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Weingut Fritz Walter - Dornfelder QbA trocken 2016
Art.-Nr. 000135

Weingut Fritz Walter - Dornfelder QbA trocken 2016

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Ein Dornfelder wie er sein soll. Der Dornfelder vom Weingut Fritz Walter ist fruchbetont, harmonisch und erinnert an Kirschen und Holunder. Zusammen mit der angenehm eingebundenen Säure bietet dieser ...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Dornfelder
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
4 - 5 Jahre
Weinbergboden
leicht lehminger Sand
Ausbau
im Holzfass
Speisenbegleiter
gespickter Rehrücken, Kartoffelkroketten, Rotkohl
Trinktemperatur
15 - 17 °C
Restsüße
26,1 g/l
Säuregehalt
5,6 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
WeinGut Fritz Walter
Landauer Str. 82
76889 Niederhorbach
Deutschland
Schmeckt zu

Pasta

Pizza

Rind
Schmeckt nach

Fruchtig

Steinobst

Weingut Fritz Walter - Dornfelder QbA trocken 2016

Ein Dornfelder wie er sein soll. Der Dornfelder vom Weingut Fritz Walter ist fruchbetont, harmonisch und erinnert an Kirschen und Holunder. Zusammen mit der angenehm eingebundenen Säure bietet dieser Dornfelder viel Trinkspaß. Dass bei diesem Dornfelder eine außerordentliche Ertragsreduzierung stattfand, sieht man bereits an der tiefdunklen Färbung. "Die Schwarze Macht der Farbe geht nur über die Menge" wusste schon Fritz Walter zu Predigen. Und das macht sich an diesem Dornfelder besonders schön bemerkbar. In der Nase erinnert dieser Dornfelder an Nelke, Noten von Herbes de Provence und eingelegten Kirschen.

Für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksbild des Dornfelder vom Weingut Fritz Walter sorgt der biologische Säureabbau. Hier wandeln die Milchsäurebakterien die im Dornfelder enthaltene, spitze Äpfelsäure zu weicherer Milchsäure um.
Extrakt und Würze machen den Dornfelder vom Weingut Fritz Walter zu einem tollen Essensbegleiter zu Kalbsfleisch und Bandnudeln mit Soße vom Dornfelder. Natürlich kann man den Dornfelder auch einfach solo mit guten Freunden genießen.

Das Weingut Fritz Walter darf auf eine lange Tradition zurückblicken. Bereits seit 1832 lebt die Familie Walter in dem kleinen Örtchen Niederhorbach an der südlichen Weinstraße. Eckhard Walter leitet den Betrieb in der fünften Generation und nutzt das Wissen seiner Vorfahren zur Herstellung hochwertiger Weine. Der Dornfelder gehört zu den beliebtesten und meistangebauten Rebsorten Deutschlands. Dornfelder Weine begeistern durch ihre Fruchtigkeit und ihre milde Säure.

Das Weingut

Seit 180 Jahren werden 50 Hektar edelster Boden durch das Weingut Fritz Walter bewirtschaftet. Traditionelle Reben gedeihen hier an der Grenze zu Frankreich und sind die Grundlage für erlesene Pfälzer Weine. Dabei steht das Zusammenspiel von Qualität und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Das Weingut Fritz Walter wird seit 2008 von Eckhard Walter und seiner Frau Christine mit Liebe und Aufopferung geführt. Beide haben ihre ganz persönliche Note in das Traditionsunternehmen eingebracht und so dem Weingut Fritz Walter neuen Glanz verliehen. Das Weingut Fritz Walter liegt in idealer Lage in der kleinen Ortschaft Niederhorbach im Landkreis südliche Weinstraße. Niederhorbach versteht sich selbst als Weinort und pflegt die Tradition des Weinanbaus mit voller Energie. Der Ort kann auf eine extrem lange Geschichte zurückblicken und wurde schon im Jahre 1464 erstmals urkundlich erwähnt. Niederhorbach liegt zwischen dem Biosphärenreservat Pfälzerwald und dem Rhein. Das warme Klima dieser Gegend wussten die Menschen schon vor Jahrhunderten für den Weinanbau zu nutzen. Die Weinberge prägen die Landschaft, unterbrochen von Naturschutzgebieten und kleinen Siedlungen.


Mehr zu "Weingut Fritz Walter".
Kundenmeinungen zum Wein
Bewertung
(Veröffentlicht am 05.09.2017)
Kai R.
Ein wunderschönes Gedischt am Gaumen
Bewertung
(Veröffentlicht am 07.01.2016)
Frank Haberstadt
Für die Feiertage bestellt. Schnelle und unkomplizierte Lieferung. Verpackung war vorbildlich. Und der Wein hat auch gepasst. Ist ja ein bekannter Wein, den man im Supermarkt kaufen kann. Der Shop Preis passt zum Ladenpreis.
Bewertung
(Veröffentlicht am 02.01.2013)
Juergen Jaedke
Der Wein ist ein Gedicht und die Lieferung erfolgte schnell und ohne Probleme. Kann ich nur empfehlen!