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Weingut Hörner - Sauvignon Blanc Steinbock trocken 2017
Art.-Nr. 219433

Weingut Hörner - Sauvignon Blanc Steinbock trocken 2017

 
Fruchtig! Der Sauvignon Blanc Steinbock vom Weingut Hörner begeistert Liebhaber dieser Rebsorte mit seiner unaufdringlichen, reifen Sauvignon-Frucht von Paprika, Stachelbeere, Kiwi und etwas Pfirsich,...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Lage
Hochstadter Roter Berg
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2017
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
Jahrgang + 2 - 3 Jahre
Weinbergboden
Löss - Lehm
Ausbau
im Edelstahltank
Speisenbegleiter
zur asiatischen Küche, fruchtigen Desserts
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
4,2 g/l
Säuregehalt
7,3 g/l
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt EAN Nummer
4260302713152
Herstellerangaben
Weingut Hainbachhof GbR
Hainbachhof
76879 Hochstadt
Deutschland
Schmeckt zu

Asiatisch


Schmeckt nach

Exotisch

Fruchtig

Kräutrig
Weingut Hörner - Sauvignon Blanc Steinbock trocken 2017

Fruchtig! Der Sauvignon Blanc Steinbock vom Weingut Hörner begeistert Liebhaber dieser Rebsorte mit seiner unaufdringlichen, reifen Sauvignon-Frucht von Paprika, Stachelbeere, Kiwi und etwas Pfirsich, frisch geschnittenes Gras und Holunder. Am Gaumen knackig mit viel saftiger Frucht und einem schönen feinwürzigen Spiel. Ein finessenreicher Sauvignon Blanc mit einer zupackenden Eleganz. Straff und mit langem Nachhall. Für Sauvignon Blanc -Liebhaber besteht bei diesem Wein absolute Suchtgefahr. Also am besten immer eine Flasche geut gekühlt auf Vorrat halten.

Thommy Hörners Sauvignon Blanc kann solo genossen werden als exotisch fruchtiger Terrassenwein, aber auch zu leichter Sommerküche, bestehend aus gedünstetem Fisch mit Gemüse oder Meeresfrüchten und zur asiatischen Küche mit leichter Schärfe..

Winzer Thomas Hörner teilt seine Weine in drei Segmente, die die Qualität der Weine widerspiegelt. Stier, Steinbock und Widder. Die Steinbock Weine, wie dieser Sauvignon Blanc bilden das Herzstück der Hörner-Weine.

Das Weingut

Thomas Hörner ist eigentlich nur unter seinem Spitznamen Thommy bekannt. Thommy entdeckte schon als Kind die Liebe zu den idyllischen Weinbergen auf dem Weingut Hörner und lernte früh von seinem Vater, was es bedeutet, einen Betrieb wie das Weingut Hörner zu führen. Die heimischen Weinberge muss ein Winzer wie seine Westentasche kennen. Er erlernte das Winzerhandwerk beim Weingut Münzberg und brachte von dort neue Erfahrungen auf das Weingut Hörner. Sein Wissensdurst war damit aber noch lange nicht erfüllt. Er absolvierte Praktiken in Ouilly fuisse in Burgund und bei Emmerich und Knoll in Wachau. Jedes dieser Spitzenweingüter trug dazu bei, den Winzer Thommy Hörner zu formen und auszubilden. Seine Arbeit auf dem Weingut Hörner ist daher eine Mischung aus verschiedenen Stilen. Welche sich in seinen Pfälzer Weinen widerspiegelt. Er traut sich, neue Aromen zu kombinieren, andere Verfahren anzuwenden und seine Weine auf neuen Wegen zu vermarkten. Natürlich profitiert er auch vom unerschöpflichen Wissensvorrat seines Vaters. Was in Bezug auf die Weinherstellung  ein wesentlicher Mehrwert für ihn ist.


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