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Weingut Minges - BIO Riesling Gleisweiler trocken 2017
Art.-Nr. 204784

Weingut Minges - BIO Riesling Gleisweiler trocken 2017

 
So typisch kann Riesling sein! Dieser rassige Riesling zeigt schon in der Nase seine ausgeprägte Rebsortentypizität mit dem Duft von weißem Weinbergspfirsich und Aprikose, gepaart mit einer saftigen S...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
VDP Ortswein
Rebsorte
Riesling
Lage
Gleisweiler
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2017
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
3 Jahre
Weinbergboden
Kalk- und Buntsandstein
Ausbau
im Edelstahlfass
Speisenbegleiter
traditionelle und mediterrane Küche
Trinktemperatur
11 - 12 °C
Restsüße
8,2 g/l
Säuregehalt
9,5 g/l
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-039
Herstellerangaben
Weingut Minges
Bachstraße 11
76835 Flemlingen
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Kalb

Schwein
Wein ist
Weingut Minges - BIO Riesling Gleisweiler trocken 2017

So typisch kann Riesling sein! Dieser rassige Riesling zeigt schon in der Nase seine ausgeprägte Rebsortentypizität mit dem Duft von weißem Weinbergspfirsich und Aprikose, gepaart mit einer saftigen Säure und Anklängen von Mineralität und Substanz. Die charakteristische Eleganz des Rieslings und sein Leichtgefühl finden sich ausgedrückt durch ein angenehmes Frucht-Säurespiel sowie Aromen von reifen Steinfrüchten. Das Bouquet ist intensiv und ausgeprägt fruchtig, keineswegs aber überladen und vermittelt angenehm, die sich im Geschmack widerspiegelnde Harmonie und Balance dieses Weines, der sich nach und nach immer weiter öffnen wird und dessen Facettenspektrum sehr vielschichtig ist. Riesling ist eine Stärke von Theo Minges, dessen ausgesprochen hohen Qualitäten in jedem neuen Jahrgang Weinkenner und Fachpresse begeistern.

Die VDP Großlage 'Gleisweiler Hölle' birgt einen Buntsandsteinverwitterungsboden mit einem merklichen Gehalt an Kalkstein. Dieser Boden ist befähigt die Wärme des Tages zu speichern und kontinuierlich an die Rebstöcke weiterzugeben. Der Kalkstein sorgt für eine mineralische Note. Dieses Terroir bedingt bei der Rebsorte Riesling eine ausgeprägte Frucht von Steinobst und eine knackige Säure, von der die frische des Weißweins lebt und ergibt einen vielschichtigen Trinkgenuss.

Der Wein ergänzt sich mit einem leichten Fischgericht mit Salzkartoffeln und einer feinen Kräuternote von Dill oder Petersilie.

Das Weingut

Das Weingut Theo Minges inmitten der wunderschönen Pfalz überzeugt mit hervorragenden Pfälzer Weinen aus nachhaltiger Landwirtschaft. Das Weingut Minges ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen mit viel Liebe und Engagement von der Familie Minges geführt wird. Jetziger Inhaber ist Theo Minges, der das Weingut Minges Flemlingen 1977 von seinen Eltern übernahm. Damals bestand er als junger Mann schon in seinen Zwanzigern die Meisterprüfung zum Winzer und bewies damit, dass er das Talent und das richtige Gespür für den Winzerberuf von seinen Eltern geerbt hatte. Bis heute wird er auch von seiner Frau Martha Minges tatkräftig unterstützt. Die Weitergabe des Wissens über die Böden des Weinguts Theo Minges ist für Theo und Martha Minges von zentraler Bedeutung. Ihre beiden Töchter Regine und Julia wuchsen ebenso zwischen Weinreben auf wie ihr Vater und kamen schon von klein auf mit dem Winzerberuf ihrer Eltern in Berührung. Vor allem bei Regine Minges wurde so die Begeisterung für den Winzerberuf geweckt. Sie fühlt sich dem Weingut Theo Minges eng verbunden. Regine Minges absolvierte mit großem Erfolg eine Ausbildung zur Winzerin und studierte anschließend Weinbau in Geisenheim. Seit ihrem Abschluss arbeitet sie Vollzeit auf dem Weingut Theo Minges mit und erweiterte so den Familienbetrieb um eine neue Generation. Regine Minges bringt Tatendrang und neue Ideen auf das Weingut Theo Minges und schlägt so die Brücke zwischen Tradition und Moderne.

Die lange Geschichte des Weinguts Theo Minges ist ausgesprochen gut dokumentiert. Die erste urkundliche Erwähnung des Namen Minges findet sich in Unterlagen aus dem 13. Jahrhundert und bietet den frühsten Hinweis auf die Vorfahren der Minges in Flemlingen. Bis ins 16. Jahrhundert war das Grundstück des heutigen Weinguts Theo Minges im Besitz des Grafen von der Leyen, der hier Weinbau betrieb. Aus dieser Zeit stammt der Zehntkeller, der heute noch erhalten ist. den Weinbau in ihrer Familie können die Minges acht Generationen zurückverfolgen. Im 19. Jahrhundert siedelte Johannes Minges in das Anwesen über, das heute das Weingut Theo Minges bildet. Das Wissen um die empfindlichen Böden der Weinberge auf ihrem Anwesen und der Umgang mit den hochsensiblen Rohstoffen wurde bei den Minges über Generationen weitergegeben und ausgebaut. Die Minges sind daher eine Winzerfamilie, wie sie im Buche steht.


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