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Weingut Joachim Hof - Grauer Burgunder Kabinett trocken 2016
Prämiert
Art.-Nr. 220877

-Weingut Joachim Hof - Grauer Burgunder Kabinett trocken 2016

 
Ein äußerst angenehmer Grauer Burgunder Kabinett für alle Liebhaber dieser eleganten und fruchtbetonten Rebsorte. Der Grauburgunder vom Weingut Joachim Hof ist ein typischer Vertreter seiner Gattung u...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
Kabinett
Rebsorte
Grauburgunder
Lage
Klingener Herrenpfad
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
nach einem Jahr
Lagerfähigkeit
3 Jahre
Weinbergboden
Löss-Lehm
Ausbau
kühl im Edelstahltank vergoren, Hefelager bis zur Filtration
Speisenbegleiter
Fisch (Zander), helles Fleisch wie z.B. Hähnchenbrust
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Restsüße
4,9 g/l
Säuregehalt
6,9 g/l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Hof GbR
Klingenbachstr. 29
76831 Heuchelheim-Klingen
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Schmeckt nach

Beerig

Fruchtig

Prämiert
Gault Millau 2018
84 Punkte für Jahrgang 2016
Vinum 2018
85 Punkte für Jahrgang 2016
-Weingut Joachim Hof - Grauer Burgunder Kabinett trocken 2016

Ein äußerst angenehmer Grauer Burgunder Kabinett für alle Liebhaber dieser eleganten und fruchtbetonten Rebsorte. Der Grauburgunder vom Weingut Joachim Hof ist ein typischer Vertreter seiner Gattung und präsentiert sich mit den Aromen von Pfirsich, Aprikose und Stachelbeere sehr verlockend. Trocken ausgebaut passt er als Speisewein (Trinktemperatur 10 - 12 °C) zu hellem Fleisch wie Hähnchenbrust ebenso gut wie zu Fisch. Wir empfehlen ihn insbesondere als Begleiter für Zander - eine wunderbare Kombination.

Ein Klassiker aus der Pfalz: Grauer Burgunder Kabinett
Von der Landwirtschaft zum Weinland: Nach über 200 Jahren ist von der einstigen gemischten Nutzung des Landes nur der Weinbau geblieben. Das Weingut Joachim Hof ist ein echter Pfälzer Familienbetrieb, bei dem die nächste Generation 2011 die Leitung übernommen hat. Sie bringt frische Ideen mit, legt aber auch Wert auf die Fortführung der Philosophie. Ob Grauer Burgunder Kabinett oder einer der anderen Hofweine - sie alle haben eine ureigene, qualitätsvolle Charakteristik.

Das Weingut

Sind Sie auf der Suche nach hochwertigen, klassischen und regionaltypischen Weinen aus der Südpfalz? Dann könnten die Pfälzer Weine aus dem Weingut Joachim Hof genau die Richtigen für Sie sein. Das Pfälzer Weingut Hof liegt in Heuchelheim-Klingen in der Südpfalz Deutschlands und wird bereits seit dem Jahr 1769 betrieben. Die Philosophie des Weinguts Hof und der Familie setzt in erster Linie auf Klasse statt auf Masse und fand für seine rebsorten-typischen Spitzenweine schon mehrfach von verschiedenen Seiten große Beachtung. Durch die konstante Spitzenqualität empfiehlt der Gault & Millau Weinguide den Weinliebhabern auch im Jahr 2017 wieder das seit über 250 Jahren bestehende Weingut Joachim Hof in Deutschland zu besuchen und die Weine zu probieren. Durch die Übernahme des Weinguts, durch die Jungwinzer Philipp und Julian Hof, erfährt das Weingut Joachim Hof eine ganz neue und auch spannende Entwicklung: ein moderner, aber traditionsbewusster Führungsstil, verbunden mit familiärem Flair und viel Potential, um auch in den nächsten Jahrzehnten weitere Spitzenweine hervorzubringen.


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