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Weingut Metzger - KLEINER SCHWARZER trocken 2016
Art.-Nr. 218105

Weingut Metzger - KLEINER SCHWARZER trocken 2016

 
Etwas Rosmarin und Minze ziert den Strauß roter Früchte, sobald man die Nase ins Glas taucht... im Mund entwickeln sich weiche Tannine mit einer feinen Pfeffernote. Der KLEINE SCHWARZE ist ein aromati...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Merlot
Lage
nicht verfügbar
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Lagerfähigkeit
3 - 4 Jahre
Weinbergboden
Kalkstein, Kalkmergel, Lehm
Ausbau
im Edelstahltank, Barriquefass
Speisenbegleiter
zu Schmorgerichten, Lamm- und Wildgerichte
Trinktemperatur
15 °C
Restsüße
0,9 g/l
Säuregehalt
6,1 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Metzger
Langgasse 34
67269 Grünstadt
Deutschland
Schmeckt zu

Käse

Pasta

Rind
Weingut Metzger - KLEINER SCHWARZER trocken 2016

Etwas Rosmarin und Minze ziert den Strauß roter Früchte, sobald man die Nase ins Glas taucht... im Mund entwickeln sich weiche Tannine mit einer feinen Pfeffernote. Der KLEINE SCHWARZE ist ein aromatischer und charaktervoller Rotwein. Die Cuveé ist ein Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Merlot und Dornfelder. Die Weine von Uli Metzger-Weine trifft man auch gerne in der Spitzengastronomie wie der "Bullerei" von Tim Mälzer in Hamburg an.

Metzger´s Wein-Kategorie: B - Pastorenstück
Die Trauben stammen aus sehr guten Lagen und werden in hoher Qualität mit reduzierten Erträgen geerntet. Der Ausbau der Rotweine findet in Holz- und Barriquefässern statt.

Das Weingut

Das Weingut Metzger ist ein innovativer und aufstrebender Familienbetrieb an der nördlichen Weinstraße in der Nordpfalz. Metzger Weine wurden schon vom Vater des derzeitigen Winzers produziert, doch obwohl schon immer stark auf Weinqualität geachtet wurde, genossen Metzger Weine nicht mehr als regionale Bekanntheit. Mit der Generationenübergabe des Weingutes Metzger an Uli Metzger, startete das Weingut eine clevere Marketingoffensive. Heutzutage genießen Metzger Weine nationale Bekanntheit. So führt zum Beispiel Starkoch Tim Mälzer Metzger Weine in seinem Hamburger Restaurant „Bullerei“. Das Weingut Metzger produziert Weine für jedes Budget und jeden Geschmack, vom klassischen Gutswein bis zum „Dry Age“-genannten Premiumwein. Alle Weine können bequem hier über unseren Wein-Onlineshop gekauft werden.


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