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Weingut Leiner - BIO Chardonnay -handwerk- trocken 2017
Art.-Nr. 211838

Weingut Leiner - BIO Chardonnay -handwerk- trocken 2017

 
Leiners Chardonnay -handwerk- ist ein würzig, mineralischer Wein mit reifer Frucht. Ein charaktvervoller Chardonnay, saftig im Mund mit einem harmonischen Spiel von Süße und Säure. Im Geschmack erinne...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Chardonnay
Lage
Hagedorn, Kleine Kalmit
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2017
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
3 Jahre
Weinbergboden
50% Ton und 50% tertiärer Kalk
Ausbau
im Edelstahl
Speisenbegleiter
zu hellem Fleisch mit cremigen Saucen
Trinktemperatur
12 °C
Restsüße
1,6 g/l
Säuregehalt
5,7 g/l
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-022
Herstellerangaben
Weingut Leiner
Arzheimer Straße 14
76831 Ilbesheim
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Kalb
Schmeckt nach

Fruchtig

Würzig

Mineralisch
Wein ist
Weingut Leiner - BIO Chardonnay -handwerk- trocken 2017

Leiners Chardonnay -handwerk- ist ein würzig, mineralischer Wein mit reifer Frucht. Ein charaktvervoller Chardonnay, saftig im Mund mit einem harmonischen Spiel von Süße und Säure. Im Geschmack erinnert er ein wenig an Butterkekse und frisch geröstete Nüsse. Ein sehr animierender Wein, der Lust auf mehr macht. Dieser Chardonnay ist reines Trinkvergnügen von den kalkigen Böden der Südpfalz rund um Ilbesheim.

Nach der schonenden Traubenpressung wurde der frische Most durch Sedimentation leicht vorgeklärt. Die alkoholische Gärung fand im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.

Das Weingut Leiner ist seit zwei Generationen im Familienbesitz. Sven Leiner stellte den Betrieb nach und nach auf rein biodynamische Wirtschaftsweise um. Die weingutseigene Linie -handwerk- steht für mit viel Liebe und handwerklichem Können ausgebaute Weine, die den Sortencharakter widerspiegeln. Sven Leiner schafft es hier unkomplizierte, griffige und vor allem direkte Weine in höchster BIO-Qualität herzustellen.

Das Weingut

Der Familienbetrieb Weingut Jürgen Leiner liegt in der Südpfalz im kleinen Ort Ilbesheim. Dort produziert die Familie seit mittlerweile 42 Jahren deutsche Qualitätsweine. Das Hauptaugenmerk liegt auf regionalen Sorten wie Riesling und Burgunder. Seit 2005 produziert das Weingut Jürgen Leiner Ilbesheim Pfälzer Weine aus eigener Überzeugung rein ökologisch und erhielt 2011 für den biologisch-dynamischen Weinbau die Demeter-Zertifizierung. Die beiden dafür Hauptverantwortlichen sind Sven Leiner und der Namensgeber Jürgen Leiner. Jürgen Leiner übernahm 1974 das Weingut von seinem Vater und führte den Nebenerwerb zum Haupterwerb durch die Produktion von Pfälzer Weinen. Die beiden gehen täglich mit Leidenschaft und Präzision an ihre Arbeit. Sie vertrauen dabei auf das Wesen der Natur und sind überzeugt davon, dass ein ökologisch produzierter Wein nicht nur für die Umwelt, sondern auch für den Geschmack das Beste tut. Auch bei ungünstiger Witterung haben die beiden größte Freude an ihrer Arbeit, sodass sie über die Jahre hinweg viel Erfahrung auf dem Weingut Jürgen Leiner Ilbesheim sammeln konnten. Durch die jahrelange Erfahrung und die Freude, die Sven und Jürgen an ihrer Arbeit haben, entstehen jedes Jahr qualitativ hochwertige Pfälzer Weine. Doch nicht nur die beiden für den Wein Hauptverantwortlichen gehören zum Familienbetrieb Weingut Jürgen Leiner, sondern auch ihre Frauen Simone und Brigitte. Die Ehefrauen sorgen für die professionelle Struktur und das Herz des Betriebes. Neben der Ordnung und Sortierung von Bestellungen und Kundenbesichtigungen des Weingut Jürgen Leiner im Büro, sorgen sie auch für das leibliche Wohl der Familie. Johannes ist Weinbautechniker und greift Sven und Jürgen mit dem nötigen Fachwissen in allen Bereichen des Weingutes tatkräftig unter die Arme. Nicht zu vergessen sind die beiden Nesthäkchen auf dem Weingut Jürgen Leiner, Hannes und Marie, die täglich für gute Laune sorgen und vielleicht schon bald in die Fußstapfen ihrer Eltern treten und für weitere einzigartige Kreationen der Pfälzer Weine verantwortlich sind.


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