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Weingut Manz - Weißer Burgunder Kalkstein 2017
Art.-Nr. 217427

Weingut Manz - Weißer Burgunder Kalkstein 2017

 
Der Weißburgunder Kalkstein vom rheinhessischen Weingut Manz fließt ins Glas in einem hellen Gelb mit strahlenden grünen Reflexen. Der Manz Weißburgunder überzeugt mit seiner reichhaltigen Aromatik na...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
Spätlese
Rebsorte
Weißburgunder
Lage
Openheimer Herrenberg
Herkunft
Rheinhessen
Land
Deutschland
Jahrgang
2017
Lagerfähigkeit
10 Jahre
Weinbergboden
Kalkmergelboden mit hohem Kalksteinanteil
Ausbau
Im Edelstahltank (70%), 500er Tonneaux-Fässer (30%), 48 Stunden Traubenstandzeit
Speisenbegleiter
zu Meeresfrüchten und kräftigem Seefisch, sowie Kalb und Geflügel
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
4,4 g/l
Säuregehalt
5,0 g/l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt EAN Nummer
4260111073188
Herstellerangaben
Weingut Erich und Eric Manz GbR
Lettengasse 6
55278 Weinolsheim
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Kalb

Meeresfrüchte
Schmeckt nach

Steinobst

Apfel

Weingut Manz - Weißer Burgunder Kalkstein 2017

Der Weißburgunder Kalkstein vom rheinhessischen Weingut Manz fließt ins Glas in einem hellen Gelb mit strahlenden grünen Reflexen. Der Manz Weißburgunder überzeugt mit seiner reichhaltigen Aromatik nach Birne, Apfel und Aprikose. Auf die Zunge kommt der Weißburgunder Kalkstein dicht und geschmeidig mit viel Schmelz. Eleganz gewinnt der Weißburgunder Kalkstein durch die feine Mineralik, die er von den Kalksteinböden gewinnt auf dem die Reben für diesen eleganten Weißwein wachsen. Ein gelungener Weißburgunder, der Spaß macht!

Diesen Wein kann man solo genießen oder zu einem leichten Sommergericht, wie Fisch, geräuchertem Lachs und Meeresfrüchten.

In den Weissweinen vom Weingut Manz paaren sich Rasse und Frucht mit Mineralität und ausgewogener Säure. Das Weingut Manz gehört zur deutschen Weinelite und überzeugt mit zahlreichen Auszeichnungen, wie dem mittlerweile 17. Staatsehrenpreis, dem 16. Bundesehrenpreis und der DLG Auszeichnung Winzer des Jahres 2015/16.

Das Weingut

Das Weingut Manz ist ein Familienbetrieb im Herzen der Weinbauregion Rheinhessen. Es wird von Eric Manz geleitet, der neben dem Weingut Manz Weinolsheim vor allem die Liebe zum Weinbau von seinen Eltern geerbt hat. Mit Leidenschaft und Hingabe leitet er das Weingut Manz und machte es in den letzten Jahren zu einem international gelobten Haus für erstklassigen Rheinhessen Wein. Er wird dabei von seiner Frau Martina Manz, seinen Eltern, seinem Bruder und einem Team aus Fachkräften unterstützt. Qualität geht auf dem Weingut Manz vor Quantität. Eric Manz kennt jeden Rebstock und weiß genau, welches Fass im Keller gerade Ruhe braucht und welchem Wein noch Arbeit zur Vollendung fehlt. Im Keller des Weingut Manz kann er seiner Kreativität freien Lauf lassen und beim Probieren die Früchte seiner Arbeit unmittelbar erfahren und genießen. Lassen Sie sich von Eric Manz zeigen, wie außergewöhnlich Deutscher Wein schmecken kann und was das Besondere am Weingut Manz ist.


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