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Weingut Minges - BIO Riesling Buntsandstein trocken 2015
Prämiert
Art.-Nr. 204785

-Weingut Minges - BIO Riesling Buntsandstein trocken 2015

 
Dieser Riesling zeigt schon in der Nase seine ausgeprägte Rebsortentypizität mit dem Duft von Weinbergspfirsich und Aprikose, gepaart mit Anklängen von Mineralität und Substanz, die sich vor allem im ...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
VDP Ortswein
Rebsorte
Riesling
Lage
nicht verfügbar
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
8 Jahre
Weinbergboden
Buntsandsteinboden
Ausbau
im Edelstahlfass
Speisenbegleiter
schmiegt sich an viele verschiedene Speisen an, für asiatische Küche
Trinktemperatur
12 - 14 °C
Restsüße
8,5 g/l
Säuregehalt
8,6 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-039
Herstellerangaben
Weingut Minges
Bachstraße 11
76835 Flemlingen
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Kalb
Wein ist
Prämiert
Weinwelt
89 Punkte für Jahrgang 2015
-Weingut Minges - BIO Riesling Buntsandstein trocken 2015

Dieser Riesling zeigt schon in der Nase seine ausgeprägte Rebsortentypizität mit dem Duft von Weinbergspfirsich und Aprikose, gepaart mit Anklängen von Mineralität und Substanz, die sich vor allem im Trunk wieder finden. Die charakteristische Eleganz des Rieslings, ausgedrückt durch ein angenehmes Säurespiel, sowie Aromen von reifen Steinfrüchten, sympathisiert mit dem mineralischen Eindruck, der diesen Wein besonders macht und einen langen Abgang bewirkt. Das Bouquet ist intensiv und ausgeprägt fruchtig, keineswegs aber überladen und vermittelt angenehm, die sich im Geschmack widerspiegelnde Harmonie und Balance dieses Weines, der sich nach und nach immer weiter öffnen wird und dessen Facettenspektrum sehr vielschichtig ist.

Das Weingut

Das Weingut Theo Minges inmitten der wunderschönen Pfalz überzeugt mit hervorragenden Pfälzer Weinen aus nachhaltiger Landwirtschaft. Das Weingut Minges ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen mit viel Liebe und Engagement von der Familie Minges geführt wird. Jetziger Inhaber ist Theo Minges, der das Weingut Minges Flemlingen 1977 von seinen Eltern übernahm. Damals bestand er als junger Mann schon in seinen Zwanzigern die Meisterprüfung zum Winzer und bewies damit, dass er das Talent und das richtige Gespür für den Winzerberuf von seinen Eltern geerbt hatte. Bis heute wird er auch von seiner Frau Martha Minges tatkräftig unterstützt. Die Weitergabe des Wissens über die Böden des Weinguts Theo Minges ist für Theo und Martha Minges von zentraler Bedeutung. Ihre beiden Töchter Regine und Julia wuchsen ebenso zwischen Weinreben auf wie ihr Vater und kamen schon von klein auf mit dem Winzerberuf ihrer Eltern in Berührung. Vor allem bei Regine Minges wurde so die Begeisterung für den Winzerberuf geweckt. Sie fühlt sich dem Weingut Theo Minges eng verbunden. Regine Minges absolvierte mit großem Erfolg eine Ausbildung zur Winzerin und studierte anschließend Weinbau in Geisenheim. Seit ihrem Abschluss arbeitet sie Vollzeit auf dem Weingut Theo Minges mit und erweiterte so den Familienbetrieb um eine neue Generation. Regine Minges bringt Tatendrang und neue Ideen auf das Weingut Theo Minges und schlägt so die Brücke zwischen Tradition und Moderne.

Die lange Geschichte des Weinguts Theo Minges ist ausgesprochen gut dokumentiert. Die erste urkundliche Erwähnung des Namen Minges findet sich in Unterlagen aus dem 13. Jahrhundert und bietet den frühsten Hinweis auf die Vorfahren der Minges in Flemlingen. Bis ins 16. Jahrhundert war das Grundstück des heutigen Weinguts Theo Minges im Besitz des Grafen von der Leyen, der hier Weinbau betrieb. Aus dieser Zeit stammt der Zehntkeller, der heute noch erhalten ist. den Weinbau in ihrer Familie können die Minges acht Generationen zurückverfolgen. Im 19. Jahrhundert siedelte Johannes Minges in das Anwesen über, das heute das Weingut Theo Minges bildet. Das Wissen um die empfindlichen Böden der Weinberge auf ihrem Anwesen und der Umgang mit den hochsensiblen Rohstoffen wurde bei den Minges über Generationen weitergegeben und ausgebaut. Die Minges sind daher eine Winzerfamilie, wie sie im Buche steht.


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