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Weingut Emil Bauer - Schwarzriesling trocken 2018
Art.-Nr. 213715

Weingut Emil Bauer - Schwarzriesling trocken 2018

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Der Weingut Bauer Schwarzriesling glänzt in schönem Purpur im Glas. Der Duft ist intensiv und fruchtig und offenbart beerige Aromen wie Johannisbeere und Himbeere. Auf die Zunge kommt er weich mit ei...
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Der Weingut Bauer Schwarzriesling glänzt in schönem Purpur im Glas. Der Duft ist intensiv und fruchtig und offenbart beerige Aromen wie Johannisbeere und Himbeere. Auf die Zunge kommt er weich mit einer runden Säure und umschmeichelt den Gaumen mit reifer Kirsche und dezenten Himbeeraromen.

Der Wein ist unkompliziert und leicht zugänglich, aber gehaltvoll und wird am besten zu einem deftigen Gericht serviert. Probieren Sie ein Glas Bauer Schwarzriesling zu einem Wildgulasch oder Rinderrouladen mit einer kräftigen dunklen Soße. Bei festlichen Anlässen vorzüglicher Tischwein und eine Alternative zu Spätburgunder.

Schwarzriesling hat tatsächlich nur in Form und Wuchs Ähnlichkeit mit dem Riesling und ist nicht mit ihm verwandt, wie der Name vermuten lässt. Die Rebe ist eine Mutation des Blauen Spätburgunder. In Frankreich ist die Rebe unter Pinot Meunier bekannt und ein Verschnittpartner für feinste Champagner. Darum kommen ihm in Frankreich 30% der Rebflächen zu, in Deutschland sind nur 2% der Gesamtrebfläche mit Schwarzriesling bestockt.

Das Weingut Emil Bauer liegt im südpfälzischen Nussdorf bei Landau, unweit der Deutschen Weinstraße. Das Familienweingut bewirtschaftet derzeit rund 29 Hektar Rebfläche. Mit der Übergaben an Martin und Alexander Bauer führt mittlerweile die fünfte Generation den Familienbetrieb. Alexander studierte in Geisenheim und schloss erfolgreich als Diplom-Ingenieur ab. Sein Bruder Martin hingegen studierte Wirtschaftswissenschaften. Die Erfahrungen aus beiden Bereichen macht die Brüder zu einem erfolgreichen Team.

Wein-Steckbrief Weingut Emil Bauer - Schwarzriesling trocken 2018
Weinart
Rotwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
Gutswein
Rebsorte
Schwarzriesling
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2018
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
2 Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Speisenbegleiter
Rind, Geflügel, Wildgeflügel,
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Restsüße
2,5 g/l
Säuregehalt
6,2 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Emil Bauer & Söhne
Walsheimer Straße 18
76829 Nussdorf
Deutschland
Schmeckt zu

Geflügel

Rind

Wildgeflügel
Schmeckt nach

Fruchtig

Beerig

Das Weingut

Das Weingut Emil Bauer ist ein klassischer Familienbetrieb. Schon in der fünften Generation besteht das erfolgreiche Familienunternehmen und wird aktuell von Norbert Bauer und seinen Söhnen Alexander und Martin Bauer geführt. Die beiden Söhne könnten unterschiedlicher nicht sein. Alexander Bauer als gelernter Önologe und Martin Bauer als Marketingexperte zeigen sich jedoch als perfektes und harmonisches Team. Mit dieser starken Kombination sowie dem Fachwissen des Vaters und einer gehörigen Portion Leidenschaft, erobert das Weingut Bauer momentan den Deutschen Weinmarkt. Mit dem Generationswechsel im Jahr 2011 wurden einige erfolgreiche Veränderungen durchgeführt und sinnvolle Investitionen auf dem Weingut Emil Bauer getätigt, ob in Gerätschaften oder in Lagerhaltung. Auch eine neue Marketingstrategie führt die Weine des Weinguts Bauer weiter zum Erfolg und erregt zunehmend Aufmerksamkeit. Die Verbindung aus Tradition und dem Gespür für Trends und Zeitgeist heben das Weingut Emil Bauer gegenüber anderen Winzern hervor. Zudem hat sich das Weingut Bauer hohen Qualitätsstandards sowie einer sortenreinen Kelterei verschrieben. Diese Zielsetzungen werden entsprechend gewürdigt und große Genussmagazine haben seit langem ein Auge auf das Weingut Emil Bauer geworfen.


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Kundenmeinungen zum Wein
Bewertung
(Veröffentlicht am 05.11.2010)
Kornelia Rutz
Der Schwarzriesling hat eine schöne rote Farbe. Er besitzt ein fruchtiges Aroma ähnlich dem des Spätburgunders.Ich trinke ihn gerne zu Fleischgerichten vom Schwein.
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