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Weingut Friedrich Becker - WildWein Cuveé rot trocken 2014
Art.-Nr. 219058

Weingut Friedrich Becker - WildWein Cuveé rot trocken 2014

 
Die Cuvée Wildwein vom Weingut Friedrich Becker präsentiert sich in einem tiefen kirschrot im Glas. Zum einen findet man fruchtige Komponenten wie Kirsche und Brombeere, zum andern würzig Noten und Le...
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Die Cuvée Wildwein vom Weingut Friedrich Becker präsentiert sich in einem tiefen kirschrot im Glas. Zum einen findet man fruchtige Komponenten wie Kirsche und Brombeere, zum andern würzig Noten und Leder. Der Geschmack spiegelt die Wahrnehmung in der Nase wieder. Fruchtige Beeren von den Trauben Dornfelder und Portugieser und Aromen von Lakritz, Leder und Tabak geben dem Kleinen Fritz Wildwein eine Vielschichtigkeit und Anspruch, dennoch ist es ein recht einfach zu trinkender Pfälzer Rotwein. Der Anteil Cabernet Sauvignon schenkt diesem Wein seine Adstringenz und seine Säure.

Die handgelesenen Trauben wurden zwei bis drei Wochen in Eichenholzbottichen vergoren, schonend gepresst und 12 bis 24 Monate in Eichenholzfässern zur Reifung gelagert. Der Wildwein vom Kleinen Fritz eignet sich für Weintrinker die sich an einen Tropfen aus dem Holzfass oder Barrique heranwagen wollen. Die Holznoten sind wunderbar harmonisch eingebunden, was für einen hochwertigen Wein spricht. Genießen Sie diesen Rotwein zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild oder Lamm. Auch mit gegrilltem Fleisch kann die Cuvée Wildwein mithalten.

Der Wildwein rot stammt aus der Kollektion "Vom kleinen Fritz" von Friedrich Becker Junior. Das Weingut liegt in Schweigen -Rechtenbach, nahe der französischen Grenze. Einige Rebanlagen des Weingut Friedrich Becker liegen auf französischer Seite. Die Trauben profitieren von fruchtbaren Lehm- und Tonböden und Kalkböden rund um das schöne Pfälzer Weindorf Schweigen-Rechtenbach am Deutschen Weintor.

Wein-Steckbrief Weingut Friedrich Becker - WildWein Cuveé rot trocken 2014
Weinart
Rotwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
Cabernet, Portugieser
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2014
Lagerfähigkeit
6 Jahre
Weinbergboden
tiefgründiger Lehm, Ton-Boden sowie Kalksteinboden
Ausbau
Von Hand selektioniert. Die Reifung fand für 12-24 Monaten in Eichenholzfässern statt.
Speisenbegleiter
zu Lamm, Wild und Käse
Trinktemperatur
15 - 17 °C
Restsüße
0,1 g/l
Säuregehalt
5,8 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Kleiner Fritz - Feine Weine
Hauptstr. 29
76889 Schweigen-Rechtenbach
Deutschland
Schmeckt zu

Pasta

Pizza

Reh
Schmeckt nach

Fruchtig

Beerig

Würzig