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Weingut Hörner - Riesling Stier trocken 2018
Art.-Nr. 219466

Weingut Hörner - Riesling Stier trocken 2018

 
Der Hörner Riesling Stier erweist sich mit seiner feinen Säurestruktur als perfekter Zechwein zur Vesper. Unkompliziert, frisch und frech im Geschmack. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Li...
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Der Hörner Riesling Stier erweist sich mit seiner feinen Säurestruktur als perfekter Zechwein zur Vesper. Unkompliziert, frisch und frech im Geschmack. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Limetten, Apfel, Aprikosen, Grapefruit, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, zupackende Eleganz, sehr schöne Frucht, finessenreich, feines Spiel und ein langer Nachhall.

Voller Gelassenheit und in seiner Einfachheit beeindruckend, der Stier. Auch seine Hörner strahlen in ihrer Schlichtheit pure Eleganz aus. So schmeckt die Basis beim Weingut Hörner: Unaufgeregt, fein und gelassen. Weine, die Frucht und Frische leben. Sicher nicht gewöhnlich.

Winzer Thomas Hörner zählt zu den Pfälzer Shootingstars der Weinszene. Seine Ausbildung zum Winzer hat er bei namhaften Weingütern wie Münzberg und Knisper absolviert und sein Wissen im Burgund und der Wachau vertieft, bevor er voll im elterlichen Betrieb eingestiegen ist und die Hörner-Weine zu einem echten Wein-Tipp gemacht hat. Die Familie bewirtschaftet 27 Hektar Rebfläche. Da das Weingut Hörner bei seinen Rebflächen nicht über klangvolle Namen verfügt, nutze der umtriebige Winzer seinen eigenen Namen und so entstand eine inzwischen sehr bekannte Weinlinie mit den drei Qualitätsstufen Stier, Steinbock und Widder.

Wein-Steckbrief Weingut Hörner - Riesling Stier trocken 2018
Weinart
Weißwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Riesling
Lage
Hochstadter Roter Berg
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2018
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
2 -3 Jahre
Weinbergboden
Löss - Lehm
Ausbau
im Edelstahltank
Speisenbegleiter
zur deftigen Vesper mit Brot, Schinken und Käse
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
4,5 g/l
Säuregehalt
7,5 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Hainbachhof GbR
Hainbachhof
76879 Hochstadt
Deutschland
Schmeckt zu

Brotzeit

Fisch

Geflügel
Schmeckt nach

Fruchtig

Kräutrig

Zitrusfrucht
Das Weingut

Thomas Hörner ist eigentlich nur unter seinem Spitznamen Thommy bekannt. Thommy entdeckte schon als Kind die Liebe zu den idyllischen Weinbergen auf dem Weingut Hörner und lernte früh von seinem Vater, was es bedeutet, einen Betrieb wie das Weingut Hörner zu führen. Die heimischen Weinberge muss ein Winzer wie seine Westentasche kennen. Er erlernte das Winzerhandwerk beim Weingut Münzberg und brachte von dort neue Erfahrungen auf das Weingut Hörner. Sein Wissensdurst war damit aber noch lange nicht erfüllt. Er absolvierte Praktiken in Ouilly fuisse in Burgund und bei Emmerich und Knoll in Wachau. Jedes dieser Spitzenweingüter trug dazu bei, den Winzer Thommy Hörner zu formen und auszubilden. Seine Arbeit auf dem Weingut Hörner ist daher eine Mischung aus verschiedenen Stilen. Welche sich in seinen Pfälzer Weinen widerspiegelt. Er traut sich, neue Aromen zu kombinieren, andere Verfahren anzuwenden und seine Weine auf neuen Wegen zu vermarkten. Natürlich profitiert er auch vom unerschöpflichen Wissensvorrat seines Vaters. Was in Bezug auf die Weinherstellung  ein wesentlicher Mehrwert für ihn ist.


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