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Weingut Metzger - Riesling Alte Reben trocken 2014
Art.-Nr. 217371

Weingut Metzger - Riesling Alte Reben trocken 2014

 
Goldgelb fließt dieser besondere Pfälzer Riesling ins Glas. Während der langen Lebenszeit der Reben, konnten diese ein hohes Maß an Reservestoffen im Stock speichern. Der Wein profitiert davon, wie au...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Riesling
Lage
Sonnenberg
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2014
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
8 - 10 Jahre
Weinbergboden
Kalkstein, Kalkmergel, Lehm
Ausbau
im Edelstahltank
Speisenbegleiter
zu gebratenem Lachs und Spargel
Trinktemperatur
6 - 8 °C
Restsüße
2,8 g/l
Säuregehalt
7,6 g/l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Metzger
Langgasse 34
67269 Grünstadt
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Kalb
Schmeckt nach

Steinobst

Beerig

Exotisch
Weingut Metzger - Riesling Alte Reben trocken 2014

Goldgelb fließt dieser besondere Pfälzer Riesling ins Glas. Während der langen Lebenszeit der Reben, konnten diese ein hohes Maß an Reservestoffen im Stock speichern. Der Wein profitiert davon, wie auch vom Terroir. Man findet in der Nase reife gelbe Früchte und Apfel, er mutet etwas exotisch an. Die Zunge wird umschmeichelt von saftigem Pfirsich und reifer Mango und Apfel. Der Riesling "Alte Reben" besitzt eine wunderbare Dichte und Vielschichtigkeit.Genießen Sie diesen besonderen Wein zu einem passenden Gericht. Geeignet ist ein würziges Brathähnchen oder Scalloppine mit Kräuterbutter.

Uli Metzger besitzt mit seinem alten Rieslingweinberg eine echte Rarität. Im Zuge der Flurbereinigung, die der Neuordnung landwirtschaftlichen Grundbesitzes dient, wurden viele alte Weinberge gerodet und neu bepflanzt. Was nun eine "alte" Rebe ist steht offen, da der Begriff nicht als geschützt gilt. Man kann aber davon ausgehen, dass es sich um mindestens 40 Jahre handelt. Die Familie Metzger ist unter andern in Besitz eines über 100 Jahre alten Portugieser Weinbergs, dessen wertvollen Wein sie unter dem Namen Metzger URBULLE vertreiben.

Metzger´s Wein-Kategorie: A - Filet
Zu der Kategorie A stammen Spitzengewächse aus den besten Lagen und den ältesten Reben. Durch die selektive Handlese werden nur geringe Erträge erzielt. Die Rotweine werden nur in Barriquefässern ausgebaut.

Das Weingut

Das Weingut Metzger ist ein innovativer und aufstrebender Familienbetrieb an der nördlichen Weinstraße in der Nordpfalz. Metzger Weine wurden schon vom Vater des derzeitigen Winzers produziert, doch obwohl schon immer stark auf Weinqualität geachtet wurde, genossen Metzger Weine nicht mehr als regionale Bekanntheit. Mit der Generationenübergabe des Weingutes Metzger an Uli Metzger, startete das Weingut eine clevere Marketingoffensive. Heutzutage genießen Metzger Weine nationale Bekanntheit. So führt zum Beispiel Starkoch Tim Mälzer Metzger Weine in seinem Hamburger Restaurant „Bullerei“. Das Weingut Metzger produziert Weine für jedes Budget und jeden Geschmack, vom klassischen Gutswein bis zum „Dry Age“-genannten Premiumwein. Alle Weine können bequem hier über unseren Wein-Onlineshop gekauft werden.


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