander und Martin Bauer. So verstehen die Brüder diese Weine als Reminiszenz an ihre Jugend und an jene Musik, die sie begleitet und begeistert hat - und die es bis heute immer noch tut!

"House vom Allerfeinsten inspiriert uns zu höchst außergewöhnlichen Weinen, von denen wir damals nur haben träumen können. Eine Hommage an die Sounds, die auf immer einzigartig und unvergesslich bleiben - und zu denen wir mit unseren besonderen Kreationen ein genussvolles Pendant geschaffen haben." -Martin Bauer vom Weingut Emil Bauer & Söhne.

Das Weingut

Das Weingut Emil Bauer ist ein klassischer Familienbetrieb. Schon in der fünften Generation besteht das erfolgreiche Familienunternehmen und wird aktuell von Norbert Bauer und seinen Söhnen Alexander und Martin Bauer geführt. Die beiden Söhne könnten unterschiedlicher nicht sein. Alexander Bauer als gelernter Önologe und Martin Bauer als Marketingexperte zeigen sich jedoch als perfektes und harmonisches Team. Mit dieser starken Kombination sowie dem Fachwissen des Vaters und einer gehörigen Portion Leidenschaft, erobert das Weingut Bauer momentan den Deutschen Weinmarkt. Mit dem Generationswechsel im Jahr 2011 wurden einige erfolgreiche Veränderungen durchgeführt und sinnvolle Investitionen auf dem Weingut Emil Bauer getätigt, ob in Gerätschaften oder in Lagerhaltung. Auch eine neue Marketingstrategie führt die Weine des Weinguts Bauer weiter zum Erfolg und erregt zunehmend Aufmerksamkeit. Die Verbindung aus Tradition und dem Gespür für Trends und Zeitgeist heben das Weingut Emil Bauer gegenüber anderen Winzern hervor. Zudem hat sich das Weingut Bauer hohen Qualitätsstandards sowie einer sortenreinen Kelterei verschrieben. Diese Zielsetzungen werden entsprechend gewürdigt und große Genussmagazine haben seit langem ein Auge auf das Weingut Emil Bauer geworfen.


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