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Weingut Karl Pfaffmann - Grauburgunder SELECTION trocken 2018
Art.-Nr. 205483

Weingut Karl Pfaffmann - Grauburgunder Silberberg SELECTION trocken 2018

 
Die Grauburgunder Selection aus der Top-Burgunderlage Walsheimer Silberberg vom Weingut Pfaffmann zeigt das ganze Potenzial dieser eleganten Rebsorte. In einem leuchtenden Gelb fließt dieser Grauburgu...
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Die Grauburgunder Selection aus der Top-Burgunderlage Walsheimer Silberberg vom Weingut Pfaffmann zeigt das ganze Potenzial dieser eleganten Rebsorte. In einem leuchtenden Gelb fließt dieser Grauburgunder ins Glas und bringt eine konzentrierte Fruchtigkeit nach reifen gelben Früchten ins Glas. Duft und Aromen dieses Weines sind ein Fest für die Sinne: Saftige Ananas trifft auf Quitte und Birne, dazu eine zartwürzige Mandelnuance und viel Burgunderschmelz - großartig! Diese Aromenvielfalt beeinflusst nicht zuletzt auch der besondere Muschelkalk-Gehalt in der hochwertigen Lage Walsheimer Silberberg.

Die Weine der Pfaffmann Selection Linie unterliegen einer rigorosen Ertragsregulierung. Für eine gesunde, lange Reife am Stock wird entsprechend viel Handarbeit mit Entblätterung und Selektion der besten Trauben aufgewandt.

Dieser Pfälzer Grauburgunder ist ein Festtagswein für erlesenen Genuss
Es gibt vieles, was den Pfaffmann Grauburgunder SELECTION zu einem einzigartigen Erlebnis für Weingenießer macht. Hervorzuheben ist aus Sicht des Kellermeisters das spezielle Feinhefelager, das ihn rund und anschmiegsam macht. Er besitzt eine gefällige Eleganz und macht sich wie alle Grauburgunder auch als Speisebegleiter zu Fleischgerichten hervorragend. Nicht nur zu Kalbfleisch übrigens, er passt auch gut zu Wild und Lamm als "weiße" Alternative zu Rotwein.

Wein-Steckbrief Weingut Karl Pfaffmann - Grauburgunder Silberberg SELECTION trocken 2018
Weinart
Weißwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Grauburgunder
Lage
Walsheimer Silberberg
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2018
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
4 Jahre
Weinbergboden
sandiger Lößlehm mit Kalkriegeln in tiefen Schichten
Ausbau
Edelstahltank
Speisenbegleiter
Bergkäse, Pizza mit Speck, Backhähnchen
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
6,5 g/l
Säuregehalt
6,2 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Karl Pfaffmann GmbH & Co.KG
Allmendstr. 1
76833 Walsheim
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Kalb
Schmeckt nach

Fruchtig

Nussig

Würzig
Das Weingut

Das Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann wird bereits in der dritten Generation betrieben und produziert mit zunehmendem Erfolg auch international angesehene Pfaffmann Weine. Im Jahr 1955 gründete der Namensgeber Karl Pfaffmann das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim in der Pfalz zwischen den Städten Landau und Neustadt. Ursprünglich in Kombination mit Landwirtschaft und Viehzucht und eher als Nebenerwerb betrieben, spezialisierte und fokussierte sich das Weingut Karl Pfaffmann nach wenigen Jahren stärker auf den Anbau und die Produktion von Pfaffmann Wein und errichtete 1974 auch ein eigenes Kelterhaus. Bis heute hat es die Familie Pfaffmann so geschafft, ein erfolgreiches und international angesehenes Weingut aufzubauen, das bereits vielfach prämiert wurde. Trotz der vielen Auszeichnungen ist es ein Anliegen der Familie Pfaffmann, weiterhin an einer kontinuierlichen Verbesserung und steten Optimierung der Weinqualität, der Produktion und des Anbaus zu arbeiten.


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