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Weingut Erich Stachel » alle Weine » Preisliste & Online-Versand

Das Weingut Erich Stachel ist eines von rund 150 der in Maikammer ansässigen Weingütern. Das Weingut Erich Stachel definiert sich dabei als Familienbetrieb, welcher auf eine hundertjährige Tradition zurückblicken kann und sich im Laufe der Zeit einen renommierten Namen gemacht hat. Erich Stachel ist gelernter Winzer auf dem Weingut Erich Stachel in Maikammer. Im Jahr 2003 hat sein Sohn Matthias Stachel den Betrieb des Weinguts übernommen. Auch Matthias Stachel absolvierte seine Ausbildung im Bereich des Weinbaus und ist gelernter Winzer und Weinbautechniker. Zudem konnte er über einen längeren Zeitraum wertvolle Erfahrungen im Ausland sammeln. So hat er Top-Weingüter sowohl in den USA (Kalifornien) als auch in Neuseeland besucht, sich dort mit dem Weinbau beschäftigt und einen großen Erfahrungsschatz mit zurück in die Heimat gebracht. Dieses Wissen kann er nun im eigenen Betrieb auf dem Weingut Erich Stachel in Maikammer einbringen und umsetzen. Das Weingut Erich Stachel legt viel Wert auf den Erhalt der Tradition. Dennoch gibt es auf dem Weingut keinen Stillstand, sondern auch viele innovative Ideen, Offenheit gegenüber Neuerungen sowie eine hohe Motivation und Leidenschaft zum Beruf. Diese Aspekte, gepaart mit Kompetenz und Erfahrung, garantieren eine gleichbleibende Qualität der herausragenden Pfälzer Weine des Weinguts Erich Stachel.

Böden und Lagen der Maikammer

Das Weingut Erich Stachel in Maikammer verfügt über ein Anbau-Areal von insgesamt 15 Hektar. Auf dieser Fläche liegen die 6 Lagen, welche das Weingut Erich Stachel bewirtschaftet. Zu den Lagen des Weinguts gehören die Lagen: Kapellenberg, Johanniskirchel, Heiligenberg, Kirchenstück, Oberschloß und Mandelberg. Hierunter befinden sich auch Top-Lagen der Region. Die Böden in diesen Lagen haben eine besonders hohe Qualität, sodass sortenreine und artentypische Weine angebaut werden können. Hier finden sich vor allem Löss, Lehm, Ton und Kalkmergel. Die Böden zeichnen sich besonders durch ihren hohen Mineralstoffgehalt aus, welcher sich auch geschmacklich in den Pfälzer Weinen des Weinguts Erich Stachel wiederfindet, vor allem bei den Weißweinen wie dem Riesling. Zudem sind die Böden besonders nährstoffreich und verfügen über eine besondere Speicherkapazität. So können sowohl Wärme als auch Wasser besonders gut gespeichert und bevorratet werden. Damit ist eine konstante Versorgung der Reben des Weinguts garantiert. Der Boden lässt sich zudem gut durchwurzeln. Die Reben des Weingut Erich Stachel können sich hier gut entwickeln und über Jahre heranwachsen.

Anbau und Angebot des Weingut Erich Stachel

Um einen guten Wein zu keltern, müssen die Rahmenbedingungen stimmen. Hierzu gehört vor allem ein gesunder und mineralischer Boden. Auf die Pflege des Bodens legt das Weingut Erich Stachel besonders viel Wert. Zum Düngen verwenden die Mitarbeiter des Weinguts ausschließlich organischen Dünger und verzichten auf den Einsatz von Chemie. Zudem erfolgt sowohl die Pflege als auch später die Lese der Trauben überwiegend in Handarbeit durch das Weingut. Dies ermöglicht eine besonders feine Selektierung der Trauben. Dieses Verfahren wird zum Teil mehrfach von den Mitarbeitern des Weinguts durchgeführt, um Fehlerquellen möglichst gut ausschließen zu können. Die Trauben des Weinguts müssen gesund sein und einen hohen Qualitätsstandard erfüllen. Besonders viel Wert wird auch auf die Sortenreinheit der Weine des Weinguts Erich Stachel in Maikammer gelegt. Auch im hauseigenen Weinkeller kommt so wenig Technik wie möglich zum Einsatz. Die Weißweine werden nach der Ernte zur Einlagerung und Reife in Edelstahltanks gefüllt. Hier werden die Pfälzer Weine des Weinguts kalt vergoren. So erhalten sie ihr besonders fruchtiges Aroma. Alle Weine des Weinguts werden zudem richtig durchgegoren, sodass am Ende nur wenig Fruchtzucker enthalten bleibt. Die Rotweine des Weinguts werden entweder im Eichenfass und / oder im Barrique gelagert. Das Gut spezialisiert sich auf den Ausbau von Rotweinen im Holz, dadurch erhalten sie ihr besonderes Aroma und entwickeln ihren unverwechselbaren Charakter.  Die generelle Einteilung der seiner Pfälzer Weine erfolgt in die Güteklassen: Lagenweine Premium, Gutsweine, Traditionsweine und Cuvée.

Das Besondere auf dem Weingut Erich Stachel

Durch den besonderen Anbau des Weinguts gelingt es den Winzern, hohe Qualitätsstandards zu halten und charakterstarke Weine zu kredenzen. Dabei wird zum einen die Tradition des Weinguts Erich Stachel aufrechterhalten, zum anderen aber auch stetig an Neuerungen und Innovationen getüftelt. Das Weingut Erich Stachel gehört zudem zu den 25 Winzern, die ihren Wein auch in der örtlichen Vinothek anbieten und vertreiben. Falls Sie mal in der Gegend sind, dann schauen Sie gerne mal vorbei. Ein Besuch lohnt sich bestimmt!

Das Örtchen Maikammer

Der Weinanbau des Weinguts Erich Stachel erfolgt in der Südpfalz, rund um den Ort Maikammer. Diese Region überrascht mit einem besonders mediterranen Klima. Die Temperaturen sind sehr mild und es werden jährlich außergewöhnlich viele Sonnenstunden aufgezeichnet. Extremwetter gibt es selten und die Weinberge genießen den Schutz der umliegenden Berge. Generell die Bedingungen rund um die Deutsche Weinstraße eignen sich hervorragend für den Ausbau bester Pfälzer Weine. Aus diesem Grund sind auf einer Fläche von rund 350 Hektar Anbaufläche auch rund 150 Winzer am Werk. Die meisten Weingüter pflegen eine lange Tradition und werden von jungen Nachfolgern abgelöst.

Die Südpfalz als Weinanbaugebiet

Das Umland der Südpfalz bietet eine Menge Möglichkeiten und zahlreiche Freizeitaktivitäten, um einen abwechslungsreichen Urlaub oder eine Genussreise zu verbringen. Vor allem die Weinkultur ist in der Region besonders gut aufgestellt, sodass Sie die Möglichkeit haben, zahlreiche Weingüter wie das Weingut Erich Stachel vor Ort zu besuchen und dort die selbst gekelterten Weine zu probieren.

Das Umland bietet den idealen Ausgangspunkt sowohl für Wanderungen als auch für Radtouren. Sie können entlang der Deutschen Weinstraße schlendern und es sich in einer der zahlreichen Gasthöfe gemütlich machen. Hier finden Sie traditionelle Pfälzer Küche und können dazu ein Glas besten Pfälzer Wein genießen. Zudem finden regelmäßig größere Veranstaltungen und Feste in den kleinen Orten der Südpfalz statt, wie auch Wahlen zur Weinkönigin - gier wird Tradition gelebt.

Vor Ort, mehr als nur Wein erleben

Das Weingut Erich Stachel liegt in dem pittoresken Ort Maikammer in der Südlichen Pfalz und an der Deutschen Weinstraße. Das alte Gebäude aus dem Jahr 1901 verweist auf die lange Tradition des Weinguts Erich Stachel. Die Winzer des Weinguts Erich Stachel heißen Sie gerne vor Ort willkommen und lassen Sie bei einem Gläschen Wein an ihrem Wissen und ihrer Geschichte teilhaben. Gerne können Sie es sich auch in der Gastronomie auf dem Gut gemütlich machen und ein Gläschen Pfälzer Wein des Weinguts an der frischen Luft genießen.

Kontaktdaten:
Weingut Erich Stachel OHG
Bahnhofstraße 40
D-67487 Maikammer

Telefon 06321 / 5112
Email: info@weingut-stachel.de

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