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Weingut Minges - BIO Gewürztraminer Spätlese Rosenduft edelsüß 2016
Art.-Nr. 212405

Weingut Minges - BIO Gewürztraminer Spätlese Rosenduft edelsüß 2016

 
Dieser Wein macht seinem Namen alle Ehre: Ein klassischer Gewürztraminer mit dem einnehmenden Duft von gelben Rosen und einer exotischen Fruchtfülle im Geschmack. Trotz einer überwältigenden Geschmac...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
edelsüß
Qualität
Spätlese
Rebsorte
Gewürztraminer
Lage
Edition Rosenduft
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
sofort
Lagerfähigkeit
10 Jahre
Weinbergboden
Lößboden
Ausbau
im Edelstahltank
Speisenbegleiter
Gänseleberpastete, Dessertvariationen
Trinktemperatur
12 °C
Restsüße
49,5 g/l
Säuregehalt
5,4 g/l
Alkoholgehalt
10,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-039
Produkt EAN Nummer
4260130711900
Herstellerangaben
Weingut Minges
Bachstraße 11
76835 Flemlingen
Deutschland
Schmeckt zu

Dessert

Käse

Salat
Schmeckt nach

Exotisch

Würzig

Blumig
Wein ist
Weingut Minges - BIO Gewürztraminer Spätlese Rosenduft edelsüß 2016

Dieser Wein macht seinem Namen alle Ehre: Ein klassischer Gewürztraminer mit dem einnehmenden Duft von gelben Rosen und einer exotischen Fruchtfülle im Geschmack. Trotz einer überwältigenden Geschmacksfülle gefällt die Minges Gewürztraminer Spätlese mit einer gewissen Leichtigkeit. Ein Wein mit einem langen Abgang und einem komplexen Finale. Ein sehr eleganter Gewürztraminer, der nicht zu kalt getrunken werden sollte. Bei 10-12°C entfaltet dieser Wein sein wunderbares Aromenspektrum in der Nase, am Gaumen und im Mund.

Man kombiniert die Minges Gewürztraminer Spätlese Edition Rosenduft idealerweise mit einem Salat, mit reifen Früchten oder auch mit lauwarmem Ziegenkäse mit feinem Feigensenf. Ein Klassiker ist natürlich die Kombination Gewürztraminer und Blauschimmelkäse.

Die Weine von Winzer Theo Minges erschließen sich beim Trinken. Von Schluck zu Schluck eröffnen sich die Weine und die ganze Komplexität kommt zum Tragen. Dabei sind die Weine, wie auch die Gewürztraminer Spätlese Edition Rosenduft, nie kompliziert und beschwerlich. Weinliebhaber schätzen die Minges Weine aufgrund ihrer Eleganz und Finesse und ihres ganz eigenen Charakters.

Das Weingut

Das Weingut Theo Minges inmitten der wunderschönen Pfalz überzeugt mit hervorragenden Pfälzer Weinen aus nachhaltiger Landwirtschaft. Das Weingut Minges ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen mit viel Liebe und Engagement von der Familie Minges geführt wird. Jetziger Inhaber ist Theo Minges, der das Weingut Minges Flemlingen 1977 von seinen Eltern übernahm. Damals bestand er als junger Mann schon in seinen Zwanzigern die Meisterprüfung zum Winzer und bewies damit, dass er das Talent und das richtige Gespür für den Winzerberuf von seinen Eltern geerbt hatte. Bis heute wird er auch von seiner Frau Martha Minges tatkräftig unterstützt. Die Weitergabe des Wissens über die Böden des Weinguts Theo Minges ist für Theo und Martha Minges von zentraler Bedeutung. Ihre beiden Töchter Regine und Julia wuchsen ebenso zwischen Weinreben auf wie ihr Vater und kamen schon von klein auf mit dem Winzerberuf ihrer Eltern in Berührung. Vor allem bei Regine Minges wurde so die Begeisterung für den Winzerberuf geweckt. Sie fühlt sich dem Weingut Theo Minges eng verbunden. Regine Minges absolvierte mit großem Erfolg eine Ausbildung zur Winzerin und studierte anschließend Weinbau in Geisenheim. Seit ihrem Abschluss arbeitet sie Vollzeit auf dem Weingut Theo Minges mit und erweiterte so den Familienbetrieb um eine neue Generation. Regine Minges bringt Tatendrang und neue Ideen auf das Weingut Theo Minges und schlägt so die Brücke zwischen Tradition und Moderne.

Die lange Geschichte des Weinguts Theo Minges ist ausgesprochen gut dokumentiert. Die erste urkundliche Erwähnung des Namen Minges findet sich in Unterlagen aus dem 13. Jahrhundert und bietet den frühsten Hinweis auf die Vorfahren der Minges in Flemlingen. Bis ins 16. Jahrhundert war das Grundstück des heutigen Weinguts Theo Minges im Besitz des Grafen von der Leyen, der hier Weinbau betrieb. Aus dieser Zeit stammt der Zehntkeller, der heute noch erhalten ist. den Weinbau in ihrer Familie können die Minges acht Generationen zurückverfolgen. Im 19. Jahrhundert siedelte Johannes Minges in das Anwesen über, das heute das Weingut Theo Minges bildet. Das Wissen um die empfindlichen Böden der Weinberge auf ihrem Anwesen und der Umgang mit den hochsensiblen Rohstoffen wurde bei den Minges über Generationen weitergegeben und ausgebaut. Die Minges sind daher eine Winzerfamilie, wie sie im Buche steht.


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